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標題: [中式食譜] 魚翅瓜雞盅 [打印本頁]

作者: carolfeeling    時間: 2008-1-11 10:52 PM     標題: 魚翅瓜雞盅

材料A:
7 h) C9 X( B6 a2 x& \) P公仔箱論壇魚翅瓜......1個(中型,約200公克)
2 A* d7 z' Q! }- S: k# O
# N  J' g; j/ k0 \" U
材料B:
# v* `* n  u: h( R' w6 Z4 S; Ctvb now,tvbnow,bttvb甘榜雞腿......1只(去皮)
/ F& ~4 B5 y% `  E, j# M% ~9 B$ r瑤柱......4粒(大)
; g) @+ p6 v9 O; B" K) w0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚮螺片......1塊
. [! Q" u$ ]& r7 j* C2 e$ X海竹......10公克
6 E' d5 Y2 Z! e7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......150毫升

/ L( p2 ^3 F" ^7 ^5.39.217.77公仔箱論壇+ y: `  ]* u7 _
調味料:公仔箱論壇2 t3 }* ]" h# U) ~: |+ C+ J
鹽......1/2 茶匙或適量
5.39.217.775 Y) P9 f/ U9 Y, @' D$ s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! ~3 R* i6 |0 g) r1 T
烹飪過程 :
# C1 L! e: N, Y" N& x" B' w' Mtvb now,tvbnow,bttvb01.洗淨魚翅瓜後,在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來,以作為瓜蓋。接者,挖清瓜心部分,待用。
, L6 t; M3 x; l  b5 o6 A2 _2 q& Z02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內,隔水,用中火煲煮2小時,即可上桌食用。

+ N/ {3 z- _* o  |. f6 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! q9 \2 F8 i% u) [9 z
Ingredients A :
- |1 ~; W9 ?( \1 shark fin melon, middle-sized,
9 y* u- P% u- |& g: ]公仔箱論壇about 200g in weight
2 U: ^* ]1 M! L# ^( |# Q& t3 Y& U; E" _0 U
Ingredients B :6 y3 ?7 b' w( m* o$ V
1 kampung chicken drumstick, skin removed公仔箱論壇2 `' g9 M; z& @
4 big scallopstvb now,tvbnow,bttvb" l! ?4 @: |1 i5 Y: F$ E
1 sea conch公仔箱論壇. w/ Y# `. n+ K; T2 s- a) R( x
10g hai zhu# [0 a8 p9 Q. Q- s' d( _
150ml water, V2 j7 ^3 J, ~" B7 V# O* X

, |9 y7 n9 H. V9 U+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
9 O4 a* \) _' h' k1/2 tsp salt or as required
4 k# t! q4 A8 n9 u) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e! S5 E* G* sMethod:
% f) z, h, q6 T" \* Q5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.  L6 `( f3 A5 L/ L
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.5.39.217.773 Q0 j  C. ~/ p' q( J2 d
5.39.217.77% t1 J/ s6 o  P: n- @/ {





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