材料 & _: t- ^- m9 q/ h4 q$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600 克(斬塊)排骨 % A2 A- e8 H/ D: Q' ktvb now,tvbnow,bttvb12 條(切碎) 紅辣椒 $ e! ]1 O6 {: }' R# ~8 條(切碎)指天辣 ( [3 Q4 [: H& b6 e公仔箱論壇100 克蒜茸* ^# V1 O, X% L& O W0 w
1 粒(切角)大蔥tvb now,tvbnow,bttvb3 B) a: m, l- {4 f+ z
1 棵(切段)青蔥 2 R7 g" a( B0 o0 c; W6 g, K+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e/ w+ \- u+ h8 u8 q K6 w# z 調味料(混合)) f9 |9 |& K" C* \
1 大匙蠔油 7 A3 R; x/ _9 _9 ?" x公仔箱論壇1/2 小匙黑胡椒粉3 y! c1 k% `8 o, i# f4 S$ V$ R
1/2 小匙味精公仔箱論壇# M3 p8 U$ y. M0 r' G5 I
2/3 小匙鹽5.39.217.774 {! r3 o9 M1 L1 Y6 [3 L# n
2 小匙糖公仔箱論壇# S4 p5 Q% H" q
5.39.217.77* E0 d+ ]. u) o( Y% s E 醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ H' h+ i- s- b ?) C7 N4 |& T. m
1 粒(打散)雞蛋 3 L# }, p* a9 Z+ i+ |) J" u1 小匙咖哩粉tvb now,tvbnow,bttvb2 C- H' C; [' G7 H& i6 d- m) \) M) ]
1 大匙粘米粉 $ z; z) [4 j% j8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精5.39.217.778 \, K$ ]% V7 k- y! m
1/2 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb7 J' k* N# Y2 B7 h; n
0 N) @+ \+ q0 B8 u7 C8 } 做法. x$ M$ C0 p. G" U3 b2 d* @8 I
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。 $ ~8 y( G% \- }& o8 Z( e公仔箱論壇2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。公仔箱論壇8 _2 v& \# i; l3 s$ z0 |6 k8 m
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K' y4 z+ X, c7 i) ^2 a
加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。 9 e) V* @! l4 S9 M2 [3 v; J7 C. i; a" h1 L5 r s INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb. Z9 ]8 o) r& ]# X
600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned) $ D' Z( r8 p: K$ @, U3 v0 B! U3 W, G x
SEASONING (mix well)公仔箱論壇1 _! h }3 [- @
1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb$ T v1 Q# J5 U; \6 P
4 G: m7 p( ] o& B8 A' NMARINADE 6 s+ W" A+ l$ B1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt $ K0 E4 L1 Z. p$ V5.39.217.774 h$ _) [/ X4 V, ]/ p4 `* b n- Q
METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N! n% i0 B8 |
1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes., ~& \1 Z J" e5 ~: i
2. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h- h6 H* g# K r
3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot. ! [: }. f5 k7 W# J$ J8 H# b& Z, V5.39.217.77 ) w5 H2 T/ ~0 a. z, h公仔箱論壇
