標題:
[甜品]
蜜糖吐司
[打印本頁]
作者:
eikcaj36
時間:
2013-3-21 01:13 AM
標題:
蜜糖吐司
[attach]2127701[/attach]
公仔箱論壇* P, Q. w' n; {& w
4 r6 @* q; ^4 i$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。
+ n' X, a8 H# @& d' ?tvb now,tvbnow,bttvb
4 ~: g0 s0 M6 ]' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
tvb now,tvbnow,bttvb0 a/ M4 Z: F/ O6 _9 D% [
. f/ L, G& r) n, A: A# ^( z" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇4 Z* k4 }9 a; O r' V+ t# k( D& |1 U
材料：
5.39.217.77( l. b, j7 D. X; s1 a
方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
! N: L# l5 y9 T3 r W
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
; f4 k4 l5 {% M" `" {7 r" m5 M5.39.217.77
1 X3 t G& A0 t9 ?5 V% q公仔箱論壇
[attach]2127702[/attach]
公仔箱論壇' H8 ]6 c4 t3 I* e; R+ O
+ z& t( |& c: e# n, z+ u
[attach]2127703[/attach]
2 Q1 S. v- S9 x4 \3 B: A公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb5 a; G. k0 n9 X
[attach]2127704[/attach]
tvb now,tvbnow,bttvb7 H% k4 Q- d2 M! I b( [
1 T# h% w1 ^! j- k" Y
做法：
+ \8 X2 C/ e k0 k% Q9 O" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O0 D7 k0 k; G/ _+ [0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。
" l! Q$ t2 K, A% ?1 otvb now,tvbnow,bttvb
9 a$ b# z4 y9 Q: g1 [3 z) I$ I9 b
2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。
5 p" C! @3 V6 A
tvb now,tvbnow,bttvb k7 t2 ^' A; Q z# ?
3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。
tvb now,tvbnow,bttvb9 N( B: A- O1 l2 E
0 }0 G2 w6 x ltvb now,tvbnow,bttvb
4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。
. w b& _" a% A# @; F0 u) a6 G
5.39.217.77: b! p. r) j& Q+ ]
5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。
tvb now,tvbnow,bttvb8 d- H' o( l. H# Z0 s( U* @" I2 j
@7 ^% h! F @2 L! P6 I
6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。
; R; [ h# \# s$ g) f' mtvb now,tvbnow,bttvb
! a0 k8 Y1 D9 X2 z3 s$ z( O5.39.217.77
7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。
公仔箱論壇# k4 h, f. E' |& S; ]3 W# ?* h
& b( _3 w9 F3 `
8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。
作者:
crystal1357
時間:
2013-3-21 10:34 AM
嘩, 邊樹有得食呀, 好吸引呀
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
