材料: 9 d! Q( K L4 |5.39.217.77蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。 & b! I, P" b% H& `9 F5.39.217.77公仔箱論壇 W: Y! k, H9 M2 c% ~
奶油白醬材料： " @- c& q8 q" ]$ z奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許9 W8 z- O& F' \. Q3 \: s! A tvb now,tvbnow,bttvb% i- x( O/ m; q$ {1 G: B
做法： [0 b/ h/ b. m' m% o: l
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W! T/ i6 G0 [7 F) i, f9 q
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。 : M. ^" L0 `2 f6 d; q% I5.39.217.773. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。 t4 g. \) j( [5.39.217.774. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。公仔箱論壇) j4 F$ N. V# r3 ~6 ^
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。 G" A% q( y( |4 e' X1 E : m. p! d& F5 w2 _% f1 ktvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS 9 U! w4 D. C7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic, 7 B: Z5 L; P; `0 B* {2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese , q; s3 m# B" O% G" S$ O, Y) r, Y: P2 Y: S. N INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE 4 @; E7 q0 t/ m4 a5.39.217.771 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to tastetvb now,tvbnow,bttvb: I& @5 U- c/ Z* [% M6 y0 o! g
* Q$ H+ p% @* [9 s公仔箱論壇METHOD公仔箱論壇2 \& {3 K8 q, p" P' g
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.5.39.217.77) X% C9 [. s' K; H
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.+ X+ Z6 l) h( O# E
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.tvb now,tvbnow,bttvb% O8 M) ^ l8 C$ W
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant. + O" ?# n5 z! g) VStir in the shrimps and sauté them.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }9 C0 S' ]) j: K# K2 x
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.4 N4 {4 @$ n' r+ l
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes. 4 g; c0 ~' L9 h3 ?" M9 p& F5.39.217.77 $ V" l) r+ N/ a' p4 P3 w4 r hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
