標題:
[美食介紹]
紅酒燴牛膝(圖)
[打印本頁]
作者:
fitness66cw
時間:
2008-1-14 02:07 PM
標題:
紅酒燴牛膝(圖)
來源：大洋網
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H. y7 J c: c! K8 ~2 z$ R4 W
7 J9 N: W/ `! \& \3 f. {7 a
. c3 _1 `% Y# g7 e" V5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O! U/ z, g# _2 _
紅酒燴牛膝，尤其多見於意大利餐中。意大利盛產番茄、芝士、葡萄酒等食材，以其烹製的菜餚多不勝數。用牛膝搭配白酒、香草、紅葡萄酒等烹法，讓人垂涎欲滴。今天選擇其中一種做法，與諸君聊聊。
/ ]$ I, C* r! Z/ C, P
# K' ^ D0 j, A& f. }4 e+ x5 P
材料：牛仔膝（超市可買到）、迷迭香、番茄(去皮和籽)、牛肉汁（罐裝）、蒜頭（拍碎）、乾蔥頭（拍碎）、麵粉、干紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、菜油各適量。
; M: r0 E( M% B; |' ]
; r1 H! W7 e# [2 v T O4 H$ W: ?
做法：牛仔膝洗淨，瀝去水分，加鹽、胡椒粉調味，蘸上麵粉，備用。開鍋下油，爆香拍蒜、乾蔥頭，放入牛仔膝煎香至金黃色，再加入牛肉汁、水、番茄煮開，下紅葡萄酒、迷迭香，慢火燜，最後收汁調味便可。
% P) d# |# i5 d" ?, i' i0 i
2 i, M: N$ [6 {, K* p
" B- z' y& V/ ~2 c" c5.39.217.77
M2 z% c2 H* }( U' B& W: v' T6 {tvb now,tvbnow,bttvb
延伸閱讀：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b! ~0 u1 X7 Z( b; h( g
6 V! u2 N6 m( t7 }$ Q公仔箱論壇
About Vitamin C - The Wonder Vitamin?
8 z. {9 m% c- Z8 }
) H8 A5 z( a2 } _ Z
Ayurvedic Body Type and Diet Recommendations
5.39.217.77% y( U$ T: [! D5 U4 J6 b: ]
. j+ h4 L! j9 K9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
10 Steps on Improving Your Metabolism
作者:
mshell
時間:
2008-1-14 02:12 PM
好像好难煮啊~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
好像好难煮啊~