材料A:公仔箱論壇2 H$ p1 n' s! d$ R# g3 p$ V
老母雞......1只(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb# u3 y( c" A0 H
清水......2300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |' x q3 a0 G; p1 s* r! p) s
- W3 O- {& x3 \5 I' l9 F材料B: ) s) K+ {/ M, e干香菇......6朵(大朵，浸軟，至少5小時) ( E0 o- T4 ~* a, N3 z5 F1 V, j公仔箱論壇響螺......1塊" m# o5 S0 Q6 X4 H
海竹......100公克公仔箱論壇+ z7 G, e+ H8 l% J8 G4 C
瑤柱......6粒(大粒) - }5 u0 K1 H3 O紅棗......10粒 + j* {7 V! m- B6 r( \! Q- F2 x" h 0 E% x4 A/ x3 [tvb now,tvbnow,bttvb調味料:" J2 f& h* N' l G% Y4 P, j- \
鹽......1/3 茶匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb5 {$ \- D3 ~3 J& o
* N7 Y7 M; z* Z2 {' z% H公仔箱論壇烹飪過程 : , H- X2 Q8 m* Z; m* |6 O0 ]' i3 ~01.將水煮開後，加入老母雞，上蓋，用中火煲20分鐘。之後，將雞油拿掉。 ) B" ^1 I, k* U, q4 ^# \. O02.將材料B洗淨，倒入上湯內；上蓋，開大火煮滾後，再轉小火煲至少2小時。 . s2 _6 E! z6 Z2 i1 Z3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.在最後數分鐘，嚐試一下味道，若覺不 ，加入鹽同煲1分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L. F; g* i; K9 Q- j9 D4 B
( {, l, k6 d5 L- l6 K Ingredients A : / q% ?: }$ y' \! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 old hen, skin removed# H$ K% w. h) S+ E0 b5 s R, ?
2300ml water5.39.217.77* K6 c, X4 ~9 Y: |
! R, X6 U. s. n$ G& G8 r5.39.217.77Ingredients B : # t V2 X8 U3 r* K3 R) m9 z5.39.217.776 dried Chinese mushrooms (choose the big ones, soak them for at least 5 hours until soften)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x9 _* Q* W1 p7 v. k/ n
1 sea conch 4 b; D, ?% u3 i I6 etvb now,tvbnow,bttvb100g hai zhu公仔箱論壇) M' ~# L% T& O9 X3 Q8 P
6 big scallops ' U% f: `5 k1 O/ T5.39.217.7710 red dates2 Q' ~" q+ ~" u0 a+ b
7 _/ r2 p! p6 O" G6 [% O" ZSeasoning: 8 o' {( s9 U- ?1 b/ Z5 V: C' t公仔箱論壇1/3 tsp salt or as required5.39.217.77 Z5 {1 r% { W8 i: P4 v/ r; G
公仔箱論壇3 l5 J5 i1 x! E# T% J Method: v3 r- F; N7 @4 [! ?; T, q% U: ^
01. Bring water to boil, add the old hen, cover and boil for 20 minutes over medium heat. Skim off any surface chicken fat.公仔箱論壇4 W# Z. l9 d5 B
02. Wash ingredients B and pour them into the chicken stock. Cover andbring to boil on a strong flame. Upon boiling, lower the heat andsimmer for at least 2 hours. 4 t6 G' B9 S5 ^tvb now,tvbnow,bttvb03. A few minutes before turning off the heat, try its taste. If thesoup is not salty enough, season with salt and continue to boil for anextra minute.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x7 f' j8 i& Q2 q; s1 V b" [
