材料 + x. @3 S) l3 I2 v5.39.217.77600 克(斬塊)排骨 7 D$ g4 \0 i/ d7 etvb now,tvbnow,bttvb12 條(切碎) 紅辣椒公仔箱論壇; X) r' X. m0 E: L4 B$ k `& |
8 條(切碎)指天辣 u/ o. {4 ^; `; Z* E3 u q100 克蒜茸! } ?9 M* k/ ^- q( S: ]+ a y
1 粒(切角)大蔥公仔箱論壇 @+ \" q. m7 ^$ b; M$ W
1 棵(切段)青蔥5.39.217.77& d& \# Q! w% E+ ~4 F+ T$ W" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u; z/ t. N9 e0 ?. s6 L 調味料(混合) " K& P* T7 D9 V4 Q! {5.39.217.771 大匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z3 C! |0 [+ a5 U1 d4 s' c
1/2 小匙黑胡椒粉 4 N. `9 [0 s6 E1/2 小匙味精5.39.217.778 b' z* h2 n$ m2 q+ Z. C
2/3 小匙鹽: d5 F' `: p8 C/ s8 Z+ d
2 小匙糖tvb now,tvbnow,bttvb6 Z1 Y; O/ R2 L" i9 J# y
tvb now,tvbnow,bttvb$ x% h$ d I3 K9 Y* L 醃料9 v2 n7 V1 f& b: L: C
1 粒(打散)雞蛋 . G e. {0 n/ c2 v/ Z: y公仔箱論壇1 小匙咖哩粉 2 o6 l" f- N N2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙粘米粉tvb now,tvbnow,bttvb3 R6 X5 X: U1 z- Q) e6 j( o
1/2 小匙味精 ' ]3 F% Q+ W1 F7 b1/2 小匙鹽( H( |' G# O" M( A6 h
5.39.217.77$ h( k3 T. g' n; D1 Q1 m 做法5.39.217.77. K0 H# Q" v" E7 F! s9 h0 I
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 b: Z& t- F+ {0 R$ c
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。5.39.217.77+ n, i7 g: H6 d. w
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水， ; y ?: x, b; j3 t) @. R8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t2 b0 Y4 v( Y1 w* P
- Y# y% c3 q" |) q! n, KINGREDIENTS . W, P$ M% P( g. u/ k* k- {& I' p600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned) 8 i$ `3 l/ M: t5 o& r' i% @, P) E公仔箱論壇5.39.217.779 c+ W! p% H+ A
SEASONING (mix well) / ]- q, |! e, `: i公仔箱論壇1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugar / f/ Z( c& p0 w) Q( V: vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 s) L( h& l- v. ]( m* t
MARINADETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c) p/ M, V/ y% Q! |1 I' o7 U
1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V0 I1 k1 \; k
* p& W7 K$ p, m4 a; z& C+ m7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD ( v' l* V/ h( V1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes. 4 t( P; h" ^8 ]% P0 @0 y) q6 J/ z2. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside. ( Z/ D4 G* U' S) T5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot.5.39.217.771 I/ v- Z" R, m$ ?% E, V
