材料: 3 E5 ~3 J/ x" k, qtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。 * F1 v: }5 f2 D# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ f" G. ?, r/ L5.39.217.77奶油白醬材料：4 ^$ ^. v$ Y9 k/ | o$ o/ y
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許5.39.217.77& ]. R p0 P9 X" N q+ ^% F 公仔箱論壇* ^( P9 {) P5 S/ P k
做法： 1 S4 l- ]9 L: Q7 I5.39.217.771. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v. J) H) n( o- G, m! x8 ^6 K
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。2 g4 ^' a+ t! g7 r3 Y# Z$ P
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。 / d; ~. Y8 w' u, `# H9 Q4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。 & v9 y' d1 r0 X q J- R6 }: btvb now,tvbnow,bttvb5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。 4 @2 d; `2 ^) V8 U : j% }! [4 ]: g# Z1 gINGREDIENTS) w. q3 D/ C; j3 O) f
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,4 K+ y! |: K6 \: S9 @; @
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese公仔箱論壇/ t% g6 \$ Q' P+ r
: v6 a2 O7 ?5 Z$ f INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb7 }! z7 g" {9 m$ {1 c8 |6 j
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste . a) C+ i5 M/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ z/ @% R) @& q4 v3 }公仔箱論壇METHOD ( f) l! [7 z1 x7 U1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I8 b3 {' p7 l* T# v! [& E
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.3 ~7 m# }4 ^# [! F3 `
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.5.39.217.77: e( D+ P$ b' S( ^* t
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant. 4 a6 `% Y# m( M7 F5 |! YStir in the shrimps and sauté them. 6 S; u9 C; W @. o- t/ U2 j, N5 A0 g5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.9 W0 C U# X! z; \- o
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes. $ Q( B c; n8 B- T# C% {公仔箱論壇 9 r1 }( M: T5 u; a8 u W1 \2 A1 k
