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標題: [中式食譜] 自煮鮮鮑香！甜！ [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-1-31 07:03 PM 標題: 自煮鮮鮑香！甜！

材料：' ?( O9 e& O; Q/ g( }
南非鮮鮑魚1隻（約100克）
昆布1片7 J6 `+ o& k6 s7 B$ b
味醂90毫升
醬油90毫升7 C6 E1 ~  _' \, ~; W1 ?4 u
木魚水90毫升3 i6 ~6 M9 z2 W9 `/ S* [: @
冰糖10克
乾冬菇2隻
海藻麵少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F+ U! T- [0 ?5 y) ~1 q  N
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb5 S0 e3 v9 B' A2 P4 D( Z5 P( B
1. 由於鮑魚至少要煮8小時，為免黏底，可將昆布鋪底才放入鮑魚及冬菇。tvb now,tvbnow,bttvb- O' j8 _3 g+ I6 E3 L+ X6 H
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2. 燴煮期間要用極小火，以免煮乾水。6 }/ `4 A- w" }1 q8 _  v3 p) i
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3. 海藻麵有吸味及裝飾作用，好味又好看。

作者: k510629 時間: 2013-2-17 12:42 AM

謝謝分享

作者: yahukiki 時間: 2013-2-25 11:21 AM

thanks for sharing!!

作者: sammie2468 時間: 2013-3-17 03:19 AM

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