材料 $ p$ t! ~+ ~) Z. L$ k9 E% j5.39.217.77600 克(斬塊)排骨 ; r/ O. C9 R$ Q! A4 T12 條(切碎) 紅辣椒 6 u3 u$ a2 W8 V9 b7 M0 Y. Q' P8 條(切碎)指天辣 ) B+ P! |9 t1 O; vtvb now,tvbnow,bttvb100 克蒜茸 1 {* R0 T; G% q& g1 粒(切角)大蔥 ; \5 \, i2 S8 D X1 e8 ztvb now,tvbnow,bttvb1 棵(切段)青蔥tvb now,tvbnow,bttvb2 p/ m2 X' d' V) d! t+ o2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z) x3 I+ z4 p- P. E 調味料(混合)公仔箱論壇2 ]6 ]1 A, @, J3 A$ D/ c
1 大匙蠔油 $ ]2 |6 u$ x H/ s8 i) C公仔箱論壇1/2 小匙黑胡椒粉 , Y7 P' i: n8 l1/2 小匙味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w3 w7 }7 X. r9 r9 x8 h
2/3 小匙鹽 : O* j6 s0 w# ^5.39.217.772 小匙糖 2 h+ V5 y0 }3 k6 ^ , |+ Q7 d6 H3 g3 R0 z5.39.217.77醃料 ) d; |9 x1 a* K; O% K1 粒(打散)雞蛋 * j. M% I0 ]5 q1 U, s3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1 小匙咖哩粉tvb now,tvbnow,bttvb* }! ^6 }: X Q7 t! r7 k
1 大匙粘米粉5.39.217.779 t, ?4 e. {( {+ O0 l' y; ?0 G
1/2 小匙味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A( z" x. }5 Y X9 z" G) ]
1/2 小匙鹽 , d/ r- t6 O* m, x. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 B8 i6 l1 _2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 + l. ~) Y. q& ?! h5 x公仔箱論壇1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b( j( ~: J& ^4 ]3 l/ H
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。5 X, o7 ~+ a$ S
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水， , x( U' E$ S% t0 P; m9 M5.39.217.77加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb2 L0 Z+ n! G, j( t
tvb now,tvbnow,bttvb8 I/ R- P! S+ B# C% `7 D1 J: a: l! u/ o& W INGREDIENTS ( n3 p( L3 F* C- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned) 9 V! @1 ~( }$ i2 [, Z; o }tvb now,tvbnow,bttvb# }. C5 U4 c4 R5 A' V$ k
SEASONING (mix well)7 q6 v) x$ [; C, j# T
1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugar5.39.217.774 [4 G' M! w- w) M% V
) g2 }; u L7 R, \; y: K公仔箱論壇MARINADE + F% b5 ]! T& Z1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt- X5 b: _ z' D
) j4 `/ P# Q+ b( _1 d, V. ]
METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n8 F" c. f: `" i
1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes. , `# b* Q" h; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside. / W! j. h) l# W3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot. * m. V# k# J4 C# p* f: B1 _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 m) R; m8 [& _% O l4 K
