標題: [甜品] 歌劇院蛋糕 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-1-15 11:09 PM     標題: 歌劇院蛋糕

杏仁蛋糕：
, R8 B. U: E  i1 F! P5 Y9 U) }公仔箱論壇雞蛋：２隻　　　　　蛋黃：２隻　　　蛋白：２隻5.39.217.77" j. p0 D, r' v" w
糖：２５ｇ　　　　　糖：２５ｇ　　　面粉：３０ｇ　　　　杏仁碎：７０ｇ
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9 w/ e9 k2 e7 O( @0 [, Y; o5 n' U9 ?0 B公仔箱論壇１：面粉．糖．杏仁碎混合後放在一旁  z! s! X8 n3 |, z. G
２：將蛋黃．雞蛋打起，放在一旁; @  U- b' W2 S6 E" B
３：將蛋白．糖打起
, R% c9 \) e' u! z$ @４：將已混合的（１）加入（２）後，再加入（３），最後放進長方形餅盤，用２２５度焗１０－２０分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a3 P3 @) D. c" P* L/ t7 W7 l

! }, L: t- S$ Q9 B  v! v: r1 F" qtvb now,tvbnow,bttvb- b' H; G4 j2 m2 j4 \
咖啡奶油忌廉：
3 p8 y$ q5 K9 T( i# z" m5.39.217.77牛油（解凍）：１２０ｇ　　　　　煉奶：３０ｇ　　　　咖啡粉：４ｇ　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M7 P: o/ C5 \* Y" H* _* y5 a
沖水：９０ｇ（一半留待掃蛋糕）
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牛油加入煉奶．咖啡沖水打混待用5.39.217.77% s7 V  k  Q7 N# ], i5 d

: T* N: G* \2 u: z5 J. s: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, |5 [: D# q+ \5 _& I5 O0 t, ~
朱古力醬：
% Q- S, ?7 Z8 `) t. o# `3 h6 p8 `# y  C公仔箱論壇黑朱古力：１８０ｇ　　　　　　奶：１００ｇ　　　　牛油（解凍）２０ｇ
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8 H8 C( O7 J2 w! B5 d' b; B5 ?6 ?5.39.217.77朱古力切碎加入熱奶，半涼逐小加入牛油公仔箱論壇0 Q1 ~% `' Q- G/ C6 f
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, o, U: C) G9 e  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* O: H: R* p* p/ ^tvb now,tvbnow,bttvb１：將蛋糕分成四塊，掃上咖啡水
( `5 w" t6 y6 k２：在一塊蛋糕面上，塗上一層咖啡奶油
% g, U* Y0 l" c$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３：奶油上塗上一層朱古力
1 G7 R& u- b7 x8 x6 I４：如是者．重複四塊蛋糕都完成，可隨意裝飾餅面, {2 g6 W; L. k* n) {$ Z
５：放入雪櫃，大約１５－２０分鐘即可

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