標題:
[健康資訊]
抗老化這樣吃！彩虹蔬果新維他命
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-3-13 07:50 AM
標題:
抗老化這樣吃！彩虹蔬果新維他命
研究發現，年過40歲，就要開始做好「長期抗衰老」準備。營養師指出，「彩虹蔬果」是主要「抗老食材」；其中，紅色是指多吃番茄、草莓，綠色是深綠色蔬菜，其他像是木瓜、胡蘿蔔、葡萄等蔬果富含花青素、薑黃素，以及類胡蘿蔔素，不僅可養生抗老，還可以讓皮膚水嫩光滑。
& R0 g! m* [! E, s% l% d公仔箱論壇
) B- J- |! E4 g H0 ^5.39.217.77
新光醫院營養師江幸芸指出，抗衰老要先從飲食習慣改變開始，其中，水果、蔬菜、穀類都含有「植物性化學成份」，富含花青素、多酚，醫學研究發現有抗癌功效，稱為「新世紀維他命」，每天均衡攝食各色蔬果，不但防癌、抗老化，也保持健康活力。
公仔箱論壇4 L B5 \- j1 Q) l
公仔箱論壇3 A6 ^' X! o2 J9 C: o" y5 a6 [# Y U
此外，天天蔬菜水果，可清除體內自由基、預防癌症與心血管疾病。不過，蔬菜類在烹飪時最好不要用油炒方式，建議可用大火蒸煮，減少油脂，更可保留蔬菜營養素。另食物的調理儘量使用清蒸、水煮、清燉、涼拌的方式，以減少致癌物產生。
: I. o8 p% c5 F0 \5.39.217.77
+ u& V6 V5 K+ U+ a
【彩虹蔬果抗老衰化】：
0 S+ r& e* w3 t$ ptvb now,tvbnow,bttvb
( N9 I4 e9 G k! l2 T- O
【紅黃色、紫色系】
—類胡蘿蔔素。
公仔箱論壇& I6 U1 X. s9 `8 [) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u6 ^) v" u% s% `% A* c
1.紅色蕃茄紅素：可藉低罹患攝護腺癌、乳癌和其他癌症的危險。
5.39.217.776 b% M( z9 g- w. v W3 n
( l- p- j- |; X9 Z公仔箱論壇
2.橙色B-葫蘿蔔素：保護眼睛、避免紫外線及自由基傷害。
4 w: J5 z* W8 E- ]+ ^
5.39.217.77; `: N3 H& I9 K# x
3.黃綠色葉黃素：罹患肺癌機會較低。
3 w) X1 B) V/ T& W! \4 V; r# @5.39.217.77
5.39.217.77- ~5 r. Z, Z- t. T; ~/ b
4.紅紫色的前花青素：具有強抗氧化及抗發炎作用，有效中和自由基，預防心血管疾病。
4 V) G- r2 Y o0 F
6 l. ~' t& W2 X: }+ K0 J4 C1 @5.39.217.77
代表蔬菜：深色蔬菜、胡蘿蔔、番茄、木瓜、葡萄等。
% B! u/ s6 l0 ]4 P" J6 k2 C
0 G F2 x7 G6 l6 t2 G6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【白綠色系、黃色系】
—類胡蘿蔔素、含硫有機化合物、薑黃素。
7 }$ l* k/ I6 k* j5 m- ~* ^5.39.217.77
8 {) f( K# k( K% W8 F4 C
1.蘿蔔硫素：可預防乳癌的成效，抑制致癌物質破壞細胞中的DNA。例如：白蘆筍、高麗菜、芥菜、花椰菜、青江菜、大頭菜、白菜。
; I4 F6 W8 q" A* I, X) S; y6 |6 D5 q' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d) N' G6 V2 o- ntvb now,tvbnow,bttvb
2.含硫有機化合物：具有抗癌變及抗突變的功效。例如:蒜頭、洋蔥等。
) i) J" V4 z) M* M# U
tvb now,tvbnow,bttvb: {! }. _; C0 x! x% r1 O% E
3.薑中的薑黃素：可降低膽固醇並提高好的膽固醇，預防心血管疾病的發生，可保護胃黏膜免於受傷。
6 |. i8 f: P4 D$ v7 x6 y
/ y' g* v! S6 X9 p% {0 S- i" mtvb now,tvbnow,bttvb
【金黃、白色系】
—-檸檬素、帖烯類。
4 ^1 Y, C/ ^3 W8 x# G2 k2 l
tvb now,tvbnow,bttvb( v/ A' y. _; B
1.柑橘類水果：橘子、柳丁、檸檬等含有維生素C 、膳食纖維，同時也有抗癌成分。
& ?0 H* |& C# ~ W, Z7 h& v
2 o: d$ h& v$ ]) o0 _% a; wtvb now,tvbnow,bttvb
2.多數全榖及豆類食物：可中和腸道中一些的致癌酵素及間接降低膽固醇的含量。像是黃豆中的異黃酮屬於植物雌激素，可減輕更年期的熱潮紅及預防停經後的骨質疏鬆症，並減低女性罹患乳癌和子宮頸癌的機會。
5.39.217.773 ^( H+ w* J) O. `; s0 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s: c% ^2 u# V
【綠色系】
—兒茶素。
5.39.217.77" [3 c( q. D+ m- U+ _$ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V9 S- X# z! j$ E+ G6 T4 I
茶葉中的兒茶素，具有防食道癌、直腸癌和皮膚癌的作用。研究發現，多喝綠茶的人，好的膽固醇會升高，壞的膽固醇會降低。
$ \ v, D% P5 D# I
/ f, H1 i4 O* V4 h; R0 ^ x5.39.217.77
天天蔬菜水果，可防癌抗衰老，營養師建議，
公仔箱論壇: A: }9 Y% u1 W0 A6 t! \0 {! F2 ]
食物的調理儘量使用涼拌的方式，以減少致
7 A( R+ G4 h2 K- w7 E- W* L: h公仔箱論壇
癌物產生
$ V# K1 N, @( u' ~; K5.39.217.77
% v* q6 Y/ [4 P/ k+ E. \5.39.217.77
作者:
gtspeed9
時間:
2013-3-13 09:03 AM
這樣吃感覺很健康喔
作者:
kakuxigun
時間:
2013-3-13 08:08 PM
支持楼主！下载收藏了
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
