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[健康資訊]
健．康．有．術－侯氏養生招聞名杏林
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作者:
abcd0816
時間:
2013-2-24 12:56 AM
標題:
健．康．有．術－侯氏養生招聞名杏林
曾經是在位最久的衛生署署長，也是國內權威骨科名醫，目前擔任新光醫院院長的侯勝茂，即使因為知名度高，每天都有慕名而來的患者，每周兩天的看診時間，都還維持至少5台的開刀數，加上繁瑣的醫務工作，超時的工作，侯勝茂卻總是神采奕奕，過著有效率的節奏生活。
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而他的養生法卻是再簡單不過，從10年前自創的DIY署長牌蔬菜沙拉、羽毛球、健走等，侯勝茂從不間斷的養生法，配合他快樂健康的人生觀，更讓侯氏養生招流行於杏林間。
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侯勝茂說，養生最重要的就是吃、運動和心情。
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吃
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天天５蔬果
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DIY季節食蔬沙拉
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「吃」是大家最熟悉的「天天5蔬果」，也就是每天吃3份蔬菜2份水果，為了解決外食族可能出現吃蔬果不方便，侯勝茂則在擔任衛生署署長期間，自創蔬菜沙拉。
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他表示，根據生理的研究，腸子愈長者，由於消化時間較長，需要草食；腸子短者，消化快，適合肉食。因此，牛、羊為草食性動物，獅、虎則是肉食性動物，而人類的腸子短於牛、羊，卻長於獅、虎，所以人類最適合雜食。但狩獵時代，也偶而才能吃到肉食，因此從演進推論，我們被設計為多吃纖維，而不適合吃速食、精緻食物。
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為此，侯勝茂每天中午以生菜沙拉為主，他的DIY生菜沙拉是買季節性蔬菜，例如小黃瓜、紅、黃甜椒、番茄、美生菜等，顏色愈多愈好。這些蔬菜清洗乾淨後，淋上公賣局的酒醋或一般的特殊調味醋，如果覺得味道太淡，可以加上5顆葡萄乾，這樣就很好吃，又沒有太高的熱量。
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侯勝茂說，大腸癌增加快速，天天5蔬果，是對抗癌症最健康的方法。而且要選五彩繽紛的顏色，因不同顏色的蔬果，含有不同的植物化合物，與不同的健康益處有關。
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運動
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「北歐式」健走＋打羽球
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兼顧手腳運動量
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除了飲食外，侯勝茂對「運動」也很在行，年輕時，他打網球；45歲時，他改打高爾夫球；現在健走和羽毛球是他最基本的活動。
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侯勝茂說，健康生活並不必太花時間，「健走」就是一種最基本、簡易、大家都做得到的日常體能活動，不僅能增加人體心肺功能、強化骨頭、肌肉力量，還有解壓、控制體重、延緩老化等好處，所謂「每日一萬步，健康有保固」。
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談起健走，侯勝茂也很有心得，他說，一般人健走，都是很自然的將雙手垂下，自然擺動，但這樣的走法只有腳運動到了，手並沒有太大的運動，因此，應訓練「北歐式」的走路法。也就是雙手在90度以上向上運動，類似划雪的姿勢。雙手要舉高，只要雙手在90度以上向上舉高至頭頂上，或在頭頂上左右晃動，這樣就能運動到上臂部，能夠防止50肩，這是骨科醫生的祕訣，不僅腳要運動，手也要運動，才能收到最佳效果。
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一直維持每周至少4天健走，2天打羽毛球的侯勝茂說，由於北歐式的走路法，不適合在大馬路上，會被認為精神有問題，因此，他都在大安森林公園活動，每次約走6公里，大概繞公園3圈。而這3圈的健走，他也沒讓腦袋空著，通常他都會給自己出題，利用走路時思考解決方法，通常是一圈想一題，這樣花了1個小時走路，自己也因為沒有受到干擾，反而很容易解決問題。
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侯勝茂認為，一開始吃生菜沙拉或健走，可能會覺得很辛苦，但只要養生習慣就不會覺得累，他的原則是維持7天，通常就過關了，因為古人講三令五申，從字面上看，3加5，8次好像太嚕囌，而6遍又不易記住，因此，7次應該是可以養成習慣的。
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心情
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快樂人生觀
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行醫忙碌仍樂在工作
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除了飲食和運動外，侯勝茂認為保持好心情也是健康的不二法門，從踏進醫界，幾乎就陷入忙碌生活的他表示，非常感恩自己能從事喜歡的工作。
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畢業於美國約翰霍普金斯大學的侯勝茂，在醫學界有很好的風評，當他還是個小住院醫師的時候，曾經為了救治一名80多歲的胃穿孔老婦人，整整在老婦人身旁睡了2個月。
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侯勝茂認為好醫師應該具備鷹眼、豹手、綿羊心，他曾獲得The Woodrow Wilson Award for Distinguished Government，這個獎項是為了紀念被譽為美國行政學之父的美國總統威爾森而設。該獎是追蹤任公職的傑出校友，侯勝茂則是在卸任衛生署長前獲獎，是台灣獲獎的第一人。
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