中醫學根據糖尿病多吃、多喝、多尿和消瘦等「三多一少」的症狀，命名為「消渴」；在西方的營養學中，糖尿病被列入「營養相關性疾病」一類。說明此病的發生，與不良的飲食結構和習慣關係密切。, e, [) g. S8 z0 R
在診治糖尿病時，即便是臨床專科醫生，也認為首要改正病患不良的飲食結構和習慣，嚴格控制飲食，其次是要適度運動，最後才考慮用藥。
  d  Z7 T* r9 k3 w1 Q, R5.39.217.77治療期間，若患者不能嚴格忌口，則藥物的治療效果會大打折扣，甚至無效。% \& @! b; L3 L7 d5 |; W9 P
糖尿病患者飲食禁忌tvb now,tvbnow,bttvb9 \+ _8 T  y. t7 ~$ {
1 、含糖食物：
! b+ x3 x$ D/ t$ x9 `$ R' {5.39.217.77凡麥芽糖、紅、白砂糖、冰糖、巧克力、各式糖果、果脯、水果罐頭、碳酸飲料、果汁、煉乳、果醬、霜淇淋、各式含糖糕點等，糖尿病患者皆不宜食用。攝取這些食品後，會使血糖快速升高，加重病情。& n' M7 P4 b& }! j$ n
2 、過於軟爛食物：
% i7 @% z% i4 q" o/ K% L5.39.217.77有研究發現，如果將白米熬成粥，其中的澱粉大部分轉化為糊精（人造膠，為澱粉分解的中間產物），更易被消化吸收，並很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高，且粥熬的時間越長，食用後血糖升高的速度越快。
4 k. C9 H6 [0 V) f所以，糖尿病患者最好「吃硬不吃軟」，因此米粥、米糊、糊羹、軟飯、爛麵條等食物也應慎食。& N8 ?2 m6 {0 A, V) A& C# x9 _
3 、高膽固醇食物：
9 ~" C3 h1 U/ P" x! I6 o( y0 I; q5.39.217.77糖尿病患者不宜食用富含脂肪和膽固醇的食物。如肥豬肉、豬油、牛油、奶油、動物內臟、豬腦等。因患者體內的糖分代謝紊亂時，必然會引起脂質代謝異常，所以，許多糖尿病患者都合併有高血脂症。
1 b2 ]. q  b8 Q# {8 I. c( C公仔箱論壇4 、酒：
/ C1 f# k% ?* `酒精不僅可提供熱能（每克酒精約可產生7000大卡的熱量），且長期飲用將損害肝臟。此外，使用胰島素的患者若空腹飲酒，會引起低血糖。* }; ]3 c: L* q; `5 @  Z
5 、高糖水果：
1 t% s+ g2 V1 C如荔枝、龍眼、紅棗、甘蔗、葡萄、柿餅等都算是高糖水果。不過，一些含糖量低的水果中，含有較多的果膠，能延緩葡萄糖的吸收，在病情穩定時也可適量吃一些。
" B/ A- E) U( G7 E# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 、助熱生火、辛燥傷陰食物：
6 L6 G6 W3 N" p9 B+ B' G% j  f/ j* a糖尿病患者不宜食用助熱生火和辛燥傷陰的食物。如韭菜、蒜苗、辣椒、薑、胡椒、茴香、芹菜、羊肉、鹿肉、滷製品等。臨床中醫認為，糖尿病患者的體質多以陰虛為本，燥熱為標，所以不宜食用此類食物。
& i) W$ Z! i$ [" [. E! q7 、黃豆製品：3 Q% q0 t$ @) Y" A8 j5 Z
患有糖尿病、腎病者，不宜多吃黃豆製品。因為發生糖尿病、腎病時，黃豆製品中的蛋白質代謝可能發生障礙，引起尿素氮（註）滯留，進而加重病情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O, C: c  i" d+ S! \& r' G  Z
註：尿素氮為血液中尿素所含的氮。是以胺基酸形成的氨和二氧化碳為基礎，在肝臟製造的一種元素。% {1 J! u& x: l2 m9 B8 K