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本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲5.39.217.778 Q1 l1 Q' s. W5 G
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做法： ) U5 \$ `# Q& M6 t3 T# z1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% v; Q, ~! J1 K3 F* u2 w # M" u* f( j4 d5 u S/ Y$ ?# c' E9 U) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； 5.39.217.77' m0 p6 G$ D ^3 t; f
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2、沙薑用刀背拍碎，備用； 7 I0 W, N, z9 q0 _" Z5 ^( R# @8 C7 I# k8 M# t* I) J | % [ v$ W5 P3 w! E( g- P
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； 7 J5 ^5 i3 B7 ^# v& o& e* e公仔箱論壇5.39.217.77. }3 k! O& n0 D' {6 T
4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； $ D- y: r" t* g; S5.39.217.77 . W2 Y4 k9 ^* k# A! F: ctvb now,tvbnow,bttvb5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； tvb now,tvbnow,bttvb( _' W& p: q; l6 a
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8 s" ~6 j7 Y( ]4 p" [; p" s9 |; V5.39.217.776、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。 % |6 @$ j& N4 ]/ ^) d- c: [* j3 u- K9 X c
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