Board logo

標題: [西式食譜] 金沙排骨 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-14 03:19 PM     標題: 金沙排骨

材料5.39.217.77/ e2 k# E5 O* g) `& |1 Y
600 克(斬塊)排骨
; ^6 H: h9 T. R) o3 i& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 棵(切粒)青蔥tvb now,tvbnow,bttvb# P6 `# i1 T% a& j; A+ Q! K, N
1 小匙蒜茸
! K7 b! [  \9 R  ~) B0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙薑茸5.39.217.775 k! |  _1 S3 g( ]9 F, L( _
2 大匙炒香花生碎
- @1 g1 e7 O( a+ i6 E6 N750 毫升油5.39.217.779 R) r2 z9 E; ~" d7 p' l/ W

& h! S* I8 T; \  o調味料(混合)
8 o$ N9 L: B1 I2 y3 |. r+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 片山楂片9 z! ^5 j) S3 q
2 大匙L&P醬tvb now,tvbnow,bttvb  o' l9 ^* ^& C
2 大匙蕃茄醬
6 q+ O: C9 I9 ltvb now,tvbnow,bttvb2 大匙糖
5 ^# V. J! c) L0 }( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙生抽, t" V" _) G* r  q$ k. u' [
250 毫升上湯公仔箱論壇. ~+ W! J$ @1 D' f; O6 O! P
& d1 n! C3 v6 o( H6 b
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S4 f6 n) S9 T, J
2 大匙L&P醬
- w& D# O) I& E  V! \) [* Q5.39.217.772 大匙生抽
  m4 b6 U. }' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 小匙薯粉公仔箱論壇4 k; f# u2 H- l* b+ u  @
少許胡椒粉、麻油公仔箱論壇* d1 k+ Q* }+ l  \4 e
: L& a/ j. c& S0 z% x0 Q
做法公仔箱論壇- L5 _; l1 ?0 Y. d
1. 排骨洗淨斬塊，用醃料拌勻醃30分鐘，沾勻粟粉，炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
& \" V- ?; l5 w: a* W; ]5.39.217.772. 慢火燒熱2大匙油，炒香蒜茸、薑茸後，加入混合調味料煮至滾燙。9 h5 U1 i( r3 m( _" x
3. 置入排骨，用慢火燜15分鐘至熟後，灑上蔥粒、花生碎即可分享。
! T, O' t4 i# x5 v5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 f) @  w- ?  `9 h' L- d& M
INGREDIENTS
, g' Q+ m" a, S  P5 Y& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600g spare ribs (cut into pieces)1 stalk spring onion (chopped)1 tsp chopped garlic1 tsp chopped ginger2 tbsp toasted and finely ground nuts750ml oil公仔箱論壇$ N1 {) g& {: }! b; H$ |

2 s2 E9 A2 f3 i0 _/ c( v8 Y( Atvb now,tvbnow,bttvbSEASONING (mix well)( }' K6 ~$ M7 T; N: f
8 haw flakes2 tbsp L&P sauce2 tbsp tomato sauce2 tbsp sugar1/2 tbsp light soy sauce250ml chicken stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]# B0 k6 y; C0 s. d, q# J
5.39.217.77" e; B1 w' f! }
MARINADE
4 o1 {0 D# z' j& ?$ T1 A5 O7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsp L&P sauce2 tbsp light soy sauce2 tsp tapioca flourpepper, sesame oil to tastetvb now,tvbnow,bttvb6 a9 Z& w- |% o' S$ \

: X7 @4 Q2 R' w9 _. W$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD  @, Q: l$ e( t; c
1. Rinse the spare ribs, cut into pieces, season with marinadeingredients for 30 minutes, coat well with cornstarch. Deep fry intohot oil until golden brown, dish up and drain, keep aside.
5 k3 e' y# [4 z2 T7 n8 S5.39.217.772. Heat up 2 tbsp oil to sauté chopped garlic and ginger till fragrant, blend in the rest of seasoning mixture. Bring to a boil.
# b4 O, {: E4 Y- Z. V- `- atvb now,tvbnow,bttvb3. Add in spare ribs, reduce to a low heat and simmer for 15 minutes.Sprinkle with shredded spring onion and ground nuts. Serve.
( c1 N! g' F, ~4 a# Z# q
1 c0 A# x8 \: @
作者: cyber03    時間: 2008-2-10 11:39 AM

thank you
作者: yanyan0_0    時間: 2008-2-12 06:55 PM

good`~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i% l- J% A* n# q% \
thanks
作者: noschimo    時間: 2009-8-8 05:25 AM

thank you啦~~



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0