材料 $ S+ c% h+ Q3 h公仔箱論壇600 克(斬塊)排骨 , ]; }8 _5 v# ?5.39.217.7712 條(切碎) 紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R# g( \& V1 s8 i9 P: ^. K; L
8 條(切碎)指天辣1 p* R4 _ C8 N+ q- C0 X5 j+ Q
100 克蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J: n' }/ h8 J! ]* C
1 粒(切角)大蔥tvb now,tvbnow,bttvb0 W% { i* z) j+ w( Q2 X
1 棵(切段)青蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F9 \* O7 f; v8 F9 j9 `/ x" D4 p* ?
8 s) Q% \; c0 g( K 調味料(混合)5.39.217.77, K. i6 h, }/ P4 b3 R6 B% c
1 大匙蠔油 ! |3 C/ g! J- a9 ]tvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙黑胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `4 t( A. y) ]$ x4 N7 e5 B% s, l
1/2 小匙味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r2 ^. K5 }3 N. }' B2 X, d4 p( w
2/3 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N2 p& w8 D" L! s7 L$ ^7 E: D
2 小匙糖, c! R y. t" m
公仔箱論壇* o5 R) q" I) C$ Y 醃料5.39.217.77/ T( Q+ u* o T2 r/ V% M
1 粒(打散)雞蛋 ) [/ H0 q3 }* z' f# T1 小匙咖哩粉5.39.217.777 j& x+ d9 [& q' M' O0 S8 L
1 大匙粘米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A0 i& m+ E% Q
1/2 小匙味精8 c( l0 t* E9 F l
1/2 小匙鹽 5 z: l7 Q4 i$ D1 N1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 q4 ?9 F z$ [$ i+ W5.39.217.77做法公仔箱論壇' {+ b8 ^! K7 [: U
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: D& e# V) t/ i/ ?' ~7 t7 L0 k& N
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。 / @4 |" u, Y4 |& }公仔箱論壇3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水， 9 g( K) I( T1 A4 s5.39.217.77加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。2 d( G+ Q4 {- _2 Z, @
tvb now,tvbnow,bttvb: W2 f# a2 K( W$ ]4 W8 w INGREDIENTS ]/ |) u( m& d. _
600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned) . Z. { i6 ~2 Z" L5.39.217.77 ' |5 }( p0 g0 I, z7 q# t& ]5.39.217.77SEASONING (mix well)5.39.217.77- G0 R3 W% P. ]# n, B1 z
1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb! ?( n1 ?5 r7 K6 X* ~8 H
4 J/ @% c, a3 p0 @2 ?tvb now,tvbnow,bttvbMARINADEtvb now,tvbnow,bttvb. n, @& v* [' c, v! ~* p1 b. k8 C
1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt # q" S6 X: q* ~: ^1 ~+ P' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; X5 K* }5 D: N% ] ^& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD 2 f! J/ T4 v0 E5 |' I% f1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes. ' |+ I+ W% R' t/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside.9 [: @1 ^) L' @9 W
3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot.* N# _2 q6 U; @$ B
