材料A: 1 P1 e, @2 C$ o6 M0 c9 F. A% @tvb now,tvbnow,bttvb老母雞......1只(去皮)/ l- N' z9 z7 V% ^2 G- B% s
清水......2300毫升6 u) R8 T$ {0 a0 a1 T7 {0 s
& i; f, G( _: b: |4 S 材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h/ O- X9 a) C9 I/ Y
干香菇......6朵(大朵，浸軟，至少5小時) % {- O) C. ]. M9 v4 T! ptvb now,tvbnow,bttvb響螺......1塊tvb now,tvbnow,bttvb% h5 P# H- f: _" Y/ s4 K! R* x! X
海竹......100公克 2 s! y* \ E+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱......6粒(大粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O u* n. B: Y6 ?% H. X' f4 x
紅棗......10粒tvb now,tvbnow,bttvb% l4 o2 a; U6 R) `( i
4 ^% |$ k; E& Q7 C$ X/ K% X 調味料:) R6 R- n/ M( t1 K* ~
鹽......1/3 茶匙或適量 2 F, I8 A' e' F3 R. k公仔箱論壇 % s" ]7 g" E4 ]2 |烹飪過程 : 6 n! _ N i' S/ ~8 l% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.將水煮開後，加入老母雞，上蓋，用中火煲20分鐘。之後，將雞油拿掉。 - v. h* ]+ w; p' Q2 j$ Btvb now,tvbnow,bttvb02.將材料B洗淨，倒入上湯內；上蓋，開大火煮滾後，再轉小火煲至少2小時。 7 ]. e, u5 J. f" `2 y5 P* v5 t公仔箱論壇03.在最後數分鐘，嚐試一下味道，若覺不 ，加入鹽同煲1分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r/ V& \% ^% t
4 u+ ^* L1 y r# x( @Ingredients A : ; a$ ~. w2 Y' p# Z公仔箱論壇1 old hen, skin removedtvb now,tvbnow,bttvb1 ~: ~1 D P, {
2300ml water- W: j/ V% y! Y" N- m/ J, Y
+ x' r& m! ?" h( T8 r) E/ J" |tvb now,tvbnow,bttvbIngredients B : & V- @6 I" I/ G+ ~- f5.39.217.776 dried Chinese mushrooms (choose the big ones, soak them for at least 5 hours until soften)公仔箱論壇/ j' z$ X1 b4 H( V' H5 T3 g
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100g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G9 Z5 w3 N+ C' ?
6 big scallops 6 v( a, f, A0 F' e5.39.217.7710 red datestvb now,tvbnow,bttvb: u! Q* m$ k" Z! @
5.39.217.772 I" K$ K2 o0 `: a Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w, r% | s# i6 c w2 y
1/3 tsp salt or as required L# [% N2 s7 e
公仔箱論壇4 S( V& h1 g9 _( E6 ~, E2 @ Method: 6 P+ y& N9 M. K# vtvb now,tvbnow,bttvb01. Bring water to boil, add the old hen, cover and boil for 20 minutes over medium heat. Skim off any surface chicken fat. " p" _# F0 ]! U, E02. Wash ingredients B and pour them into the chicken stock. Cover andbring to boil on a strong flame. Upon boiling, lower the heat andsimmer for at least 2 hours. , T% |: m- [; O; f' d! | qtvb now,tvbnow,bttvb03. A few minutes before turning off the heat, try its taste. If thesoup is not salty enough, season with salt and continue to boil for anextra minute. . y/ U# V1 `& p7 o7 ^& q2 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V1 G d/ j% B' K" a. m; X
