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標題: [中式食譜] 肉碎蒸圓圓豆腐 [打印本頁]

作者: carolfeeling    時間: 2008-1-15 03:53 PM     標題: 肉碎蒸圓圓豆腐

材料:
; ?3 |( W; Q1 E9 X+ R1 e- y日本豆腐1條 (切塊),豬肉碎200克,紅蘿蔔粒少許

0 P5 T4 D9 ]/ _+ t# X+ l: R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b4 j0 M; }9 X1 N2 v' b
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d; ~# _! V6 U2 ^: m/ W
醬油適量,糖適量,薯粉少許

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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K  s: b, m1 J; b* q
1. 豬肉碎洗淨,加入醃料拌勻,放置醃約10分鐘。公仔箱論壇2 w* o0 X( X$ ?" n
2. 把豆腐塊排碟後,鋪上醃好的肉碎,上面加一些蘿蔔粒,
; W' B+ W) R' J- A8 V; [; Dtvb now,tvbnow,bttvb用大火蒸約8分鐘即可食用。

" b, Z/ o3 q' J0 m. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C; p5 K! w6 g$ v+ y7 h5 ?" ^tvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x$ _4 V0 ~( C/ D
1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as required
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* K  b7 n  s+ Z4 e: Jtvb now,tvbnow,bttvbLight soy sauce, sugar, potato flour, as required
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^, [" }8 j7 L3 \7 @7 T
METHOD5.39.217.77; q0 U  K/ t8 @3 o9 p7 M% M( t
1. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.
2 r% h( e' D$ X1 f( W  i0 I公仔箱論壇Leave to marinate for about 10 minutes.

! ~3 m  O  i8 ]0 P% u2 Z# h5.39.217.772. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve.% g: l1 W  }% ]5 J* Y, ^/ T

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