公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 蛇女寫意歎brunch [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-2-27 12:56 PM 標題: 蛇女寫意歎brunch

本帖最後由 nt1972 於 2013-2-27 12:57 PM 編輯 0 @. p1 c0 }, f0 H  N

今期主角﹕過了CNY，踏入人生第4個蛇年了。跟上個本命年一樣，浪漫的2月份，我仍是孑然一身。我已經不再計較身邊那個賺幾多個零、揸什麼車、著什麼鞋，只希望他對我好……未找到Mr. Right，我這屬蛇中女也樂得清閒好好保養，跟girl friend做spa修甲，直落吃個Sunday brunch夠晒充實。主打牛扒羊架不是我杯茶，刺身生蠔海鮮才對味。來點酒精吧，香檳清酒任我選，中女最寫意的周日，浪漫快樂都由我話事。% i# V& d! \; ?9 c1 e0 K

“ Brunch由前菜開始，接着吃刺身、湯、炸物、煮物、燒物、食事，按懷石料理次序從淡轉濃。 ”
5.39.217.772 a* U& q6 E0 {, g1 L3 [4 h  J$ @
廚師發辦時令日菜Omakase brunch坊間少有，廚師發辦夠彈性，只要告訴師傅飲食喜好，他就會細心為你預備。

我愛到畢打街那間樓上salon做hair treatment，欣賞師傅細心服務好，而且就在穴藏附近，做完treatment可順道去吃brunch。餐廳最近推出坊間少有的Omakase brunch，Omakase即廚師發辦，由前菜刺身天麩羅都挑選時令新鮮食材，平日最低消費動輒過千，Omakase brunch只是$498。價錢確令人心動，不過還要看食材是否對辦。公仔箱論壇: x5 ~+ g5 I6 _: s5 [& l$ V* L! ~

花竹蝦即撈即炸天麩羅在天麩羅吧甫坐下，師傅便走過來問我們今天想吃什麼。女友想多吃點天麩羅，煮物分量就減少一點，我沒什麼意見，就按師傅的意思辦。先來刺身，金目鯛、油甘魚、拖羅、海膽、牡丹蝦，除了海膽是加拿大貨，其他都取自日本。坐吧枱也好，可欣賞師傅即炸天麩羅，他從魚缸撈起生猛花竹蝦，轉頭就原隻金黃色的奉上，夠晒新鮮。用料雖不及晚市精緻，亦不失Omakase特色——採用新鮮時令食材，如日本春天蔬菜樹芽、當造的榮螺、金目鯛等。公仔箱論壇! w+ E0 i) n4 ]* g' f
5.39.217.77/ R0 \9 \$ ?3 S+ x' X5 w
Brunch無限供應日本清酒、啤酒和汽水，汽水啤酒不對胃，還是清酒合我意。小口小口的呷，幾杯下肚臉開始泛紅，總覺得坐旁邊的陌生男士有意無意坐近，可是中女負擔不起表錯情，還是裝正經好了。臨走前，師傅告訴我們林峯每次都喜歡坐在窗邊吧枱位，入後我們忍不住大叫﹕「乜我似鍾意林峯咩？」公仔箱論壇* M3 c. B+ |" Q# `/ ^0 @

˙穴藏Omakase brunchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e$ i; I+ y. s9 p: A% E
供應時間﹕逢周日中午12:00至下午3:00
收費﹕每位$498，另收加一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d# s. [1 B2 s5 o4 @( o
地址﹕中環德己立街業豐大廈
0 e6 I  N  ]6 @: e0 L; C. l

■即開生蠔「高」享受我們這些未嫁中女，CNY當然要四周向已婚男女「搶劫」利市啦，要數今年收穫最豐的首推Macy，所以她提議要吃得豪一點，約大家到尖沙嘴Sheraton蠔酒吧吃brunch。餐廳位於酒店最頂層，可飽覽維港景，居高臨下吃生蠔喝香檳的確爽。這裏最出名吃蠔，Sunday brunch供應4、5款即叫即開的時令生蠔。當天從滑溜creamy美國Pacific Rock開始，以愛爾蘭爽甜的Muirgen間場，再來至愛法國Gillardeau，鮮甜有aftertaste，性格鮮明。/ [8 o3 v" q6 T- S; |! P8 w
5.39.217.77: `! q, O/ w4 l  c
飽覽維港任飲香檳想清清味蕾就來點香檳吧，brunch無限量供應法國百年歷史Ayala Brut Majeur香檳。多付$200至$400更可品嘗同品牌的Rose和Vintage年份香檳，加上house wine，3小時喝勻5款酒，一不小心就醉倒了。除了生蠔，前菜包括美國雪蟹、青口、大蝦、刺身、龍蝦沙律等。主菜則五至六款選一，有香煎鵝肝、迷你鴨胸漢堡、炭燒美國牛扒等。壓軸甜品款式不算多，但勝在有即叫即焗梳乎厘和泡芙，算是不錯了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E: g& e8 z+ F# A# B
5.39.217.77( F& U! g2 a' S9 R; t0 ?) B1 O
˙蠔酒吧tvb now,tvbnow,bttvb$ e# J* T  N" t4 X! N. z
周日早午半自助餐tvb now,tvbnow,bttvb2 v7 S' g' a6 y3 f. e6 ~
供應時間﹕
周日中午12:00至下午3:00tvb now,tvbnow,bttvb/ v$ H" U" N& x6 M
收費﹕每位$728，另收加一。早午餐無限供應法國香檳Ayala Brut Majeur，另加$200可額外飲同品牌的玫瑰香檳，或加$400額外飲玫瑰香檳及Vintage年份香檳% s+ u* V* z! @: {8 x) o. _
地址﹕尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店公仔箱論壇( A0 m" r: B# U5 N3 {$ F
) u+ o0 q4 E4 O; x' E" m& b

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)