' ?7 _7 G1 P4 h1 d5 v8 c* {# n公仔箱論壇調味料(混合)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A q r! a3 C* _$ J
1 大匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f* M4 j) N- d0 ^# t
1/2 小匙黑胡椒粉 9 R# j. j# E5 `0 C% f, j5.39.217.771/2 小匙味精 1 p* l+ I8 L# x% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/3 小匙鹽 : c6 Q0 f+ m; }9 |5 @$ [5.39.217.772 小匙糖 7 R/ W3 H! _3 d4 h" O+ N公仔箱論壇 " H" z+ u7 J+ {: u0 R公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb8 A3 Q; ]- n1 \ c
1 粒(打散)雞蛋 5 J {- G& c8 N' @( Z7 |6 F, Mtvb now,tvbnow,bttvb1 小匙咖哩粉 ( G. ]: f. a) ~公仔箱論壇1 大匙粘米粉: [3 R6 M2 F* Q1 m
1/2 小匙味精 # E+ G4 f5 ~ l' O公仔箱論壇1/2 小匙鹽5.39.217.77- Q; [# t, I; x' I* @+ g/ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j1 B4 g& Z p/ l& [+ {1 ]9 r 做法5.39.217.77: [+ | M2 }# `
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb l! U3 \; x& O7 w
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。 / j0 r4 U: w" x7 V% J/ P. ?( u3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x' L, R. H# t6 E! I; I5 m
加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。 " a8 @; M# P. i公仔箱論壇6 h9 z# |0 S) r4 y( l2 ~ h1 \ INGREDIENTS # I, R+ t. i3 a) ?- @6 V& f# {600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \3 v" J& l4 C6 Z8 {6 k- s. h
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SEASONING (mix well)2 o/ i8 s! H Y W, j
1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S1 d, G6 F- Z( U# c0 g G* _
/ [) o) M* g0 xMARINADETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N! b, u: h8 u" C5 R, h. S E
1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt 4 z7 }! p' f5 t/ A( B公仔箱論壇 9 L7 w3 |, I$ }2 Y5 h5.39.217.77METHOD' q1 y0 V- _" J: s! R% ?9 c
1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes.! }" \& H2 X9 G. U
2. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside. ) `/ ?7 _' _; q6 }8 S: i3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D( w6 `+ U( ^. A
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