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標題: [旅遊資訊] 【小九遊九州】福岡/美味之都的奢侈美食 [打印本頁]

作者: huichi0426    時間: 2013-2-5 03:27 AM     標題: 【小九遊九州】福岡/美味之都的奢侈美食

▼豚骨拉麵發源地就在福岡
& {) I8 w3 a8 _5 p/ |8 n6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K1 z1 H9 {: O7 h福岡在日本全國可是數一數二的美食之都。海產豐富、新鮮,牛雜火鍋(もつ鍋)和雞肉火鍋(水炊き),明太子等名菜琳瑯滿目,聽說在日本只要說住在福岡,其他日本人都會大家羡慕不已喔! tvb now,tvbnow,bttvb/ r8 k/ K4 c* B; i4 o3 c

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日本各地都擁有屬於當地獨特的拉麵,而在福岡縣久留米誕生的豚骨拉麵,台灣的各位應該也不陌生吧?直到現在豚骨拉麵還是不斷的改良喔,在眾多美食當中豚骨拉麵也是最受觀光客歡迎的。
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福岡「小秀拉麵」名產・炙烤柔嫩雞蛋叉燒肉豚骨拉麵 (1,100日圆)8 m) L- ~  U0 @8 `8 ~5 f

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6 }2 }" `* T! w0 n8 n1 p4 s* {這次小九拜訪的「小秀拉麵(秀ちゃんラーメン)」,炙烤柔嫩雞蛋叉燒肉的拉麵也是進化系豚骨拉麵之一,是這家店的人氣餐點。一般豚骨拉麵裡通常只單純的放叉燒肉及木耳等材料,但是小秀拉麵的配料堆得像小山一樣高,所以特別受歡迎喔。把湯碗蓋了一半的叉燒肉,柔嫩的水煮雞蛋,只能用「豪華」兩個字形容了。炙烤的特製叉燒肉,吃到嘴裡脂肪的甘甜瞬間溶化出來,接著香味就在嘴裡四溢!濃縮的豚骨美味湯頭,有嚼勁的極细麵條,很入味的水煮雞蛋成為點缀,讓小九吃了之後大滿足啊!來到發源地福岡當然要嚐嚐豚骨拉麵囉!
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▼人氣新寵兒門司港名產「烤咖哩 」 % Q! C6 {/ u# s; Z3 D
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門司港名產---搭配上濃郁起司的烤咖哩- i1 w  y( t; o) g& n
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+ W- G) F* g. \* A6 H' B, G北九州市門司港的「烤咖哩(焼きカレー)」,在近幾年常被電視媒體介绍宣傳,在日本人氣直線上升的新美食。這道料理别的地方很少看得到,而以懷舊街道聞名的門司港,「烤咖哩」則是在50年以前就已有的經典料理。
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烤咖哩的關鍵在於起司和烤箱。麵包盤裡盛上咖哩飯,再撒上大量的起司,放進烤箱之後,就完成啦!看起來簡單,但根據咖哩的辣度和配料可是很講究的,每家店都有自己的獨特配方。牛肉咖哩、海鮮咖哩,還有加了香草的,甚至活用當地特產的河豚烤咖哩!小九這次選擇了「門司港茶寮」的牛肉烤咖哩。起司的酥脆口感搭配有點甜味的咖哩,這種口感可不是到處都嚐的到的,下次試試看河豚烤咖哩吧!tvb now,tvbnow,bttvb% d1 V0 q# R. y' f  q) T. Z

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DATA
# d: s9 _& n6 s5 t/ q7 x5.39.217.77【小秀拉麵(秀ちゃんラーメン)】
) B/ g. |# K) i/ mtvb now,tvbnow,bttvb福岡縣福岡市中央區警固2-13-11
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〔營業時間〕11:30~24:00(最後點餐23:30)公仔箱論壇* y8 m% e8 r% N2 ?
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【門司港茶寮】
* K0 K0 v9 s' Z4 d) i公仔箱論壇福岡縣北九州市門司區港町5-1 & \& w/ l  \  O3 F2 ^
門司港懷舊海峽廣場東館1F(門司港レトロ海峡プラザ東館1F)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [6 v8 c' N6 q1 V
TEL:093-332-7122
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' E$ o7 B. q. d, S/ ?2 L1 Ptvb now,tvbnow,bttvb【提供來源:西日本新聞社】
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