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標題: [中式食譜] 金銀滿屋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-2-15 12:47 PM     標題: 金銀滿屋

材料
, E. Z& l! a! Z$ n6 v% |0 H3 i' z( v5.39.217.77福袋(6件):0 V+ ~; y8 b$ w% j8 v4 \  V1 U+ c
罐頭鮑魚    1罐
( J( N6 W5 t" W, g公仔箱論壇蠔豉      6隻公仔箱論壇" j" b; f0 \# Q) C) I3 i* h
日式豆腐乾   3塊/ f8 C3 Q+ C: H( Z
菜芯      6條
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& R# j" |9 N0 r  u. T% Otvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
+ R1 {$ n6 U  n) D+ D: X. L. T7 A公仔箱論壇蠔油      1湯匙
4 M. R( \1 l+ Q- t5 H鹽       適量公仔箱論壇; F. R; C" ^' z6 R+ [$ n  p
糖       適量公仔箱論壇6 C7 {1 c& r+ {- Q) o  y1 o
雞粉      適量
% ?5 B7 e5 {! P. x8 s- w生粉水     適量公仔箱論壇0 X% E& \4 K1 L% E# Y1 r1 }: N5 P
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5.39.217.77; c$ {/ J5 G$ ]( u, F  k
Steps5.39.217.770 z) M8 A* n8 g3 v; ]
1. 先將豆腐乾浸至軟腍,切開兩半備用。tvb now,tvbnow,bttvb: A. g: ?" G6 R" R5 R7 E0 ~

: w9 o& g  z' ~8 k8 V5.39.217.772. 蠔豉蒸至軟腍,再除去鰓位及貝柱位。tvb now,tvbnow,bttvb2 X; f" x" \, x# T: |0 e

8 N% Y4 e6 x% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。
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+ S1 T. Y4 n9 x& [5. 隔水蒸10~15分鐘。
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. w; w0 B5 O4 s/ I& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁,淋在福袋上即成。
5 @7 N+ o8 n: a" o& H$ S8 ^1 Dtvb now,tvbnow,bttvb1 z" y9 b; r' `$ j' S  Q2 g

7 F- H2 a+ V0 J0 N$ p5.39.217.77小貼士
# S8 x7 H$ {& Z! q. _. E' L公仔箱論壇1. 用半乾濕的金蠔,口感較好和香口。
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2 i2 l& t/ |4 Q7 S4 K3 }9 f5.39.217.772. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏,上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
/ A) s. h7 ^0 w9 {" `# o  O公仔箱論壇
. u1 X9 b  S, p# K6 h. A8 |公仔箱論壇3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘,味道更好。1 b/ Y, w1 ]8 p/ r' s+ [* B

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