標題: [健康食品] 小小柑橘精品药膳 [打印本頁]

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作者: zishuang    時間: 2013-3-7 12:21 AM     標題: 小小柑橘精品药膳

国外营养学家曾有研究报告显示，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。橘子除橘肉外，它在中医药上至少还有五种可用之处：橘叶、橘皮、橘红、橘核、橘络。下面提供三例食疗小药膳，供大家参考：
, h( t/ K- D9 }) Y5 t5 `: d  c; s; H　　■冰糖银耳橘瓣羹6 m. u0 u1 ^$ `6 O' y0 ?
　　【原料】成熟橘子2个，银耳30克，冰糖适量（按个人口味，不宜过甜），枸杞10粒。公仔箱論壇) {$ w5 h! O4 ]* p; G8 u! C$ G! L
　　【做法】橘瓣带橘络，与银耳一起放入盛水锅中，盖盖蒸煮半小时后取出，加入冰糖，撒入枸杞，待温后食用。: ~5 F) e% r; g: I+ G
　　【功效】此羹口感甜中有微甘微苦之味，用于刚着秋凉，因感风寒出现微咳症状的咳嗽。但要注意，肺热咳嗽者勿用此法。+ _2 H$ h5 R& U+ r  ~% {
　　■柑橘山楂饮
: g/ v$ K0 o: X/ T) y5 e公仔箱論壇　　【原料】生山楂30克，陈皮20克，大红橘一个，用其橘核和鲜橘络。
- E! E' h' q: H% o: xtvb now,tvbnow,bttvb　　【做法】用水共煮以上山楂、陈皮、橘核和橘络40分钟，得液体500毫升，分两次饮用。tvb now,tvbnow,bttvb( u# u1 S5 s0 Q+ ~2 @
　　【功效】适用于妇女乳房胀痛初起。tvb now,tvbnow,bttvb! f; F5 i# Y9 W5 [' u
　　■橘饼茶tvb now,tvbnow,bttvb5 D. M* w) l: W9 ?) b9 j( K- f
　　【原料】橘饼1个、干山楂10克。
  p/ O5 v/ `& l0 J. n8 P　　【做法】橘饼切成薄片，与干山楂一起放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡，盖上茶壶盖，泡10分钟即可。1 X3 J4 X; s. Z3 H
　　【功效】此茶功效为宽中、下气、化痰、止咳，可治疗小儿伤食或多吃生冷、瓜果后导致的腹泻。公仔箱論壇/ @3 T# F* e/ R: |9 j
　　柑橘虽然浑身是宝，但也不可食用无度。橘肉性温味甘，若体质为阴虚火旺，短时间内食用大量橘子，则有可能出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状。此外，因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃黏膜产生刺激而引起不适，最好不要空腹吃橘子。

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