材料: / M* v4 a! F F- B, c蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。 ' L2 g: S6 K7 ~$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 Z# q1 D. B* p( Y+ P! H公仔箱論壇奶油白醬材料： 6 `3 w9 g1 g; ?: w- [7 S# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許 ) F$ o+ k% I* m$ e* W4 A* y0 s! K公仔箱論壇$ T) Z3 }6 U, O1 b) J) P" P
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w& q5 k. E, B" I9 o. e
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。' j |4 g3 Q& M7 x
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。 , U# d* `, l0 a% @, R; I; B公仔箱論壇3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。 9 E9 `, s/ I+ v4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。 - c/ ?- W. ^6 x/ @7 E3 h; L6 s5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 a1 E' z& H1 D$ v9 b' Y' P, l$ X
' _7 m' _' \$ x+ x. v* q" H INGREDIENTS5.39.217.776 H% K6 o7 M! z4 { C R ^
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,5.39.217.77' Q3 } ]4 j# L" \3 Z% T
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese 0 i( D' N |) c% _3 u- L+ Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z' Z N& x' @ P7 {2 w7 E/ B INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE 5 W" n H1 j+ m& k3 rtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste2 N. m0 \% g% `' M) ^8 R
公仔箱論壇+ Z" b8 T' z8 S METHOD! n$ { K% S5 ~' O f1 ?
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well. 7 E1 M5 W) k% M6 \' x2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q4 t0 f7 j1 e
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready. ! [+ c' F) \+ y" ftvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U( _. Y0 y! X& f7 C
Stir in the shrimps and sauté them.tvb now,tvbnow,bttvb! f4 |& S9 R5 q; w! D
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce. ( B9 n7 G5 ^# V6 L6 O; ?6 L( C+ YSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.3 U( @0 [7 u& i( J6 Z9 I
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