材料5.39.217.77# s! Q8 V3 |3 T5 V* ~( P
600 克(斬塊)排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x* R' ?. R% X, [5 L: P
12 條(切碎) 紅辣椒 & Y {) A. Z% B8 u7 ~8 條(切碎)指天辣公仔箱論壇" m, |0 P7 X$ t+ {. A3 g( j# w
100 克蒜茸7 o; E, V: A9 U
1 粒(切角)大蔥 9 `/ O2 Y, Z; r1 棵(切段)青蔥5.39.217.77( T* Q6 Z, {# l* ~/ C1 }7 y
- i5 s4 A p/ n3 ?# |% e0 [; k3 f& J5.39.217.77調味料(混合)" m! R1 M' n4 T. E5 @
1 大匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb0 r8 `. H; R9 [7 k. k- y
1/2 小匙黑胡椒粉 # E( n9 U4 R( t. O5.39.217.771/2 小匙味精公仔箱論壇9 o" r" ]; d0 o y+ a
2/3 小匙鹽 5 q, B# D t. Y" c% |5 D7 g# _2 小匙糖tvb now,tvbnow,bttvb2 |, p3 ]/ Q( I1 @
0 ]. t7 _5 I$ N) @ 醃料 7 t" l7 R& {1 M9 d% g+ a4 Z3 i vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 粒(打散)雞蛋 - x$ P# ^' a4 c公仔箱論壇1 小匙咖哩粉 * O0 ^9 y. t' U+ d T wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙粘米粉 ) i0 `: d) r9 _. O2 k0 O1 m& z7 B5.39.217.771/2 小匙味精 0 Q5 a2 Q8 ~6 i' M7 _% j: B1/2 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb/ \ N# [0 W6 B B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X7 ]5 w0 Q: f+ t2 P* w 做法tvb now,tvbnow,bttvb% h; x/ M6 |5 V% E9 Z, W
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。+ x$ R: S. E2 t/ X4 F
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。! p# T/ y2 k$ d
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水， 4 E( X' K7 c% [' e4 }7 N5 c公仔箱論壇加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。) r9 W1 E* g6 C6 ?2 k1 X6 W; u
) }% s3 r% ~4 `5 itvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V: u j9 p7 Z9 _9 G
600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \; R3 D! ]0 P% l l& x! q$ I+ Q
公仔箱論壇6 A7 P, h1 d' ?0 r/ T
SEASONING (mix well) 1 u! @. G2 N3 c( |4 ]0 I+ ctvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?" [6 f2 f* j1 O# a
5.39.217.776 [# N5 H$ G% b- c% t7 e% g% c& }- w& Q
MARINADE, x" [) o' D8 E* b' A
1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v. G5 g: l. s8 p2 @
4 [6 c1 z# V7 |1 {6 ^* zMETHOD , k9 N4 m) A* O: T4 d2 Z公仔箱論壇1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes. ( Y& F1 `0 D- ?6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j4 b) j# \7 V: m+ _' `- \
3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot. + q s( J( ~3 m 0 f7 q7 Q$ E6 n
