標題:
[中式食譜]
蜜桃醬燒金莎骨
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-16 11:27 PM
標題:
蜜桃醬燒金莎骨
材料：豬肋排800克、罐頭水蜜桃 300克、蘭花1朵。
7 ~! S$ j% @3 i' e/ }8 W" y
( M# e) j8 e' K1 j/ o
調味料：砂糖6茶匙、鹽1.5茶匙、燒烤醬2茶匙、醬油2茶匙、清水2茶匙、水蜜桃120克，五香粉、三奈粉各少許，小高粱、蒜茸、乾蔥茸各1茶匙，白芝麻少許。
' ?' U/ P4 d! `8 B- \% |( q( c
蜜桃醬：水蜜桃60克、茄汁1茶匙、蜜糖1茶匙、胡椒粉少許。
* G1 {1 v+ T- N& M, z# p; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb: L8 j# ]. i2 Z. K
作法：
tvb now,tvbnow,bttvb5 |4 r0 ^( v* W8 E G
1.將豬肋排放入調味料攪勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻攪一次，以均勻入味。
+ Z5 R+ \4 ~- {! J
2.放入已預熱烤箱內，用220℃火烤約25分鐘取出，稍冷卻後淋上蜜桃醬，翻轉肋排再入焗爐，轉中火燒約15-20分鐘。
公仔箱論壇) I& M# s- y+ b" z, C
3.取出稍冷卻後，再淋一次蜜桃醬即可盛裝。以水蜜桃片、蘭花擺飾，灑上少許白芝麻。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
