標題: [甜品] 歌劇院蛋糕 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-1-15 11:09 PM     標題: 歌劇院蛋糕

杏仁蛋糕：
. X6 u% H  J9 h% q/ |: A雞蛋：２隻　　　　　蛋黃：２隻　　　蛋白：２隻
6 z0 a9 \% H% h& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：２５ｇ　　　　　糖：２５ｇ　　　面粉：３０ｇ　　　　杏仁碎：７０ｇtvb now,tvbnow,bttvb; L! t( Q2 h0 }+ t' a" Z6 _
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１：面粉．糖．杏仁碎混合後放在一旁
7 i, o/ |2 s4 B6 g4 ?2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２：將蛋黃．雞蛋打起，放在一旁
2 J6 f( r0 X, M2 @( b  g+ ]: ?. N公仔箱論壇３：將蛋白．糖打起
( K% S2 A% `* w+ g４：將已混合的（１）加入（２）後，再加入（３），最後放進長方形餅盤，用２２５度焗１０－２０分鐘
# a# ?' w: m9 G* z! |. ^" u8 \7 g" @5.39.217.77
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' t" N5 Q( o/ `$ p9 a公仔箱論壇咖啡奶油忌廉：
+ A: V( ]  m; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油（解凍）：１２０ｇ　　　　　煉奶：３０ｇ　　　　咖啡粉：４ｇ　　
  H8 ~! S9 E6 y9 w+ Q9 U公仔箱論壇沖水：９０ｇ（一半留待掃蛋糕）tvb now,tvbnow,bttvb6 W- p- K! ^$ D' w) K
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牛油加入煉奶．咖啡沖水打混待用9 n" u- a: K; g# J, j
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朱古力醬：
0 B3 W6 C& _& t: L2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力：１８０ｇ　　　　　　奶：１００ｇ　　　　牛油（解凍）２０ｇ
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6 \0 x) Y1 y' u& S2 Q朱古力切碎加入熱奶，半涼逐小加入牛油tvb now,tvbnow,bttvb# l7 ^& S3 C" b; O' r
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8 D3 s- E/ N9 F# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @; j, c/ c. U/ c1 J" d

5 B$ Z2 h8 R# t! J6 K# |4 f& Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 @- f3 C+ V1 M- \' M5.39.217.77１：將蛋糕分成四塊，掃上咖啡水5.39.217.77+ a4 t' \3 p3 s) P. }. N* f
２：在一塊蛋糕面上，塗上一層咖啡奶油
3 e1 K- r& I0 H5 B2 A; Y' ?３：奶油上塗上一層朱古力
8 L" y. o4 `. P: X. O7 b; L4 \5.39.217.77４：如是者．重複四塊蛋糕都完成，可隨意裝飾餅面
! {, t6 L5 [" G, h. a6 I" ]$ M公仔箱論壇５：放入雪櫃，大約１５－２０分鐘即可

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