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標題: [美食介紹] 冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖) [打印本頁]
作者: fitness66cw    時間: 2008-1-10 03:44 PM     標題: 冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖)

來源：大洋網
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3 P1 @2 s  K1 e+ `4 h2 ktvb now,tvbnow,bttvb本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
' P. r+ L+ f& p" O& V7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x3 O8 `: t, O0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. {8 }3 H  B8 I) t公仔箱論壇5.39.217.77( o9 D; I% U" @! O
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； 5.39.217.774 x" X$ @$ k- j7 e- u7 p* `7 I. r* [
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0 D6 H( i3 Z5 H: L2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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- g& F+ d0 e+ X* J0 m, M5 V, c1 t5 ~公仔箱論壇3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； 5.39.217.77( x9 E8 x# c' Y* c& B$ D
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4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； tvb now,tvbnow,bttvb! f' w( W2 W: e& V/ b: J# \

! D' [1 B3 i- _5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； tvb now,tvbnow,bttvb5 a. G. l( e0 `7 ]# r

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# C2 L% p5 J: n: K' O) itvb now,tvbnow,bttvb6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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4 Z0 w6 G2 Q" w  F5.39.217.77延伸閱讀：
! K) n1 d( s3 X4 V3 N  [* H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^! t" r4 y7 P1 A7 U
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' \, f% I' J! `+ y$ w5.39.217.77Periodic Fasting Can Bring You Better Health
作者: acjwho    時間: 2008-1-11 02:55 PM

Thank you.
作者: jarita123    時間: 2008-6-13 06:44 PM

it look like is very easy to cook i will try it
作者: rambotak    時間: 2008-6-14 02:23 PM

thanks..........
作者: level1    時間: 2008-6-21 06:20 AM

Thank you for sharing !
作者: go_dragon    時間: 2008-6-22 07:29 AM

Thank You!
作者: ctl_55    時間: 2008-6-22 08:32 AM

thanks..........
作者: carmen_girl    時間: 2008-6-23 05:39 AM

虽然而家炎炎夏日,不过睇到都想吃..thank you
作者: josephinelaw    時間: 2008-6-24 09:37 AM     標題: 回復 #1 fitness66cw 的帖子

thanks



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