材料 7 t2 [: }% W* k600 克(斬塊)排骨7 y' K5 U G# Q f* }
12 條(切碎) 紅辣椒0 _+ Z/ B/ v1 ?9 ]- \
8 條(切碎)指天辣( L" b% V5 T I) v
100 克蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g! o7 r6 b- A' W, @" _+ ?
1 粒(切角)大蔥公仔箱論壇7 O% \- u, v5 e5 @7 g8 J$ U @: ?
1 棵(切段)青蔥tvb now,tvbnow,bttvb8 E( V5 a5 C# H* B
公仔箱論壇! M! \; a- I: y/ t7 ] 調味料(混合)tvb now,tvbnow,bttvb4 c) p3 k3 [ G( B& \2 H- A
1 大匙蠔油公仔箱論壇( a+ s% p' Q8 ?, l) v ]4 Y
1/2 小匙黑胡椒粉, u. S z8 p7 L1 `
1/2 小匙味精5.39.217.77( b- e$ k$ v8 u6 J" K) Z& k$ Q
2/3 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb6 j# a- X# u8 z
2 小匙糖, q6 e0 J/ S0 r
. x- I& O! r( ]- n醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V( S8 j7 E N( [3 o5 K
1 粒(打散)雞蛋 : c, L9 N. Z% _% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙咖哩粉 . O$ A+ p& D, [0 \% Y5 r5.39.217.771 大匙粘米粉5.39.217.773 y8 K4 Y" V- M* g1 f; j
1/2 小匙味精( `: c0 ?" p) [5 `
1/2 小匙鹽 . l! |" m" h3 Atvb now,tvbnow,bttvb, o6 p! X0 l( F+ O. U0 H: v/ Q/ f 做法公仔箱論壇! n5 q4 a, M1 w" ?9 c
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。5.39.217.773 u! V( M0 h* E5 r: j' O& p! W7 ?
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \+ z b& h: c/ h0 U5 R7 Y: X3 F
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，5.39.217.772 M2 g. u p! O* W5 q( e
加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。! L. g8 \1 h% O8 l2 }5 X- J
( _7 B4 h& z( K! t( `公仔箱論壇INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u6 F' B' G! j( k
600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned)5.39.217.77% k I/ d* _& ?9 x$ j/ u
* m+ B; Q) Y* f3 x$ x- @% MMETHOD ( v ?4 t6 _2 t- [+ X1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes. 1 {; b7 F4 _% R" \5.39.217.772. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside. ; r/ B+ [6 F! {5 Y' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot. 9 x3 l1 q7 r: k7 H* p5 v" @; ]6 c1 ~5.39.217.77* V" }1 c1 u/ p$ L4 U4 e
