材料 # N+ f. z, x; C( M& _$ Q. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600 克(斬塊)排骨5.39.217.77! H3 [2 t8 |& Y- Q1 O6 B9 d9 a) c. Y$ C
12 條(切碎) 紅辣椒5.39.217.77" Z2 J8 O. u# x1 E6 d
8 條(切碎)指天辣 1 J' Q: l4 P8 Q' J5.39.217.77100 克蒜茸 ( z& `/ ~5 h/ t1 T7 t% ~1 ~3 H公仔箱論壇1 粒(切角)大蔥 : P- a- Z0 K- Y0 I/ B$ T1 棵(切段)青蔥 1 [% e9 q+ r/ `) z- b/ v4 B- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) @. g( k! F; I2 O' `2 z2 r7 V調味料(混合) 4 ^1 ?; r6 E( X1 大匙蠔油公仔箱論壇+ \7 ^( [5 y* j! C/ r3 m1 t4 W
1/2 小匙黑胡椒粉 D. k |5 n' W% L0 c5.39.217.771/2 小匙味精 ( x u* ]* c$ W/ k/ vtvb now,tvbnow,bttvb2/3 小匙鹽9 u' V' N7 t* {0 i0 a$ ^, v, X# L
2 小匙糖 $ w6 I- L1 [2 Q, M, k2 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ A) X% {; x5 H; M 醃料 3 [: b, A2 i9 A2 I$ A3 x" Ktvb now,tvbnow,bttvb1 粒(打散)雞蛋 % G6 z' j) S9 _2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙咖哩粉' a5 U' c( W- |, k8 L$ r
1 大匙粘米粉tvb now,tvbnow,bttvb+ b! L9 G+ u4 Q# i
1/2 小匙味精6 c+ J$ l5 `* a% J# o
1/2 小匙鹽 ! H0 ?3 f! n j3 F ( d! r: I! x$ x( N$ N' y做法 ' L4 Z& r: p% t! E0 atvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。6 w" p0 x0 c. f$ n" | \1 w7 r
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。 % z" B2 C5 t( d' C) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，公仔箱論壇! m( e# d5 L% ?" e5 B3 P! k
加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb: |6 l* {" B, I1 o1 F) E' ~' E
& K% j. j6 e. n: E7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS $ K- c% p% t5 Q8 ]: I+ q6 O5.39.217.77600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned)tvb now,tvbnow,bttvb; }+ k- y8 N# l$ d f. J7 w
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SEASONING (mix well) ) J4 x |% K, U. p& q: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugar 0 t8 x6 J' Q" j" O" V- n5.39.217.774 U8 I# L6 W2 `$ Y; |% |
MARINADE : i. ]. S! W" \9 _8 a1 htvb now,tvbnow,bttvb1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt+ W# J6 G2 p) z6 V' a9 i# e- d0 ?! y* c
( j4 u% n5 E+ LMETHOD 7 p2 R! C6 v" X9 z3 ?% z, j" }+ i3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes. ; H" k! A( ?( _7 r$ j! l( o- J8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside. % g% L. [/ M3 w4 T' k5.39.217.773. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot. . l9 Q$ C3 N& z5 I& x! V- a4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 }' n, i4 ^, D5 [8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
