材料 3 S8 t5 c+ C" W) H/ D$ P600 克(斬塊)排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k( {3 m3 O" w/ W0 k
12 條(切碎) 紅辣椒 ( \. @2 Y+ G& T7 Z; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 條(切碎)指天辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X. E2 v( Q' l: A% f# v3 A" H! V
100 克蒜茸! S) X3 l; k8 {, f+ F: _* }, M
1 粒(切角)大蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b; s1 }( |& ?, s. r0 i! ~$ u
1 棵(切段)青蔥公仔箱論壇- j* J% l5 t, ?" s
) d, W" Z5 r8 i7 ]5 N 調味料(混合) 2 q6 `. b! e2 o公仔箱論壇1 大匙蠔油& V- h: q" w# `& Y$ X
1/2 小匙黑胡椒粉 % T7 _5 J3 k7 }8 H% _tvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精 9 F0 [- W. G" {# N- a2 \公仔箱論壇2/3 小匙鹽公仔箱論壇, p, a0 K( o3 f
2 小匙糖 - P; N: V: H- {9 F0 htvb now,tvbnow,bttvb ' D/ n" w5 p* V" o( h D$ U* V: Wtvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb" l" v% W0 W# W3 n* z
1 粒(打散)雞蛋" |* B K. L: E
1 小匙咖哩粉" |- [1 `' k) ~4 ]' d
1 大匙粘米粉5.39.217.770 N. W3 P! M% C
1/2 小匙味精 ; F9 G F+ G' Ctvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t3 J. D" P; O5 `8 z
' c0 j! S% Y0 O4 a' e$ g8 b$ c 做法2 k3 U) _% W: `% K
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。 . d# z* S: W* i9 L0 [: y5.39.217.772. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \2 U* W7 v) g5 U3 ~. ]: _
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T9 e( I5 @& p& k! [( r
加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。 # y9 ?2 k' i0 Q: s+ C - Z2 o# V) c) X* V4 ]1 q/ b8 mtvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS. g6 ^1 U& A3 ]9 |$ c
600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E2 q( p4 X k3 f0 K1 v/ P0 O2 z
/ ?+ Z/ E* V/ s, r! y- vSEASONING (mix well) + X& F' P1 B6 Y5 n1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugar 0 {3 ?6 Q' o' x/ B" T # b7 d. q" g; D0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MARINADE公仔箱論壇/ A. ~! |: O: I" }
1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt 9 z( i# ~3 Y5 l* e$ I! A公仔箱論壇公仔箱論壇2 j, r P, \( C+ [6 y- m( k
METHODtvb now,tvbnow,bttvb5 o" G. V& V# H
1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes. ! G4 s2 Q* j) X. W5 r1 P7 _2. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside.5.39.217.77$ e5 | o. g' n) m
3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot.5.39.217.777 ^4 B$ u/ Z) p- d
