標題: [甜品] 歌劇院蛋糕 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-1-15 11:09 PM     標題: 歌劇院蛋糕

杏仁蛋糕：
! C+ m2 I- C. n/ r( A) ]+ ?" r雞蛋：２隻　　　　　蛋黃：２隻　　　蛋白：２隻
" R4 O9 q9 Y! p4 i4 ^0 q7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：２５ｇ　　　　　糖：２５ｇ　　　面粉：３０ｇ　　　　杏仁碎：７０ｇ8 `' R4 j6 N2 _$ Y! @
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１：面粉．糖．杏仁碎混合後放在一旁
5 s4 \# b5 Z! |3 Y5.39.217.77２：將蛋黃．雞蛋打起，放在一旁% ^) k2 H9 b: a8 V7 k% C
３：將蛋白．糖打起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f' C% j" F% \4 \* K6 G0 U% o
４：將已混合的（１）加入（２）後，再加入（３），最後放進長方形餅盤，用２２５度焗１０－２０分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* p: r6 z+ w+ J6 \/ Q, f3 a/ h
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0 K1 [$ Q- P$ s4 @公仔箱論壇咖啡奶油忌廉：
5 X7 k1 c2 b. {: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油（解凍）：１２０ｇ　　　　　煉奶：３０ｇ　　　　咖啡粉：４ｇ　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d8 D) A$ L. j7 T* r; i, d( ?% v- G
沖水：９０ｇ（一半留待掃蛋糕）! p; i8 l# ], r5 S& U1 u. ^

; q4 ~/ _0 ~4 w5.39.217.77牛油加入煉奶．咖啡沖水打混待用
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% X5 b: B8 I; B. k# E1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力醬：
" E: Z0 b1 K6 I) p7 W5 o5.39.217.77黑朱古力：１８０ｇ　　　　　　奶：１００ｇ　　　　牛油（解凍）２０ｇ
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# p1 C. W( n, E/ z0 q* u5 d' z! Z, v5.39.217.77朱古力切碎加入熱奶，半涼逐小加入牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t! I3 C$ [. S! G5 p" D- w7 j* k' r
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: b+ E9 V: E1 `1 _- ]4 x! U! _' V$ ~+ b7 Q6 F
做法：
8 x9 {8 @: P( |, c6 x: rtvb now,tvbnow,bttvb１：將蛋糕分成四塊，掃上咖啡水. ]# g0 s; n6 k5 `
２：在一塊蛋糕面上，塗上一層咖啡奶油& s# X5 w2 `: r5 x! a/ B  y
３：奶油上塗上一層朱古力
/ x0 U9 f# O# Z* T7 U' {8 I４：如是者．重複四塊蛋糕都完成，可隨意裝飾餅面
" B7 a% T* W1 C9 Ytvb now,tvbnow,bttvb５：放入雪櫃，大約１５－２０分鐘即可

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