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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 8 i+ N0 M7 k9 f' X0 K7 @& S$ w- h9 g. X( g( p
配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉 " V* Z" M8 B3 L* W# _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" m6 U7 t* O% Z$ l
1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 % y" y5 V% v: b$ `, [8 G公仔箱論壇$ Y; ]( Z5 g2 x+ `7 n* {0 f
2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 5 O3 Q5 J/ @9 T5.39.217.77公仔箱論壇) ~% s" m: q: n; \+ n- N$ y
3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 & E8 N: l6 Z. }3 `# M: _" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 E$ I" Z5 c: T; f7 C9 s
4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 : Y# F4 e8 u) r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 N. U( {2 w U
5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 2 n9 L. P0 J0 T+ I# k8 [公仔箱論壇( s; C8 \" c# N* ?( A( P ?
6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q- L' j1 I* u% G( q& j2 I# e
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 ! N/ d4 `5 W& O. `( [5.39.217.77 - G. L a* h1 |9 qtvb now,tvbnow,bttvb8、下油鍋炸至金。 tvb now,tvbnow,bttvb/ N$ F+ C, E% r; r: N! |+ ^8 R
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ tvb now,tvbnow,bttvb+ r [: D$ ~9 \$ W5 _ s
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$ s+ A* M. W/ k7 i. |公仔箱論壇 H) `; {/ J" N8 ~8 V; e: h* q! Etvb now,tvbnow,bttvb延伸閱讀： 公仔箱論壇/ m/ b4 x# d, B" ~6 O9 D
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