柳丁別稱「甜橙」或「柳橙」，屬於芸香常綠果樹，產量約佔全世界甜橘類總產量70%以上，是十分受歡迎的柑橘類水果。
$ G9 w1 g$ r9 A; l0 R柳丁是常綠小喬木，果實為柑果，呈圓形或長圓形，成熟時，果皮橙黃，不易與果肉分離，頂部有一圈圓形印痕，因此又稱為「印仔柑」。
$ ~5 I9 Z9 T$ v4 ~1 i8 f1 ?) Q5.39.217.77‧成分與功效3 S# Y% }2 v% k  Q& D
柳丁豐富纖維質、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷等礦物質等。9 u* p& }. L4 m# N/ ~
研究顯示：柳丁中含有大量維生素C及俗稱維生素P的生物類黃酮(bioflavonoids)，調節生理機能的功效；柳丁具備之功效極為廣泛，果肉滋潤；連同果肉纖維一起食用，所含維生素及果膠，可促進腸道蠕動，幫助排便。
7 \: w3 q% o& @8 ~/ Ltvb now,tvbnow,bttvb在飯後吃一些柳丁，能夠解除大魚大肉的油膩感、促進消化；喝酒後，食用柳丁，亦有改善的功能。病後恢復期食用，具有使小便順暢、促進新陳代謝的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {" Q! D8 P; Y' ?) J
因此，大宴小酌常搭配柳丁或柳橙汁極受歡迎；此外，柳丁皮搭配薑等材料，亦可應用於茶飲及泡澡等用途。
: O0 p' i( P, r) c' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧專家意見tvb now,tvbnow,bttvb' w9 R5 h: b7 v) ]: \9 A
台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，一顆一般大小的柳丁，纖維質含量就有3.5公克，在水果界裡排名前茅，只比柿子、芭樂、奇異果等水果略少一點。
* N. C$ j, M+ c# e. e+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁中的生物類黃酮維生素Ｐ，可增加血管通透性，能強化血管。且，柳丁富含果膠，能加速食物通過消化道，幫助脂肪、膽固醇由糞便排除出去，避免膽酸二級產物堆積降低罹患大腸癌風險。
2 W) ~8 J( p$ N! f# n8 [* Vtvb now,tvbnow,bttvb柳丁可驅寒、預防感冒，將兩顆柳丁皮、10公克的生薑、5公克炙甘草，加入三到四杯水，放進電鍋中蒸煮。待湯汁略放涼後濾去渣，再加入柳丁汁及適量蜂蜜。
) a* h. x9 a0 w: W‧怎麼選？怎麼吃？5.39.217.77& c$ K, E) r& L  I  v: W( e: m6 S
選購柳橙時，挑選果實呈圓型，硬度較高，果色呈深橙黃色，色澤鮮艷自然，果皮細緻且香氣濃郁者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb/ o+ f1 A8 S) F* d6 D' i
柳丁不只能直接食用、榨汁，還能入菜，增添風味、豐富視覺。
1 O5 O- C: F& q( c% r6 R2 W由於柳丁皮有豐富的精油，可以把它曬乾，拿來泡澡就是很好的芳香劑。果皮也可用來清除瓦斯爐上的油漬，是天然的清潔劑。
8 A- D( v& r7 J! G2 e‧注意事項4 [4 Z: N- t' v2 Y. _- F' t
柳丁的鉀含量高，腎臟病患要注意鉀鈉的攝取，不宜攝取過量。公仔箱論壇2 P! b6 U4 ]1 F+ R& R7 G/ M
‧中醫觀點
* n+ v" B" D* |( ^' u依典籍記載其性涼味甘，可生津止渴，適用於津少口渴、舌乾口燥的情形。
6 R8 h2 a3 s: ]" t$ P2 L! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h* H3 M$ h& ?) M' O1 \9 ]0 n7 l* E4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C8 L- i  h: \: I# m