標題: [中式食譜] 红烧火腩 [打印本頁]

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作者: Hiarcs    時間: 2008-1-8 04:42 PM     標題: 红烧火腩

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3 k, E6 v6 q6 E% k公仔箱論壇原料：
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    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。( `1 X! y6 g% ^7 [, |
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    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。$ `$ {# y* s9 |! L( i6 q* Y. n& c
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    做法：
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' Z7 B9 |* {% j$ ~; M$ Y! [公仔箱論壇    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。
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    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。tvb now,tvbnow,bttvb0 O3 ^' A: \0 D; Z: u

  g6 Q- g6 h0 @2 Mtvb now,tvbnow,bttvb    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。

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