標題:
[中式食譜]
雜菇養生飯
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作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-9 11:42 AM
標題:
雜菇養生飯
材料
5.39.217.775 X0 z9 t% W/ U1 [; w' S# j% `
松茸菇 .... 60公克
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草菇 .... 60公克
5 A+ c8 T0 r0 E# _5 i9 t' G9 l5 V, }- l5.39.217.77
鴻禧菇 .... 60公克
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發芽米 .... 200公克
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水 .... 260㏄
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作法
2 N! |5 L: f% i: A6 g公仔箱論壇
1. 松茸菇、草菇、鴻禧菇，一起洗淨去蒂備用。
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2. 發芽米洗淨瀝乾，放入鍋中，鋪上作法1的菇類，再加入水浸泡約20分鐘後，放入電子鍋中，按下煮飯鍵煮至熟即可。
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養生炊飯活力多
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菇類是低熱量的健康食物，並能提高人體的免疫力，可以防癌，有些菇還具有抗疲勞、抗衰老、調節血脂的作用。但痛風病患，因菇類普林含量偏高，適量攝取即可，不要過量。
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