標題: [中式食譜] 茶樹菇炖竹絲雞 [打印本頁]

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作者: siki0049    時間: 2013-3-5 12:08 PM     標題: 茶樹菇炖竹絲雞


  B* a6 R7 _- s7 L0 r2 p材料~`~
" q1 `9 O& ^, R4 v0 F8 Z: ^tvb now,tvbnow,bttvb竹絲雞1,茶樹菇約70克,珧柱仔約50克,南棗約80克,陳皮1片,羗小許,水2公升半,
/ w+ Y& K+ v2 L; o! O& W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z! E8 v) I, A( t( J4 B3 Q1 k3 ?
做法~~8 B) q3 r, c+ _
大滾水下雞飛水過冷河,) {; c4 j8 u1 [' e
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飛水後,皮剪去血水抹乾,茶樹菇浸透,連同其它材料,加水,滾,
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' c" N4 q5 e  G5 a+ t( M) j2 K! A; }大滾水,放下碗布,5.39.217.77$ _3 L( p; v7 z3 M. _$ n

' `5 d2 ?& i# i# L5 s! G將滾過的放在鑊內,上鑊蓋,大滾幾分鐘,收至細火,炖7至8小時,OK~5 F! V* n& ^- T9 }

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*冬天,炖湯,會茲潤D.~~5.39.217.77# b/ N7 ?9 @: p2 |  ~9 i( ~8 u
講開果皮，如果大家久咳唔好，可以試吓用兩片果皮，去(郎)，煲水飲!!好有效

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