柳丁別稱「甜橙」或「柳橙」，屬於芸香常綠果樹，產量約佔全世界甜橘類總產量70%以上，是十分受歡迎的柑橘類水果。
) X1 |0 _- Y5 U8 E6 p; j; q2 g% m柳丁是常綠小喬木，果實為柑果，呈圓形或長圓形，成熟時，果皮橙黃，不易與果肉分離，頂部有一圈圓形印痕，因此又稱為「印仔柑」。5.39.217.77; g+ o+ r) F0 n- S9 |5 I$ t/ V4 ^
‧成分與功效
7 u' u1 z. O8 j6 `- y7 b/ L* v* Mtvb now,tvbnow,bttvb柳丁豐富纖維質、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷等礦物質等。
* Q! s* B4 a! Z0 T' K3 X& w公仔箱論壇研究顯示：柳丁中含有大量維生素C及俗稱維生素P的生物類黃酮(bioflavonoids)，調節生理機能的功效；柳丁具備之功效極為廣泛，果肉滋潤；連同果肉纖維一起食用，所含維生素及果膠，可促進腸道蠕動，幫助排便。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^; @. P( G% @7 ^4 q8 Q& s
在飯後吃一些柳丁，能夠解除大魚大肉的油膩感、促進消化；喝酒後，食用柳丁，亦有改善的功能。病後恢復期食用，具有使小便順暢、促進新陳代謝的功效。
4 G6 V* z1 n4 E( e- i7 r( r6 |5.39.217.77因此，大宴小酌常搭配柳丁或柳橙汁極受歡迎；此外，柳丁皮搭配薑等材料，亦可應用於茶飲及泡澡等用途。
% Z- T4 A/ p5 k: Y1 M‧專家意見
5 n+ j# X8 O" A; I" C* Etvb now,tvbnow,bttvb台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，一顆一般大小的柳丁，纖維質含量就有3.5公克，在水果界裡排名前茅，只比柿子、芭樂、奇異果等水果略少一點。/ n8 [$ s$ Y  F5 i
柳丁中的生物類黃酮維生素Ｐ，可增加血管通透性，能強化血管。且，柳丁富含果膠，能加速食物通過消化道，幫助脂肪、膽固醇由糞便排除出去，避免膽酸二級產物堆積降低罹患大腸癌風險。
6 g+ i4 v7 c+ b! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁可驅寒、預防感冒，將兩顆柳丁皮、10公克的生薑、5公克炙甘草，加入三到四杯水，放進電鍋中蒸煮。待湯汁略放涼後濾去渣，再加入柳丁汁及適量蜂蜜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U6 k2 m# n# W- a0 u
‧怎麼選？怎麼吃？5.39.217.777 t+ j) l( j3 V, Q& @- @
選購柳橙時，挑選果實呈圓型，硬度較高，果色呈深橙黃色，色澤鮮艷自然，果皮細緻且香氣濃郁者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {( S- b$ Q# M4 C9 F  D! m
柳丁不只能直接食用、榨汁，還能入菜，增添風味、豐富視覺。
5 r, @+ d+ _; a  y6 P: [/ L+ Vtvb now,tvbnow,bttvb由於柳丁皮有豐富的精油，可以把它曬乾，拿來泡澡就是很好的芳香劑。果皮也可用來清除瓦斯爐上的油漬，是天然的清潔劑。
4 _/ y. z# P1 L* \" Ytvb now,tvbnow,bttvb‧注意事項8 U2 |8 e7 I# f1 P- x! ^
柳丁的鉀含量高，腎臟病患要注意鉀鈉的攝取，不宜攝取過量。tvb now,tvbnow,bttvb; F# |! f' b& c: K4 V6 d: L3 a' H
‧中醫觀點
$ g1 X( b* r5 w9 T6 S2 C6 c公仔箱論壇依典籍記載其性涼味甘，可生津止渴，適用於津少口渴、舌乾口燥的情形。
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