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標題: [健康資訊] 堅果雖健康嗑個不停也要命 [打印本頁]

作者: shijin 時間: 2013-2-10 07:33 PM 標題: 堅果雖健康嗑個不停也要命

本帖最後由 shijin 於 2013-2-10 07:37 PM 編輯 1 P8 u) L+ [( Z5 u" P

堅果雖健康嗑個不停也要命
過年應景零食如開心果、杏仁果、花生以及瓜子，都是少不了的聊天伴嘴零食，台灣國健局已將堅果類列入平時飲食建議攝取的油脂類食物，雖然對人體有益，但吃太多恐對於高血脂以及腎臟病患者是一大負擔。

高油使人胖高鉀不利腎病患
吃堅果類的食品要與油脂類做替代，5顆腰果、10顆花生、20顆瓜子約等於一份油脂，若是多吃堅果，則要少吃油炸、煎炒類食物。& c/ I. _* m* k8 }" J2 b0 R
堅果的鉀離子也偏高，腎臟病患或腎功能不好的民眾，要特別注意量的攝取。至於堅果的選擇，則要盡量以原味為主，市面上有多樣口味，例如糖霜、蜂蜜等口味，這些不同口味的堅果容易添加過多調味料，讓慢性病患不好控制某些營養素的攝取量。

開心喝一杯血糖易高高低低
親朋好友齊聚一堂，免不了要小酌幾杯，不過酒類其實熱量也很驚人，一瓶300毫升的易開罐啤酒，就有150大卡。酒類容易讓血壓上升，空腹喝酒也會造成血糖過低，高血壓以及糖尿病患都不宜多喝，一天以一瓶啤酒為限，若是喝酒精濃度12%的紅酒，僅能喝一杯120毫升，更烈的酒則要更減少攝取量7 {! m- c6 j H4 Z- e. g4 [+ f

別自認健康大吃大喝也會病5.39.217.77' i" p4 L+ b, v5 H, V6 W+ K
「慢性病患者飲食原則其實是最健康的飲食方式。」慢性病患的飲食就是要少鹽、少油、少糖，也是建議一般民眾的健康飲食方式，若是年假中天天吃大魚大肉，也可能增加心血管疾病的風險。她就有收治不少病患，平常身體檢查正常，但年假中天天大吃大喝，結果收假開工後發現血脂、血壓飆高。

作者: jyliang1 時間: 2013-2-10 11:09 PM

原來吃堅果還是有禁忌的,反正有益的食物還是需要注意不能過量.感謝

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