材料:3 T$ d( f3 j- X7 j% q
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。tvb now,tvbnow,bttvb* `; e: l) a4 M 9 v" N) I1 P; Q1 s/ {: {' a9 G
奶油白醬材料：! ^. Q' R0 Y! f
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb' H6 D) h" v5 r/ T3 L* j4 k: w 5.39.217.77$ a" H: V# p( K9 I R+ a1 O) {
做法： ( J' [% r% I @: w2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w4 Q0 e" [. C( q1 {- q
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。 % B! V D# Y2 h+ }3 |4 t3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。 ! [* `! [; \0 \* W9 G4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。 9 r1 }* X# V; ]3 K5 r5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。3 V9 _! u2 G" ~
3 |& D' Q3 u6 t( X INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C" [! g6 G3 l3 O
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,+ C1 p4 P- j c6 A3 y
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese 8 w. s0 u2 S8 D& [; z( V7 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E. J. w, O8 D" Y INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE 4 S7 W9 I& H. i" L% l2 K. H8 htvb now,tvbnow,bttvb1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste y9 c6 J& M: a- `( o; I% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ M8 o8 t6 M1 Z4 T+ `- pMETHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: } W+ U% ~& ?7 |; g5 Q X; w! G. d, Y" g
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well. # V: u$ u3 c, D5.39.217.772. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.% i! a, U# b5 w
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready. ! z* D2 b" \9 b4 L% B, I4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant. 3 ]5 x9 U7 m( ]4 a6 o: Ytvb now,tvbnow,bttvbStir in the shrimps and sauté them. 3 [* J$ [& _! Q, U8 O+ Z) a5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.tvb now,tvbnow,bttvb: W6 }3 E; T3 W" o5 \" s6 U# W# H# |
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.. L4 H; r0 x4 l% b* G& J
