材料A:公仔箱論壇8 Q5 l; e J% v' q% f0 z
老母雞......1只(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb6 ]* H3 f( Z/ p- [2 c6 D5 L" x
清水......2300毫升0 e ?% K9 `( G: P% w1 P" k! b
5.39.217.77( T I1 m1 {. V) {. N2 G7 j) `9 \ 材料B:5.39.217.778 B/ `" v5 m) j; `
干香菇......6朵(大朵，浸軟，至少5小時) : U% B! m) @* j( d: R7 `公仔箱論壇響螺......1塊6 X5 [' q) G4 U' i- J
海竹......100公克 9 C# E) w0 p1 V T& }+ f公仔箱論壇瑤柱......6粒(大粒)tvb now,tvbnow,bttvb$ K; q5 ]! T6 x/ u
紅棗......10粒5.39.217.77; O2 P& F1 }9 f5 _
tvb now,tvbnow,bttvb2 x1 {8 T1 ^- W5 @4 @ A 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^$ q6 F' _* U2 O
鹽......1/3 茶匙或適量 + u( I' c/ V0 S( t" T9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 j4 M9 M% z" u- {. z3 O- Y# h烹飪過程 : 3 M1 g7 i! V% w& N1 ~5 X公仔箱論壇01.將水煮開後，加入老母雞，上蓋，用中火煲20分鐘。之後，將雞油拿掉。 ) M9 r* [7 B/ }; P; g公仔箱論壇02.將材料B洗淨，倒入上湯內；上蓋，開大火煮滾後，再轉小火煲至少2小時。 # ~& _5 \* u0 |. Y" k0 r7 a03.在最後數分鐘，嚐試一下味道，若覺不 ，加入鹽同煲1分鐘即可。 5 X% u* G8 U, B; y2 j # f) j$ M2 I# H+ C, |5.39.217.77Ingredients A : 9 q2 y7 d) f' `6 q+ }7 {( {1 old hen, skin removed公仔箱論壇, F7 P. o* H* B0 q- L( m
2300ml waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D' \6 v* _: Y: q! ]# A" x
# C2 x: Q" P/ ^1 t" n* stvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C! q( \8 V5 \. R
6 dried Chinese mushrooms (choose the big ones, soak them for at least 5 hours until soften)& K. ~% `" G. }/ w) a
1 sea conch2 }/ Z F& F8 J+ u
100g hai zhu % G( j% a- W& W9 D3 P6 big scallops ; l g: W$ h/ q x/ }. a5 Q4 {2 A: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 red dates : R, x; o, Q# X( ~, h8 Z6 ^, |5 @5.39.217.77+ i J% O' A. k: h# V2 w6 k Seasoning: . ]) N" o: t1 @: x1/3 tsp salt or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb$ N8 ]+ ?9 z: d
# i: L$ ~! o# M5 {' x2 }Method: & F9 U3 A# j4 Btvb now,tvbnow,bttvb01. Bring water to boil, add the old hen, cover and boil for 20 minutes over medium heat. Skim off any surface chicken fat.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A3 s, C- s5 e- z2 a9 c
02. Wash ingredients B and pour them into the chicken stock. Cover andbring to boil on a strong flame. Upon boiling, lower the heat andsimmer for at least 2 hours.* k5 f7 V& H5 q# g9 {
03. A few minutes before turning off the heat, try its taste. If thesoup is not salty enough, season with salt and continue to boil for anextra minute. $ [7 _, S6 H: K3 M. Z* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " M, Z$ U! y5 Z+ ^( _公仔箱論壇
