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標題: [中式食譜] 红烧火腩 [打印本頁]

作者: Hiarcs    時間: 2008-1-8 04:42 PM     標題: 红烧火腩

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原料:
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/ t% k  i" D" v" o; z' dtvb now,tvbnow,bttvb    主料:猪五花腩(烧好的)150克、冬茹10克、姜、葱各10克。0 V+ E0 f% ^: U; [1 p+ B8 L* h5 |
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    调叶料:花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。
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3 T1 B/ E& Q$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    做法:- m5 g" w1 O0 F2 j& K% S+ |+ Y
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    1、火腩切成块,冬茹切片,姜切片,葱切段。
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$ v' L. E# @# ^$ E$ C$ O/ R& j5.39.217.77    2、烧锅下油,放入姜片、火腩、冬茹炒香,加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
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    3、待烧至汁浓时,加入葱段,用湿生粉勾芡,淋入麻油入碟即成。




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