材料tvb now,tvbnow,bttvb# V. U; h) E2 |) k, Q. D
600 克(斬塊)排骨5.39.217.77% t& X/ y2 ^5 b$ E/ l
12 條(切碎) 紅辣椒 ) m2 Q% M6 q* E" f公仔箱論壇8 條(切碎)指天辣tvb now,tvbnow,bttvb$ P5 k8 G5 l) e! v s0 ?
100 克蒜茸7 @& h Q5 g4 K' z) W" v
1 粒(切角)大蔥公仔箱論壇) ~/ H# z/ Q' v
1 棵(切段)青蔥5.39.217.77- P7 B# F6 c4 M% J2 V r* _# H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j! I9 y' {1 x0 ~% j2 y 調味料(混合)5.39.217.770 ]3 j: \$ ]) W3 G2 N. Q( Y5 Y% P
1 大匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F$ m8 B0 ?4 ]5 G3 i
1/2 小匙黑胡椒粉 N* _0 w( r* j0 n: z9 v3 J' Gtvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精 + W! n9 ?9 H a4 A2/3 小匙鹽 " D6 j1 o3 u. s! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 小匙糖tvb now,tvbnow,bttvb& k$ o) M$ b# Q/ K l
/ O0 M! {8 m) H/ o J& X% U& T公仔箱論壇醃料 : y- \' E4 g6 E$ l Ztvb now,tvbnow,bttvb1 粒(打散)雞蛋 & _) A& ^& _( I2 O7 z) Ktvb now,tvbnow,bttvb1 小匙咖哩粉 8 \4 J# m; _* }% d. H1 大匙粘米粉公仔箱論壇4 { y/ u/ S( ^; `6 I
1/2 小匙味精4 o' g+ s+ F1 E! l- o- q
1/2 小匙鹽 % k4 R: e6 a8 t6 N l( F8 i5 h" qtvb now,tvbnow,bttvb 3 {4 ? `. j6 I5 a做法 1 i! \) |7 F# M, z9 H8 y+ Q公仔箱論壇1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。5.39.217.777 m |' c" m5 x! y% |2 @# w
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。 0 l y1 i$ E7 v! ?- ~0 s3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水， 9 D3 Y. `7 B5 M$ l1 w! qtvb now,tvbnow,bttvb加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。 2 ~* J6 z. Q+ |- [, t w6 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 i3 [$ ~: `& Q+ R( j; X( } INGREDIENTS2 Q$ q: w6 {: _: l4 N$ A) ^6 M
600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned) $ C/ A! [- Y) O, o1 j5.39.217.77( F D! M# b- D, S$ |/ {$ z3 |
SEASONING (mix well)tvb now,tvbnow,bttvb5 H$ c2 h7 E$ b4 m0 u
1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugar % s- U+ S" ^% y& X+ D M6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 D8 r. b) M' n. S, G
MARINADE & c5 x9 h9 C/ k0 u5.39.217.771 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }5 x' i) K: o, C' A
# Q3 F3 Y Y& w% C1 \& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD# B' Z' ~* Q5 D, y% s
1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes. . b) F1 w4 {2 T5.39.217.772. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside. # J' s$ o+ {8 w5 _公仔箱論壇3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot. + e) b/ |. F! ]' ]公仔箱論壇 ) P3 Z5 n g! H' T/ |& @5.39.217.77
