標題:
[西式食譜]
香 草 燒 焗 蜂 蜜 檸 汁 雞
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-9 11:32 AM
標題:
香 草 燒 焗 蜂 蜜 檸 汁 雞
+ `/ @5 a0 E R) R$ r
5 T# w, v6 Q, \5.39.217.77
! E" ^* }5 }# j S公仔箱論壇
材 料
# |9 h. X" d: vtvb now,tvbnow,bttvb
有 機 法 國 雞 1 隻 、 新 鮮 百 里 香 / 新 鮮 露 絲 瑪 莉 各 1 棵 、 蒜 頭 3 至 4 粒 、 海 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 有 機 橄 欖 油 少 許
& D2 t' ~; O' C5.39.217.77
0 j4 [8 \# m3 w9 K% T9 d
有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 材 料 ：
9 X3 L. ~- G7 N6 [8 h
有 機 蜂 蜜 150 克 、 有 機 檸 檬 1 個 、 有 機 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量
# B9 Z6 G8 {+ w" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J$ c7 }4 P& \6 ^& V1 P
做 法 ：
8 n( U+ y; z8 }+ ]
1. 檸 檬 刨 皮 切 碎 ， 並 將 檸 檬 榨 成 汁 。
5.39.217.77( E% {& Y+ t. ?! C- N5 ?
" w* f" \8 C' F: V7 D4 a
2. 將 檸 檬 汁 與 有 機 蜂 蜜 拌 勻 ， 加 入 有 機 橄 欖 油 拌 至 濃 稠 適 中 後 加 鹽 、 胡 椒 及 檸 檬 皮 碎 拌 勻 。
: k& j V8 Q6 f3 N5 A* n" E' t: H* t4 Y' T5.39.217.77
2 U. A8 Z) B) M- t j: t- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法
/ c( p3 S" ~6 ?0 Z) m \! Btvb now,tvbnow,bttvb
1. 有 機 法 國 雞 去 內 臟 洗 淨 ， 將 蒜 頭 輕 拍 扁 備 用 。
) G* L/ X6 h' T1 H; y. b7 o$ b
7 j& ~& M" X0 M9 H) Z
2. 將 海 鹽 、 百 里 香 、 胡 椒 、 露 絲 瑪 莉 及 蒜 頭 均 勻 地 塗 搽 在 雞 的 表 面 及 腹 腔 內 ， 醃 約 12 小 時 。
公仔箱論壇1 S0 ]. L8 m% @8 [
; S/ R' ^& r4 m( c$ u* c: I
3. 燒 焗 前 ， 預 熱 焗 爐 180-200 ℃ ， 並 將 有 機 法 國 雞 淋 上 少 許 有 機 橄 欖 油 ， 以 免 燒 焗 時 雞 的 表 面 太 乾 。
, A* I, \6 p J- z5 f/ {tvb now,tvbnow,bttvb
2 L7 L- S& }. ]2 d: _4 @3 i5 J5.39.217.77
4. 放 入 焗 爐 焗 約 45 分 鐘 。
公仔箱論壇5 L% N9 s1 m# t: D( `# h
" c6 `% l( l* w: Y q! C8 o5.39.217.77
5. 將 有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 塗 搽 在 雞 的 表 面 ， 再 放 入 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
公仔箱論壇7 b, b/ _/ G: U# C+ P
& S& Q4 Q* t. Etvb now,tvbnow,bttvb
5 |. e0 Y9 P' g$ z* j' i0 Gtvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
]$ }8 n7 w* {9 }- D
雞 邊 醃 邊 做 按 摩 ， 因 為 髀 位 肉 厚 難 熟 ， 拉 鬆 髀 位 、 翼 骹 位 ， 才 可 醃 得 入 味 、 焗 得 均 勻 有 肉 汁 。 焗 時 每 隔 15 分 鐘 要 掃 蜜 糖 或 檸 檬 蜜 糖 汁 ， 才 可 保 入 味 及 Juicy 。
tvb now,tvbnow,bttvb* n" M2 F3 b x2 ^7 r5 f
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-23 07:50 PM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
