材料5.39.217.777 C# Y2 k8 g" I/ L
600 克(斬塊)排骨9 F. B( `7 Z7 m; F
12 條(切碎) 紅辣椒. @7 ?7 `7 t2 W1 F, M% `! \
8 條(切碎)指天辣 ; v/ B1 H, o3 u r100 克蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |( B$ `& t+ b! R6 `
1 粒(切角)大蔥 * w+ F" v k7 r8 V公仔箱論壇1 棵(切段)青蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y" P# t1 Y( w0 i; g) ]! B
$ O3 o4 V9 B: z6 J; U: Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料(混合)5 K3 y; s, O( A! k: Q- O! i% D2 O
1 大匙蠔油公仔箱論壇% P, A6 ?4 x% z) D' x. J5 r* c
1/2 小匙黑胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q- H! W6 _4 R
1/2 小匙味精 $ |7 S# J& b' e8 ?0 Z) t9 o# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/3 小匙鹽 : a1 \- l! f3 s& W- D) p2 小匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J6 Y4 d% W) ^* ]( ?% i w
公仔箱論壇# Q7 l/ @) [4 I5 G9 } 醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. H( h$ w: i' ] ^6 p
1 粒(打散)雞蛋5.39.217.77, [2 d; Y) r! R
1 小匙咖哩粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v5 a0 O0 \ V: A6 J* Q" c" p
1 大匙粘米粉公仔箱論壇/ B9 h/ ]6 [. ^; a H# @$ ~& Q
1/2 小匙味精 ! S, a B% R, L X xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙鹽5.39.217.773 M/ k F/ q8 M% r7 ~& D
& f J9 g7 g ~做法 N" \1 E+ `. u# n% H3 M& P
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。5.39.217.77+ H. q1 v! J: t6 O9 m9 a6 j+ V
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。5.39.217.77. s5 t U5 M" d, F& x& A* D
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，2 O1 ~% Q3 o, f7 Y5 O
加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb. C( X- `9 B- V& Q; D" O& _, s
& W7 f" @; U5 u; P h' i( uINGREDIENTS 4 @1 S8 X+ ?; V; ?. X' D600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned) # E ^* M; P. C, N: Ztvb now,tvbnow,bttvb! J- z/ U: {, t* t K
SEASONING (mix well) % r/ q3 ] K4 a7 r1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugar $ s4 t0 E* L2 c. S) p6 s2 U5.39.217.77公仔箱論壇6 `) y I, B; b7 Z3 _* ^
MARINADE 2 J+ u' P9 p9 B1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A' \% [5 _: q X& ]! k
: D! O$ k1 H5 S$ dMETHOD / u. {! j# T2 N# F3 S+ A# O公仔箱論壇1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes. ( M& t7 ^+ `5 i2. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside. & x( Q8 G$ M; r3 \+ l' Q( b, ztvb now,tvbnow,bttvb3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot. , u2 y1 I* V( j* Y, u* Z3 ~( i1 x7 C1 A- u! T& w& t3 u. U
