材料tvb now,tvbnow,bttvb% @& V& z1 B. k6 U- |
600 克(斬塊)排骨 $ `, X% y0 ]. r: v: M8 V5.39.217.7712 條(切碎) 紅辣椒tvb now,tvbnow,bttvb6 C4 R2 ]4 O/ Z2 t( J
8 條(切碎)指天辣 ) U6 U: n. W2 r+ ]0 H2 K4 G3 {5.39.217.77100 克蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb, z# f; f! c1 M/ _: _5 O8 f
1 粒(切角)大蔥5.39.217.775 l! K8 m4 l# R% n
1 棵(切段)青蔥 8 ~1 t) k% n2 G公仔箱論壇 ) u. L9 _3 I8 V: ]1 A5.39.217.77調味料(混合)公仔箱論壇5 u* H" ^. v* q5 v
1 大匙蠔油% D. {% D4 H! O
1/2 小匙黑胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb; y+ \: I9 u& F$ c7 M2 {) ?
1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb0 c: m6 t' v) r
2/3 小匙鹽公仔箱論壇1 Y, U4 U' J6 }1 A
2 小匙糖% ^" ~: X/ ]% h. S7 S* D
公仔箱論壇" [ ~" M, e: d6 M1 P 醃料" V4 K. p9 ^& K. V; ?; B+ ]! l* C
1 粒(打散)雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb1 w# M1 {( Q, p' ~1 o
1 小匙咖哩粉& Z/ x3 E$ V7 N& o( j4 i8 ^7 c
1 大匙粘米粉% a. q! M5 f5 H/ ]# Q
1/2 小匙味精 ' x# ?: E; e- i1/2 小匙鹽 # m5 s. o7 w, ~1 o, c; j9 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 \1 N! e# U. `/ F+ |! T- R9 Z Q 做法 8 K7 @) i. c; z. a$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。 % {; {# ~/ ?: x3 H6 e. L( ^5.39.217.772. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。公仔箱論壇6 e# @7 \; D4 ^0 f1 x; f
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，tvb now,tvbnow,bttvb4 h/ }5 M9 X. ~2 g- s1 N" r
加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。 - O5 P- m7 p0 U( l) h0 O% }1 {9 J& w# C5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 o6 x7 I' U; ?) K INGREDIENTS . t% ^! F: W( m+ M4 |) R600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned)( T$ c E! R& R. K( b1 ~7 K3 M) f
% z" a( W5 K- W5.39.217.77SEASONING (mix well)6 V, ?. l- [- h* z o. a7 u5 U
1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s* K# o$ ]' e
2 O; ?6 g, C$ v# B% CMARINADE公仔箱論壇$ O7 K+ {7 x; j- O- `* O, a4 v
1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb/ V1 D$ W, m, ]# F4 P
4 s* Y/ m/ V/ X& ]7 m: }METHOD; U( n1 e7 d L8 d. W
1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb, k/ q! w ]7 E
2. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside. & x- X- y- Q/ p/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot. , z Q) F7 H% U) Q5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 o9 U' K/ Y5 p' [+ C6 S( {: a/ [
