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標題: [中式食譜] 年菜/酒釀鹹瓜鮮味魚 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2013-2-16 08:25 PM     標題: 年菜/酒釀鹹瓜鮮味魚


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% o3 G0 W# z; U8 u  X6 Itvb now,tvbnow,bttvb材料:鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙tvb now,tvbnow,bttvb! r! X& x+ F# o0 h! S3 B
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作法:
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1.將魚洗淨擦乾,薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟,備用。
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2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後,將魚入鍋再煮沸一次。
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8 G$ d0 q! h( B" j5 W0 O3.魚盛盤,撒上蒜、紅蘿蔔絲,淋上鍋內湯汁,便是美味鮮魚料理。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]# L* b! V+ m

* Q, \0 r( O5 N! r& n3 qtvb now,tvbnow,bttvb達人說:買不到鹹瓜,用樹子罐頭也可。
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