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標題: [健康資訊] 飲食謹記六要點 有效防治大腸癌 [打印本頁]

作者: abcd0816    時間: 2013-3-5 05:19 PM     標題: 飲食謹記六要點 有效防治大腸癌

結腸、直腸和肛門癌位居國人癌症中第三位,這不外乎與國人飲食西化有關。為了防治大腸癌建議生活如下:公仔箱論壇  [; j/ @" x, A4 f, X
1.維持健康體位。
. |& u9 O3 o# k1 q! n$ y過重及肥胖會增加大腸癌風險且干擾許多荷爾蒙代謝,建議維持健康體位。(註身體質量指數(Body Mass Index,縮寫BMI)= 體重(kg)/身高(公尺)2 ,正常範圍為18.5 ≦ BMI <24 )
* K' ^0 J2 f% Y+ J+ o2.增加體能活動。  B) j+ f" }2 w
持續中度的身體活動可增加代謝率、腸道蠕動及降低血壓。大腸癌的發生與少活動量有關,因此增加身體的活動,可減少大腸癌的發生 (建議每天至少快走30分鐘)。4 N& p7 h" V8 |' ^  i* Z1 O
3.多攝取鈣質豐富食物
9 W) a' ^8 q0 c) I" P4 D研究發現牛奶可抑制癌症前期腫瘤細胞分化,進而降低罹癌機率。建議選擇低脂乳品類(低脂奶或低脂優酪乳1.5-2杯)、豆製品、深綠色蔬菜。2 u& j+ Z/ X- T; `5 r
4.限制紅肉(牛、羊、豬)及加工肉類攝取。
, @7 o2 p1 i$ v- b  t- T* L7 u過量紅肉含動物性脂肪及過多鐵質會促使自由基形成,增加罹患大腸癌的機率。加工肉類,如香腸、臘肉、火腿含有亞硝酸鹽,這些亞硝酸鹽經腸道細菌代謝會產生硝氧化合物(NOs compound),是很強致癌物。1 b& R- C8 u/ x2 }* R& _
5.需足量的膳食纖維
$ A8 o9 n( z2 P. p' t- Htvb now,tvbnow,bttvb每增加攝取10公克的膳食纖維,可減少10%大腸癌的發生。一般建議膳食纖維20-30公克/天。
. e! s3 \! V! N+ y6 ^  H) e依據每日飲食指南建議:每日需攝取蔬菜類3-5碟、水果2-4份,可增加抗氧化維生素A、C、E等、植化素(茄紅素、花青素、類黃酮..)及膳食纖維攝取且選擇全穀根莖類1.5-4碗(全穀飯、薏仁、紅豆、綠豆..)。膳食纖維會與腸道膽酸結合,因而降低體內膽固醇及加速糞便排泄,減少腸道接觸致癌物。
9 d1 P5 }- y' E# o9 @' c( G7 b) L6.飲酒不過量
2 z& t6 Y2 t* _( k! i過量飲酒會增加大腸癌發生率。因此建議男性酒精攝取<2個酒精當量/天;女性<1個酒精當量/天。(1個酒精當量=紅葡萄酒120c.c=啤酒360c.c =40 c.c蒸餾酒)8 T) B9 t' b7 ~, h
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