標題:
[食肆地點]
旺角即製爆汁生煎包
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作者:
nt1972
時間:
2013-2-16 01:31 PM
標題:
旺角即製爆汁生煎包
旺角大小食肆無數，競爭激烈，但不少人仍願意開店以圓夢想。前歌手Oscar（蕭潤邦）原本在區內經營外賣店，最近轉營餐廳，繼續主打生煎包，深受客人歡迎。
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兩年前，前歌手Oscar（蕭潤邦）在旺角開設生煎包外賣店，只設企位，每天吸引大批客人幫襯，就算炎炎夏日，不少人都汗流浹背來一試Oscar的手藝。近日生意漸上軌道，Oscar決定在同區開設餐廳，繼續主打生煎包。問到Oscar為何鍾情這上海小吃，他表示：「以前在上海工作，每天都會吃，回港後再吃不到這種風味，於是萌生開店念頭。」Oscar四出尋訪名師學藝，靠自己一雙手開店，終於打出名堂。
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新店設有堂食座位，食物賣相更精緻。包點由經驗豐富上海師傅主理，味道正宗，最熱賣的食品依然是生煎包，麵糰經長時間發酵，煎香特別鬆脆，餡料以豬前腿肉製成，肥瘦均勻，肉質嫩滑。師傅收到客人柯打後，即包即煎，肉汁和湯汁都鎖緊包皮內，咬下去有爆汁效果。
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餐牌增設多款菜式，推介Oscar專程到內地學師的麻辣燙，湯底以花椒、草果及八角等二十多種藥材熬煮六小時而成。至於辣度，取決於麻辣醬的分量，小記品試了一客小辣的麻辣燙，已覺辣勁十足。由外賣店轉型餐廳，不少客人專程來打氣，Oscar說：「有客人搭着我膊頭，頻說加油。」這份成功感得來不易，全靠他努力不懈製作美食。
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地址：旺角豉油街
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作者:
007322
時間:
2013-2-16 04:05 PM
味道OK可以!
作者:
tkl1989
時間:
2013-2-17 06:59 PM
有機會想試下
作者:
lululand
時間:
2013-2-18 01:11 AM
下次出開旺角試下先..
作者:
crystal1357
時間:
2013-2-22 11:16 AM
下次出去試下先, 謝謝
作者:
rogerstudio
時間:
2013-2-22 02:47 PM
好似好正咁喎!!
作者:
tianzh
時間:
2013-2-23 02:04 AM
有机会去香港一定尝尝！
作者:
mansonjj
時間:
2013-2-25 10:54 PM
下次出去試下先, THX~~
作者:
greenling520
時間:
2013-2-26 09:12 AM
有機會真的要試一試. thanks
作者:
spyuki
時間:
2013-2-26 11:28 AM
現在的生煎包往往把皮擀薄，但厚皮才是正宗
作者:
stpapple
時間:
2013-3-5 12:02 AM
食過LU....
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味道OK...
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可以一試...
作者:
wingshan_wong
時間:
2013-3-5 10:46 PM
我都去食過,味道唔錯, 皮薄多汁, 值得一試
作者:
551225
時間:
2013-3-31 01:47 AM
出去試下先,Thx.
作者:
ronecheung
時間:
2013-4-29 01:11 AM
做好有相片同店鋪位置，可以去試下
作者:
kschow
時間:
2013-4-29 09:09 AM
所有食物的size都超細，吃完都不夠喉，要吃飽就叫多几碟，那麼每人要花$100+才可以！
作者:
朱古沙
時間:
2013-4-29 09:09 PM
感謝分享
作者:
Hl2000
時間:
2013-5-1 10:49 AM
thank for sharing
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