標題: [中式食譜] 茶樹菇炖竹絲雞 [打印本頁]

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作者: siki0049    時間: 2013-3-5 12:08 PM     標題: 茶樹菇炖竹絲雞


1 D: K' h+ i3 H* O  B  Z公仔箱論壇材料~`~6 Z' t! k- r0 p' v
竹絲雞1,茶樹菇約70克,珧柱仔約50克,南棗約80克,陳皮1片,羗小許,水2公升半,tvb now,tvbnow,bttvb& {$ ?6 a( g4 B
5.39.217.776 H$ d) H8 I: C  G+ Y" x
做法~~
: m4 F9 l' Y' O6 l: c3 Xtvb now,tvbnow,bttvb大滾水下雞飛水過冷河,
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飛水後,皮剪去血水抹乾,茶樹菇浸透,連同其它材料,加水,滾,
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大滾水,放下碗布,' V# j; A! K' r, m$ }2 c
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將滾過的放在鑊內,上鑊蓋,大滾幾分鐘,收至細火,炖7至8小時,OK~) I  Y, c1 |% `; l& S3 S/ I* s& h

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+ I" `' t; @2 utvb now,tvbnow,bttvb*冬天,炖湯,會茲潤D.~~
5 w' J$ Q- ?' p/ f0 f4 b5 }tvb now,tvbnow,bttvb講開果皮，如果大家久咳唔好，可以試吓用兩片果皮，去(郎)，煲水飲!!好有效

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