標題:
[甜品]
歌劇院蛋糕
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-15 11:09 PM
標題:
歌劇院蛋糕
杏仁蛋糕：
tvb now,tvbnow,bttvb0 A* H; ^- t- y' v
雞蛋：２隻 蛋黃：２隻 蛋白：２隻
5.39.217.77( i$ I. ] w7 G% X
糖：２５ｇ 糖：２５ｇ 面粉：３０ｇ 杏仁碎：７０ｇ
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _7 _: S: W$ t0 `
5 w' B: @, J1 G6 Q: r6 S
１：面粉．糖．杏仁碎混合後放在一旁
' _2 s) J& n; q8 Z( G
２：將蛋黃．雞蛋打起，放在一旁
8 ^# f0 ]" Q# {0 o& y5 b P; Ftvb now,tvbnow,bttvb
３：將蛋白．糖打起
" T/ b1 C3 d, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
４：將已混合的（１）加入（２）後，再加入（３），最後放進長方形餅盤，用２２５度焗１０－２０分鐘
tvb now,tvbnow,bttvb) w, e# x+ V; p& L. c
1 V7 [+ q( i& Q7 F: a+ b( o4 S# {
! q* T0 }" {/ j( Z
咖啡奶油忌廉：
tvb now,tvbnow,bttvb# N, ~$ U6 ], r' |1 D8 N
牛油（解凍）：１２０ｇ 煉奶：３０ｇ 咖啡粉：４ｇ
( ~, o( I' z2 q1 K7 i$ E- ^
沖水：９０ｇ（一半留待掃蛋糕）
/ F6 _+ j/ W7 D$ B W2 Y9 D公仔箱論壇
/ |0 J+ \1 _- q" U
牛油加入煉奶．咖啡沖水打混待用
3 E) S5 t: S- x" x$ ?公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q2 t( i' ]# ^& Z' M4 p7 _
7 a1 |" r8 k' r ~, M公仔箱論壇
朱古力醬：
5.39.217.77) f% ]1 I, i8 O+ l; s6 f: [: E
黑朱古力：１８０ｇ 奶：１００ｇ 牛油（解凍）２０ｇ
/ ~( j7 Q& a Q: Q7 I
M* G4 t! U) o( n, v) \7 o) Q5.39.217.77
朱古力切碎加入熱奶，半涼逐小加入牛油
1 r1 }8 X" Y4 i7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r/ M1 U9 O; x( j# d5.39.217.77
4 T" R0 `1 T$ ~
2 M; h2 @ v. ~& ^* ^/ S3 B r
# W3 \! t1 L1 }: H0 F9 ?, G
做法：
5.39.217.77& ]: a, `, k; b* @
１：將蛋糕分成四塊，掃上咖啡水
5 v7 p. ?* O8 G* Ktvb now,tvbnow,bttvb
２：在一塊蛋糕面上，塗上一層咖啡奶油
- I- }# ~( ^0 N& v- S% F0 P
３：奶油上塗上一層朱古力
公仔箱論壇* U$ z- i" W; A/ q8 m6 |
４：如是者．重複四塊蛋糕都完成，可隨意裝飾餅面
: v5 K; ]+ h, [5.39.217.77
５：放入雪櫃，大約１５－２０分鐘即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
