- Z- j+ e$ J! }5 I( E% ]醃料 : ^3 T" B, n' c6 \ E3 g0 F1 粒(打散)雞蛋 ( ^4 l8 H3 s7 z% Y7 _4 k% ~tvb now,tvbnow,bttvb1 小匙咖哩粉9 d; D$ ?, h3 _% A. r
1 大匙粘米粉tvb now,tvbnow,bttvb4 \0 [! o1 W& V4 E7 Y, G+ ~) X
1/2 小匙味精TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F1 k h7 x- Y9 h' [$ B1 m
1/2 小匙鹽 * h( U# O" O, I" W6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 x, T3 f; t' z% B5 X; w% p公仔箱論壇做法 # B; B {# R5 n1. 排骨洗淨後,斬成2吋長,加入醃料拌勻醃30分鐘。 / W S* _/ A @' j; U2. 鑊裡燒熱油,把排骨炸至金黃色熟透,撈起,瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @, Z0 M- X7 M- m- i! Q5 [
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸,再把混合調味料加入兜炒均勻後,注入200毫升清水,tvb now,tvbnow,bttvb2 x' {" E" y' }' p. c1 [6 S
加入排骨,灑上大蔥、青蔥翻炒,即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v9 G+ v* m9 F- u4 _, X
?" c! J D* A7 J- P0 P3 Ptvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS 1 _) a& W' v& R$ s6 r5 S' Y. p公仔箱論壇600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned) 6 T7 |6 r! N- W; p: g0 m" C; Ytvb now,tvbnow,bttvb ! x/ [0 e4 w2 E: V% t. R' |tvb now,tvbnow,bttvbSEASONING (mix well)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( x+ `6 d* y, [: \6 z
1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugar5.39.217.77! D# m9 J$ ^8 G
N. K* S& H+ ltvb now,tvbnow,bttvbMARINADE " f+ Y3 j3 l M$ s8 p' {! t% i1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt 9 L8 n. q( I* m& B/ r# S; X7 Q* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z$ v! Z$ K# e' n& Z, d) W! E4 I
METHOD 3 H# T& Z- I; C( n: y$ H1 u. ~1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes. . g% v9 i3 u! j+ qtvb now,tvbnow,bttvb2. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside. 0 W y% N+ x+ W( S" ~% R+ u# U# ?: ~5.39.217.773. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot. ! F! Z+ E- Z* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |# d- W4 @/ v5 i* X; ^