標題:
[西式食譜]
香 煎 三 文 魚 配 紅 酒 濃 汁
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-9 11:34 AM
標題:
香 煎 三 文 魚 配 紅 酒 濃 汁
5.39.217.77' c& h1 ^& K7 D& `* F9 E- o
" K, M+ ~# b% u* u9 _" x: F! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L& c1 E6 j5 g% v6 O- l. z, p9 `tvb now,tvbnow,bttvb
材 料
5.39.217.77; q! `, c3 j8 W* K2 m- H$ V8 Z0 c9 {% L
有 機 三 文 魚 柳 1 條 、麵 粉 少 許 、 有 機 蔬 菜 60 克 、 鹽 / 胡 椒 / 有 機 橄 欖 油 各 少 許
# W" g$ w3 i& C# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇$ G* z% A- n/ D+ F0 n
有 機 紅 酒 濃 汁 材 料 ： 有 機 紅 酒 500 毫 升 、 有 機 黃 糖 80 克
1 y; f# Q* h: S* G$ b公仔箱論壇
; ]: t8 t5 b4 j
濃 汁 做 法 ： 有 機 紅 酒 放 入 鍋 內 煮 滾 ， 轉 慢 火 煮 20 分 鐘 ， 加 入 有 機 黃 糖 煮 至 完 全 溶 ， 至 濃 稠 即 可 。
tvb now,tvbnow,bttvb: v3 v* y& b& X! u3 A9 c0 I N
5.39.217.77$ B ?5 T2 ~/ ]; S b4 `5 b
做 法
h& T8 |; L1 C1 o& q" r7 G8 E6 g$ |
公仔箱論壇# j2 {6 T ^6 o! t8 [0 ?/ ~
1. 將 有 機 三 文 魚 柳 撒 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 再 撲 上 少 許 麵 粉 。
公仔箱論壇7 t2 W5 Q) p+ a# A# ?1 w+ ?, w
; x3 z* D: q7 O5.39.217.77
2. 燒 紅 鑊 ， 落 少 許 有 機 橄 欖 油 用 慢 火 煎 香 魚 柳 四 面 至 金 黃 色 。 放 入 預 熱 焗 爐 以 180 ℃ 火 焗 12 分 鐘 。
/ p7 P, P! m- Y- `公仔箱論壇
8 M1 | G9 O' Z
3. 有 機 蔬 菜 落 鑊 加 油 炒 熟 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e& w7 ^' S5 f. Z3 c; w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w$ F) t% J! |6 h/ j& {8 U8 b; N y4 F
4. 將 炒 好 的 有 機 蔬 菜 上 碟 ， 將 焗 好 的 三 文 魚 柳 放 菜 上 ， 淋 上 紅 酒 濃 汁 便 成 。
公仔箱論壇% X- X2 f. k) \0 F I
公仔箱論壇' b! Q A) u$ D! J* [
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n: b0 g' Q2 U9 l' j5 u
魚 要 連 皮 煎 ， 因 為 皮 下 脂 肪 又 香 又 有 奧 米 加 3 。 以 鋼 針 拮 入 魚 柳 約 5 秒 ， 把 鋼 針 放 在 唇 邊 ， 若 感 到 微 暖 ， 即 魚 柳 已 達 七 成 熟 。 紅 酒 汁 一 定 要 細 火 慢 煮 ， 否 則 紅 酒 會 變 酸 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77' c& h1 ^& K7 D& `* F9 E- o