材料A: z& V# W" M5 b2 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋......5個 5 h3 H9 |/ E4 O# @' ~9 r- u鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& B- y& p' I$ F
胡椒粉......1/4 茶匙5.39.217.774 b2 o7 f! L' C# n
2 O. s& A! \2 h/ I9 x1 q% F, L2 f ? 材料B: : e2 H) I/ O1 F3 K7 b5 y6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁肉......100公克(切丁) 1 S* W* X1 h9 w% y; g& X# U豬肉碎......150公克7 n+ e: N% y. A; E" F( W, c3 ~
菜豆......50公克(切丁) 5 m& m9 X* k4 r. H公仔箱論壇 0 H' k7 a3 F6 w材料C ) k+ f+ p# D3 _" M/ k& w- U公仔箱論壇油......10湯匙或適量 H& }) |8 ~ K2 D- D O; J/ N, O( Ztvb now,tvbnow,bttvb $ ?( s. R2 M9 [* Z6 M( B. E! U調味料:5.39.217.770 I. S: x6 y W, C6 ?+ D* R
鹽......1茶匙 % }4 A: }# F. Q9 r& ptvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙 4 ^; [# X! Z* ~0 F1 u公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙4 l3 ^! P. D" \8 r0 E
公仔箱論壇' G/ P4 R2 Q, W' k" B 烹飪過程 : ! E( F0 D4 W8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。5.39.217.77: r$ o! T1 c+ }2 A
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。 % m" P2 P0 M# [2 z$ ^03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。" D4 [1 Q2 m8 m9 ]- ~9 V
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。 $ z7 B$ g3 ]7 x2 j6 Btvb now,tvbnow,bttvb05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。 1 t' S: [4 G; R# p; _ ; J/ Y4 i A O0 ^$ F' Q1 x/ ~5.39.217.77Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb5 L, n" [. Y1 y4 R
5 eggs 7 z2 q% E5 K6 w3 c5.39.217.771 tsp salt9 u! @5 x% G0 i9 `; h
1/4 tsp pepper6 c, L; ^6 X$ R9 [ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]3 X) ?: K6 K. i6 J9 W% H Ingredients B : 8 |- S, S0 y) b0 E+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g shrimp meat, diced5.39.217.77, q6 ^6 g, t# c2 Q$ M$ E; L1 d
150g minced pork5 Y( B: E& S8 f3 S5 q% C. Y. Y
50g long beans, dicedtvb now,tvbnow,bttvb* k- y9 @5 }% R" T- d- S7 ~
+ D5 j" y: D2 _- A) ^tvb now,tvbnow,bttvbIngredients C : 6 v. d1 o8 f5 I9 Z10 tbsps oil, or as required , h+ X# g* k7 x" N5.39.217.77; I2 u0 k4 j, P. ]4 z Seasoning :5.39.217.77! t. B8 L* O% V: Q
1 tsp salt* c. \' r$ l% J6 \9 j8 l
1/2 tsp sugar 6 V0 g' K5 `; @6 K0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp pepper5.39.217.774 s! d/ ]: k+ j
公仔箱論壇2 \1 M" e. H- x4 k Method: & j9 h, S7 s5 D9 C01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.5.39.217.777 u1 |# `/ y& o' t- [( i! t. x7 ?
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside. & J+ H& C x: j, x# y0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside. / u- }; |3 V( G; v3 ^04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked. 7 v, N% X4 b0 \1 M' V- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.tvb now,tvbnow,bttvb" b h! O0 N8 C' e
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家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight.5.39.217.770 b* T9 j; Z) N+ p
, O( H% q8 x+ K3 G' A( z公仔箱論壇thanks for sharing to us!!
