標題:
[健康資訊]
苦瓜新品種能抗癌 女性非吃不可
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-3-18 12:47 AM
標題:
苦瓜新品種能抗癌 女性非吃不可
大家熟知苦瓜具有降火、解毒、清心、明目等效果，但是少有人知道苦瓜還具有抗癌的潛力，根據農委會花蓮區農業改良場新近育成小型苦瓜「花蓮4號」發現，其具有抗氧化力強，未來將量產保健食品，接著還要研製成抗癌藥。
1 r I9 c9 S2 O u) i4 ]1 M5.39.217.77
2 m M# f, I, x5 L; D$ Z. D
. ~% Q# ]. o \: h8 S. o5.39.217.77
5 I6 t" M% L/ b# ~8 D公仔箱論壇
苦瓜的營養保健特點很多，因為含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等，在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C、維生素B1，以及生物鹼，苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等。國外科學家還從苦瓜中提煉出一種奎寧精的物質，含有生理活性蛋白，能提高免疫系統的功能，同時有利於人體皮膚新生和傷口癒合。
5 n7 h' \3 O+ L% j5 { F; b$ ytvb now,tvbnow,bttvb
4 R6 V( F- K# G: H: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
苦瓜中的苦味來源於生物鹼中的奎寧，有的人害怕吃苦，所以不愛吃，其實適度食用苦瓜，能夠達到保健養生效果，尤其對女性來說，常吃苦瓜還能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩有彈性。
tvb now,tvbnow,bttvb8 N$ D9 M( {( t! h; l
& b$ ?- f O" A) G& }& X. a公仔箱論壇
花蓮區農業改良場研發的「花蓮4號」含維生素C 99.86mg/100g、葉酸達200.4ug/100g、膳食纖維3.59 g/100g，且抗氧化能力強，經國家科學委員會國家型計畫苦瓜研究團隊證實具保健潛力，研擬未來開發為保健品，使得苦瓜在抗癌領域上，也將佔有一席之地。
( S2 R: V4 E, k; F+ [$ t/ {3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d, s# Q: [5 ], C; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【苦瓜DIY食譜】
公仔箱論壇( B# D. X: C5 ?; l: c! [, [
% _4 A1 M( [ d
1.涼拌苦瓜芹菜：苦瓜、芹菜各150克，芝麻醬、蒜泥各適量。先將苦瓜去皮，切成細絲，用開水燙一下，再用涼開水過一遍，瀝掉水分，然後將芹菜、苦瓜同拌，加入作料調勻即可。本菜具有涼肝降壓的效果，適用於高血壓患者食用。
2 C6 k% w( Y k, Y% Q6 C+ ]- P! E4 Z5.39.217.77
" B' k4 h, X# \5.39.217.77
2.苦瓜茶：苦瓜1個，綠茶適量。將苦瓜上端切開，挖去瓤，裝入綠茶，把瓜掛于通風處陰於;將陰乾的苦瓜，取下洗淨，連同茶切碎，混勻，每取10克放入杯中，以沸水沖沏飲用。此茶具有清熱解暑，利尿除煩之功效，適用於中暑發熱，口渴煩躁等病症。
5 `. q- ^" v2 Q7 `
( U% D0 ~1 H2 [5.39.217.77
3.苦瓜汁：鮮苦瓜500克，先將苦瓜洗淨切片，入鍋中加水250毫升，煮10分鐘左右，瓜熟即可，食瓜飲汁。具有清熱明目的效果，適用於肝火旺的人食用。
* o. n9 v* l. T7 Y% }2 `
公仔箱論壇! `4 L) K2 D0 E7 a2 D- \
苦瓜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等，在瓜類
$ X+ E$ n( G9 j6 P# @8 F+ @公仔箱論壇
蔬菜中較高，特別是含有豐富的維生素C、維生素B1
5.39.217.77- X! f+ e, F }# h0 A, A$ a
6 T8 y3 d8 O! @1 \# u' p# o' L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇! `4 L) K2 D0 E7 a2 D- \