材料' O5 e- V: \! {$ [8 v# k: v. v
600 克(斬塊)排骨 ' U# G& q* p+ l! ptvb now,tvbnow,bttvb12 條(切碎) 紅辣椒 D8 z. W% m |$ p6 ]8 條(切碎)指天辣 2 M0 M& [! u+ m1 G& w! X$ ~* {100 克蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u2 j. U6 `' N. s3 O/ C6 B
1 粒(切角)大蔥5.39.217.77 K( g2 q! |8 K! ]
1 棵(切段)青蔥; A7 v: B/ y2 D( q
tvb now,tvbnow,bttvb( c5 S- k/ X; c0 A 調味料(混合)tvb now,tvbnow,bttvb" R- q" l5 ~# s* [( w
1 大匙蠔油5.39.217.770 b5 a& x0 Y( E& X, e* D
1/2 小匙黑胡椒粉( I4 v! w) Y4 a% _
1/2 小匙味精 / I7 R$ a1 h I+ f! u) [" Z. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/3 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u+ c6 C* e# x9 R& _ b
2 小匙糖tvb now,tvbnow,bttvb" Y: V0 p# x. E2 e
: y" W) o/ g7 F7 ~1 [! Q+ Ftvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.77+ ?5 l. ~4 R+ |0 I. [
1 粒(打散)雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |& M; Y2 R. ~7 i( v U
1 小匙咖哩粉 3 o3 z8 e7 ]' x7 x4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙粘米粉 8 F5 c8 p7 s/ g5 V3 N9 w0 ?1/2 小匙味精 - h, m1 v6 |% u1 p: o5 V0 p. @1/2 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb; @6 }8 b; T6 u; r/ V9 D i. W
. P$ [* }* A3 h# G b0 G做法5.39.217.777 _9 _2 w! K% o6 H
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。" X+ i, H7 c- S" H/ t
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。 * Q0 q& A( j/ p$ ~3 e7 R! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水， ) q7 N: h& @/ J加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。- [! O m* w! u" i3 t
5.39.217.771 n/ i! M) \! `2 X3 Q INGREDIENTS W$ K1 n8 h0 [' |$ W8 Y600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned)公仔箱論壇5 n' C9 Y! X) P% I7 _
公仔箱論壇 ^: r$ L! i+ C& }) R
SEASONING (mix well)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m- h0 c6 ~0 C! u& O
1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugar5.39.217.77' n4 g+ @ G" ~. `
- \5 A1 g' t, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MARINADETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p1 x0 j1 l0 X
1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt 1 H5 Q% }3 Y, j' l( ~% L5.39.217.775.39.217.77; g0 ?1 v# g; L& Q1 [
METHOD 4 v( r+ B! |5 i# o. C3 q A+ ntvb now,tvbnow,bttvb1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes. ; K$ {3 |! Q( ~0 d5.39.217.772. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside. . e$ R9 T& z2 d" S' v9 m3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot. , `5 _$ A' }' ]5 x) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {0 [( O8 _6 x) I' U
