- J8 ?2 V9 u# [& r8 ~4 X調味料(混合). d+ f1 {; A9 w) k
1 大匙蠔油* f5 G9 C4 b; g8 Q I+ ~; l
1/2 小匙黑胡椒粉公仔箱論壇3 Q0 V2 U$ Y9 E5 h
1/2 小匙味精 7 G% \% P1 W o8 l ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/3 小匙鹽 8 q, d6 Y* O' C2 小匙糖公仔箱論壇: P0 Z" ^8 }: ^( K% g+ Q
公仔箱論壇8 r/ }0 _$ p E- v+ Y* Q 醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z) c! \" E$ C( @2 X5 X. G
1 粒(打散)雞蛋' S0 A/ J8 h# e/ R+ l* Y" @
1 小匙咖哩粉公仔箱論壇. z$ z; R+ z8 E D, j2 c, Y) j( m
1 大匙粘米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, | [, Y S# v* c# ]% T( L
1/2 小匙味精 6 M2 d" H$ \; G: u& G; D1 M; ^ P5.39.217.771/2 小匙鹽5.39.217.77 ?& R" r [2 _% c/ @( ?2 i8 T
) E5 S. B4 q8 V: S4 \: O" P5 y 做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T1 R8 ^9 o" I
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。 2 f/ |9 L9 d) L- K* M1 q. N* ptvb now,tvbnow,bttvb2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。7 V' B/ j( _/ A+ ~) H- l+ ~% }
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，5.39.217.778 `& m% O. f& F3 W1 `
加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。 ' A0 Q( z; L+ O9 |5.39.217.77 5 Z0 h8 g1 E, S, R+ B# d% \8 |2 P, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS ' _9 d# M9 Y/ Z# h7 t5.39.217.77600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L4 X }! E; g m
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SEASONING (mix well)公仔箱論壇! `/ `! j( c4 ~4 w
1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugar- X' l, a" t) I
: }0 \! y8 m: a+ |2 s9 {8 ?tvb now,tvbnow,bttvbMARINADE5.39.217.770 J4 A) U. b. s! j5 M& M0 V* d
1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt公仔箱論壇+ c3 z* |1 E. \$ D- f, p
L. Q! z, @2 f9 F7 ^3 y2 z5.39.217.77METHOD5.39.217.77, P+ E0 I4 S8 C5 e) U$ }8 y
1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes. 6 D5 U: A7 q+ c* N1 y8 u2. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside. ' g. n- G1 J7 o9 k4 e1 ^# g3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot. 4 {( D9 [3 d. Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; d5 _0 W7 n) e$ b8 V6 F
