材料tvb now,tvbnow,bttvb. n: }. m* a7 W1 n
600 克(斬塊)排骨公仔箱論壇( M+ z" e1 y- n+ ]) }/ p
12 條(切碎) 紅辣椒 : ~& { I, t$ v4 l3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 條(切碎)指天辣 * u k4 K4 Z! d- Y* E5 Z7 ~公仔箱論壇100 克蒜茸5.39.217.77' {- Y) r5 w2 o5 c5 ]/ p: t5 \* Z
1 粒(切角)大蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [8 L& A! c# f- l6 y0 W0 z
1 棵(切段)青蔥' {' ~8 X" y2 M$ b) y& B% k( y4 v4 x
4 n9 J; |3 e0 O7 x( P) o* X5.39.217.77調味料(混合)tvb now,tvbnow,bttvb. t" W M3 ? q# ^* x
1 大匙蠔油 ! M9 g I/ j% ^2 U: T+ q2 n1/2 小匙黑胡椒粉 7 t' [) f/ X' L9 q: Ptvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精/ w# F, ?8 } ~" m8 V' Y
2/3 小匙鹽5.39.217.775 o, I5 @4 C) B( |9 \6 l
2 小匙糖 & O3 R% a# z; s l& |* G3 Q公仔箱論壇 % }) @+ A6 ?, O% t5 l, a! ctvb now,tvbnow,bttvb醃料 ! b; {* d9 e1 X' W6 b' C% J5.39.217.771 粒(打散)雞蛋 + j2 z1 n' q+ w: E4 c1 小匙咖哩粉 / w9 Y% |0 S1 {4 W) b# X! P1 dtvb now,tvbnow,bttvb1 大匙粘米粉公仔箱論壇) { P3 Q& s* r4 R* X0 |/ R' P' l
1/2 小匙味精 ' C$ B2 x8 d& k* U. S2 d4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q' q8 ^5 d+ S* T) K
9 j+ g% K! ~! b+ l6 o" h 做法 4 f0 [2 g: y" T# ]9 X# T5 R; ~$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。' H, K* e) M! y( H- g& F5 a, E' W
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。 8 O2 v, @1 G( T7 t- Y1 {5 W# j" K+ s5.39.217.773. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水， 1 }0 _4 ^+ k- f5 X! j/ q9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。公仔箱論壇6 J3 ~" z# ?6 S h) I( X/ e
公仔箱論壇- r+ @8 I% ^6 y$ M5 W+ j INGREDIENTS 0 Q, i) F6 C; J* U2 D) n, s$ X600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned)# v- v& D3 f0 S. Y& a8 ^9 a& j
" m3 p3 \# I) W; Q1 @( d公仔箱論壇SEASONING (mix well) 6 E3 W6 {6 L# B) u公仔箱論壇1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugar" a @. r* `& ^7 }" W. a
8 h R2 {) t8 a" RMARINADETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J: e# i9 T6 Z% g% C4 m8 {/ M) R
1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb7 y2 D( L5 S; c# \& ]% ^
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METHOD公仔箱論壇2 J6 F7 z* H& D4 y- k
1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes. 5 J- N; a- H/ O2 z/ `! ]+ t) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside.公仔箱論壇! C! S# \; L& H/ N; c
3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot. 3 ]3 F. Y; v1 `) P公仔箱論壇 ) o' R( d) f( a) G
