公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 野菌雜椒意大利飯 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-1-15 10:59 PM 標題: 野菌雜椒意大利飯

材料:公仔箱論壇: J+ [/ I2 E3 k7 H7 I( ?
姬松茸15克，黃牛肝菌10克，粟米粒15克，青紅黃粒少許，清雞湯或水2茶杯，蠔油2湯匙，白米300米克，洋蔥碎30克，蒜茸少許，鹽少許，雞粉少許
做法:公仔箱論壇& c2 I$ D! @9 ^
1.將姬松茸、黃牛肝菌浸水1小時，洗乾淨，備用。
2.起油鑊，炒香蒜茸及洋蔥碎，然後加入姬松茸，黃牛肝菌及白米一同炒勻，加入蠔油調味。加入清雞湯或水，用慢火炒或在電飯煲內煲，然後放入調味料。公仔箱論壇. t4 K) D# p/ F9 d8 t
3.白米煮熟後，再將粟米粒、青紅黃椒稍焗一會，最後打鬆所有配料，即成。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)