京都排骨
材料:5.39.217.77# e5 K( u# r1 [8 U
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粟粉獻:
肉排
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辣椒油
茄汁
糖
水5 S; X2 x" y6 u# F w. F2 o, {
300克
1/2茶匙
1湯匙
1/2茶匙6 { {* ^2 m5 p2 D4 R
1茶匙
調味:
5.39.217.77$ ^: G# r' X0 P7 a; _7 A
% P$ p" E9 N, \- q
蒜頭﹙R4爛﹚
鹽
糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K6 H, {+ L; E/ t
麻油
老抽8 ]: L6 E& S4 l- V9 m
酒
粟粉5.39.217.77& X% n. O, j3 D/ b4 {
胡椒粉
2粒
1/2茶匙
1茶匙
1/2茶匙
2茶匙5.39.217.771 Y& i! I# K: h8 X
1茶匙
1湯匙% f* o7 i( I% N
少許 b! a w+ R4 K
製法
1.5.39.217.777 E* s" j- l0 O3 q& A. W. }
肉排洗淨,抹乾,加調味拌勻,醃約1/2小時。
2.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o" v5 j: m1 A9 }" V$ F) Q- f" s
預備獻汁。( X7 {/ S6 Y* ?' s! I' z
3.
燒油,炸肉排至金黃色﹙用中火炸約8分鐘﹚。4 H2 [5 Y/ u2 f0 l J e
4.
煮滾獻汁,放下已炸過之肉排,拌勻。. J7 n# g& ^' T2 n# x4 z% Q
5.
上桌時,以紅椒及芫茜綴。
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