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標題: [美食介紹] 學做美味咖哩豬排飯(圖) [打印本頁]

作者: fitness66cw    時間: 2008-1-12 10:02 PM     標題: 學做美味咖哩豬排飯(圖)

來源:南海網
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主料:土豆4—6個,洋蔥1個,胡蘿蔔2根,肉250克(豬肉或者牛肉),豬排若干塊(可根據人數)。 5.39.217.774 ]) L/ `2 }3 w: v& ^: O0 o
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配料:黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉公仔箱論壇' P7 m+ w) Q1 \# m0 W
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右),胡蘿蔔、肉同樣切塊,洋蔥切細絲,放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊,洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物),加蓋燜。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z/ e7 D/ T9 J7 |+ D, l' n/ I5 g  n- f
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4、把豬排取出,先用刀背敲豬排的正反面,然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿,放置備用。
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# _* Y& s. O: h, Z/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、開蓋看看鍋中情況,等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後,加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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0 A" T  k" W8 x$ @! U7 _7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 , O/ M7 M, A! z3 W

$ \4 X* |+ B2 g( W5 ^+ Y, F8、下油鍋炸至金。 8 c; L  B0 j) \/ j: ?  r* K

5 G9 I1 G- a( x  T2 d+ x; x9、取盆先乘飯,然後淋上自己燒的咖哩,最後上面放一塊豬排……大功告大功告成!
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:onion18: :onion18: 稀饭~~




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