標題: [冷知識分享] 葡萄酒的六種妙用 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-1-14 11:27 AM     標題: 葡萄酒的六種妙用

葡萄酒是酒類之中唯一的含有鹼性物質的酒，並且還含有各種有機酸，能增強人體內的新陳代謝。在烹調菜肴時，加一點葡萄酒可以除去魚、肉類的腥臭味。除此以外，葡萄酒還有許多巧妙的用法。
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' O. Q0 r8 a* C5 @4 S! g. N    1.當感冒時，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫后便可飲用。這就是德國人醫治感冒的所謂雞蛋酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o% C: ~) n  C3 c( `  F

4 X% _$ P( L, y9 Q2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.當作外出旅游時，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。& V" @$ x, |# ~4 _
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　　3.做煎魚時，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋。
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" r; j& y; N2 j7 g8 z　　4.當作從整只火腿上切下一塊准備食用，可以在暫時不用的那塊火腿的切口處塗上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿的新鮮不變質。公仔箱論壇; ?* \+ g4 e2 U5 \

$ O. O, T8 |- o0 F8 t0 B( r* g公仔箱論壇　　5.如果在炒洋蔥時加上一點白葡萄酒，就不會炒焦的現象發生了。公仔箱論壇0 D7 y; z+ M$ E( V0 ?& N

4 S. y9 R; e7 Z/ j/ f! X5.39.217.77　　6.有的柿子有澀味，但只要你從咬開的部位加入少量的葡萄酒，澀味便會能上能下上的消失掉。
6 m6 ?* E  ]" P# F. ~) R$ A+ y9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  D. |3 _) b+ u1 z5 m2 s公仔箱論壇　　掌握一些食物、酒類的巧妙用途，不僅可以隨時運用到我們的生活中，而且之于我們的見識更是其樂無窮。

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作者: raytian    時間: 2008-1-14 06:16 PM

谢谢分享""

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作者: saychen    時間: 2008-1-14 07:50 PM

厉害~今日又长见识了~~:onion14:

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作者: kyreu    時間: 2008-1-14 08:21 PM

掌握一些食物、酒類的巧妙用途，不僅可以隨時運用到我們的生活中，而且之于我們的見識更是其樂無窮。
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作者: maisychan1021    時間: 2008-1-15 06:52 AM

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