標題: [甜品] 杏仁水果派 [打印本頁]

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作者: Hiarcs    時間: 2008-1-8 04:43 PM     標題: 杏仁水果派

（８人份）
5 s* S- L5 D& a5 [7 L0 H0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 X4 t  v9 c& @  g. ]
材料：5.39.217.77. G$ ?, A/ {8 {$ ~( i

9 s/ U$ T2 @) }0 }$ T派皮　麵粉350公克，小麥粉1湯匙，植物牛油200公克，蛋黃1個，紅糖3湯匙。 公仔箱論壇3 G! P0 p9 G- S! h

0 ]' _) x% C( ?3 q& z' P5 q+ `# S  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料　糖4湯匙，葡萄乾50公克，青蘋果3個，橙汁2湯匙，肉桂粉、橙皮少許。 5.39.217.771 L# R! U0 E4 `9 _4 ?" v: o- [  T9 _- [

. y. J# O2 R5 X! \* a+ V裝飾用　杏仁（磨粗粒狀）50公克 3 w" g0 O' L1 m

4 {( {, j4 _3 z6 p5 e* V6 T. I  P) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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! j, ?8 g# z( t5 I/ S7 R5.39.217.77先做派皮麵團，將牛油、麵粉與小麥粉混合，再加入蛋黃與2茶匙冷水，揉成一個麵糰，用保鮮膜包好放在冰箱中30分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. i' i' R$ ~: f3 z( F; ^- G6 O- @

% Q1 k+ |8 v9 G+ v" A將麵糰壓開，灑上少許紅糖，鋪在一個約23公分的烤盤上，然後放置一張鋁箔紙，上面放上烤派專用的小石頭，預熱烤箱至180度，烤約15分鐘，取出放涼。
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% A1 ~9 {+ _( A9 ^% g; n做餡料：將糖、肉桂粉、橙皮（切碎）與葡萄乾在一個大碗中混合，將蘋果去皮去籽，灑上剩餘的紅糖，放進烤箱用180度烤約40～50分鐘，灑上杏仁粒即可。食用時可與鮮奶油同吃。

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