標題:
[美食介紹]
輕食火鍋無負擔 1人份僅百卡
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-2-24 07:31 PM
標題:
輕食火鍋無負擔 1人份僅百卡
春季即將來臨，不僅要擺脫厚重的冬衣，連飲食都要跟著「輕」起來！以往對輕食的觀念在於低卡，因此高油脂高熱量的火鍋首被排除在外，但火鍋其實也能吃出低卡又營養的輕食主張。台南麻豆新樓醫院營養科在蛇年，特別設計「五福臨門輕食鍋」，以大量菇類讓你吃的無負擔，1人份不到100卡。
tvb now,tvbnow,bttvb$ o7 q8 f3 V& \: _% T: v. g
$ ~* E$ e/ z% E: Ltvb now,tvbnow,bttvb
麻豆新樓醫院營養科指出，以往輕食只著重低卡，如簡單無添加多餘食材的三明治、蔬菜沙拉等，但其實不符合部份台灣民眾的口味，且也怕營養不均衡，但若以大家喜愛的火鍋入菜，藉著金針菇、鮑魚菇與秀珍菇等具備低卡又高營養價值的菇類，就能讓民眾吃的健康無負擔。
7 `8 b5 N1 o# O* J3 Z6 i5.39.217.77
& H8 Z; o/ }* M- \5.39.217.77
【五福臨門輕食鍋】
; B2 m R% T: N R* D) G2 c
4 V2 h! @3 i% o4 n( C9 q# Y5 z
★ 食材：金針菇30公克、鮑魚菇30公克、秀珍菇30公克、鴻禧菇30公克、鮮香菇30公克、大白菜300公克、南瓜60公克、木耳60公克、豆腐1塊、紅棗5顆、枸杞20公克。
公仔箱論壇& P7 U- Y2 I# l- d
@/ D) T2 D8 M; s5.39.217.77
★ 作法：準備一鍋水，待水滾後放入所有食材放入，最後再放入紅棗及枸杞，至食材熟透即可。
tvb now,tvbnow,bttvb8 o4 K( z! o( f k5 h. n9 [
tvb now,tvbnow,bttvb5 s/ V1 Q" J' ~$ K3 ]- b
麻豆新樓醫院營養科表示，鍋內大量放置的菇類不僅味道鮮美、營養豐富，且1人份不超過100大卡。內含高蛋白質、低脂肪和維生素A、B、B2、B12、D、C及鈣、磷、鐵、鎂等多種礦物質。這些物質是人體健康所必不可少的，對防治疾病，特別是對兒童的健康成長有著特殊的作用。
/ s+ b* l. \0 E( Q+ g, h% H6 G) a
6 k! V0 f2 Z" e O/ k, b, d/ n5.39.217.77
吃完鍋後最好的甜點就是水果，麻豆新樓醫院營養科也設計一道「健康水果拼盤」供大家參考：
0 T; i6 J9 P o- j' o& E5.39.217.77
" ^4 q# H2 O8 |/ _! K) p7 ?
★ 食材：蘋果3顆、鳳梨1/3顆、奇異果3顆、小蕃茄350公克。
8 g) J" c; C2 p6 K3 D/ _. V5.39.217.77
5.39.217.77& J, J9 D4 k# M
★ 作法：將所有食材洗淨，蘋果、鳳梨、奇異果削皮後切片後即可食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h7 l% k1 J- g+ W( P" J
公仔箱論壇5 K* E+ [$ u3 q; C( u/ M. R% ~
台南麻豆新樓醫院特別設計五福臨門輕食鍋，
& _3 i {: [* j) I# I3 Z2 A
讓民眾能吃的健康無負擔。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W1 w2 k9 e4 x. C
公仔箱論壇* a4 K' p( E Q* f- ?6 g
0 W4 R" b0 n/ m# T6 i
健康水果拼盤，以高營養價值、低甜度的奇異果、番茄為主
9 j. e; p2 r2 ^3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb! R- W/ W8 p7 M+ D5 U3 n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇5 K* E+ [$ u3 q; C( u/ M. R% ~
0 W4 R" b0 n/ m# T6 i