2 B% H! e1 b% ~( k" ^8 q5 x2 N調味料(混合) ! N; D* m- V- `9 Ztvb now,tvbnow,bttvb1 大匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z* k% O) d0 }1 }- h. q+ r
1/2 小匙黑胡椒粉 " d# M6 M: b# W) n3 o& z, t公仔箱論壇1/2 小匙味精 $ s- Y% i `0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/3 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb. N8 _# |2 {/ x8 E5 \
2 小匙糖 ) e: V7 `7 j. M$ K* R# Z. f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k" L/ O; P5 k 醃料* \- e3 }% K Y
1 粒(打散)雞蛋 ! L( s- M/ r1 Q, X& x5 h/ e; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙咖哩粉 ; W2 M }, q( z! K/ u6 ^5.39.217.771 大匙粘米粉 ) M5 `. X3 |; g# _2 ]$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb9 i a3 ]! B4 @# d! p
1/2 小匙鹽5.39.217.779 O4 ~1 t# D; q! E
tvb now,tvbnow,bttvb" b1 C) |1 A3 v3 ]) c8 L& o 做法 6 t) j2 E2 ]# Z8 k) ^, s* Z5.39.217.771. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。" w4 L: `. M" I# r. Y. H
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。 / I. k# Q2 m. X1 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水， 3 C* ~$ p! a) C( u$ k5.39.217.77加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。 6 t0 I( e: J* C9 Z' P' b* v4 _1 B% Y公仔箱論壇 3 H9 F5 t @& z7 r4 d/ hINGREDIENTS " F H, U0 X0 ?tvb now,tvbnow,bttvb600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned) 6 N# M4 C2 b* F. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- P A' Z$ \& P O, Y% A% ~$ o
SEASONING (mix well) 8 h% g) m5 X. v9 l2 B/ P" V1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugar4 V! h. N, q+ T9 N: v* e
- O6 \* C& L' w- `) `$ d. uMARINADE5.39.217.77" `$ d/ z2 ]8 p* ~5 S0 u2 C/ V
1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt5.39.217.771 q, E9 X1 X+ B' w- G
3 v4 _9 D) v% |* i3 T fMETHOD ' q$ _1 B9 G" F/ A1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes. 3 |; B+ p: C- s" s) w1 U; {5.39.217.772. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside. 5 q" l7 f- q. S4 D* ~7 p1 F: v5.39.217.773. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot. 4 ]0 f! P1 L! P# ^9 c ytvb now,tvbnow,bttvb " f8 O3 X* K) H% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
