大年三十儿守岁的必备宵夜-水果年羹 ; b# ]6 n& v$ k; E: V+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 i U0 \& x" T9 s8 U" ?" f从小儿，一过年，最兴奋的就是大年三十儿那晚，一家团聚，好吃、好喝、有压岁钱、还可以熬夜放鞭炮~快午夜12点了，裹得厚厚的，老老少少一行人搬着鞭炮礼花冲到楼下，等着农历新年钟声敲响的那一刻，点燃鞭炮，每一家一长挂，噼里啪啦的不绝于耳，小孩子又蹦又跳的开心到不得了，大人也是笑容满面，这一刻除夕到达了高潮，漫天的烟花似锦，夜如白昼，让人精神亢奋，盼望着新的一年有个好彩头。放完炮，回到家，刚才的兴奋劲儿再加上北方冬夜的寒冷，食儿都消化的干净了，这会，妈妈就会端上一碗碗热乎乎香甜的水果年羹，屋中顿时充斥着各式果香、醪糟酒香还有糯米团淡淡米香充的温暖味道。 & X w% j S6 ^4 W7 ^/ W - E7 F" g) c8 ^: B5 @5.39.217.77 3 h9 N8 K$ \7 \, B# r5.39.217.77[attach]2018938[/attach] ! c4 Y& H. ?: m' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 N. t7 \3 [0 [# y6 A ]: z& `5 p
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这醪糟里面的料是有讲究的，必须放的糯米小圆子寓意团团圆圆，苹果寓意平平安安，冰糖和酒酿寓意甜甜蜜蜜，就是祈望新的一年全家人都团圆平安，日子过的甜蜜蜜啦~其余的材料是可以任意添加，主要是为了增添年羹的香味，草莓、菠萝是添加香味的必选水果哦，香蕉呢可以增加口感，其余还加了雪梨、橘子，丰富下颜色，总之就是色香味俱全啦~大力推荐哦~~~tvb now,tvbnow,bttvb' z! `( K, C/ j- u+ W
& v/ x# q& K' v/ T- d5 M5 @公仔箱論壇" s4 l9 D: C3 ?6 \. a! T( p 主料：米婆婆醪糟1大罐约900g（超市里有售，还有稻香村的味道也很好）、菠萝罐头、桔子罐头、苹果半个、香蕉半根、草莓5-6枚、雪梨半个、糯米小圆子（60g糯米粉+40g水）公仔箱論壇+ R, \$ Z" U, L2 m4 f 调味料：冰糖适量5.39.217.77% u0 |) W6 k& B
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/ ~. o" v+ v& T1 N. ktvb now,tvbnow,bttvb[attach]2018939[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^& r* J5 S% [5 q) u" G: V2 {
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公仔箱論壇# g& X& c: P7 N$ @! O; q0 g/ R 步骤： 1 k8 [3 P. w e- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先将苹果、香蕉、草莓、雪梨切成约0.5厘米的小丁，将菠萝和桔子罐头改刀成小丁，装盘备用。TIP1:菠萝和桔子的酸味比较重，所以选用罐头，味道会甜一些。每种水果的用量可以根据自己的喜好调整喽~5.39.217.778 p9 t) x5 A. Z. T. r& ^
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2.将60g糯米粉和40g水混合揉成面团，然后搓成直径约0.5厘米的小圆子。TIP2:面团太干圆子会容易散掉，可以适当少点点水，太稀圆子会容易塌掉，就再加点面粉。揉好的小圆子如果需要等很久才可以放到锅里面，就拿一块打湿了的屉布盖一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x1 n, [5 Q/ b# h. `
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! N6 f/ ^/ v1 m3.将锅中倒入醪糟和同比例的水和适量冰糖，开火烧开后，放入糯米小圆子，煮5-6分钟小圆子飘起来，再加入除草莓外的其他水果，稍微煮1分钟，用淀粉勾芡使年羹较为粘稠，最后加人草莓粒搅拌均匀，关火即可出锅啦。TIP3:醪糟和水的比例也是可以根据自己的喜好调整的，喜欢酒味浓一点的聚少放点水，各品牌的醪糟体甜度不一样，所以大家根据所卖的醪糟调整水和糖的比例吧。 ( w. ]- `( Y, e
; m. T7 s* {. ?5 S1 H2 n 2 X/ j# J5 m2 x: ~6 G% u& P6 D4 \. ^tvb now,tvbnow,bttvb & M! F* W( { T3 B9 C/ w[attach]2018941[/attach] # e2 G5 C j3 U( |3 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 C6 m) y# D; a4 {3 m' v) }8 m. ]* J
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新年的第一天，熬出你家的甜蜜水果年羹吧，恭祝大家新的一年团圆平安甜甜蜜蜜~
没什么大的理想，只希望一家人整整齐齐、健健康康、快快乐乐、幸幸福福的在一起就好了
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% ]8 B3 P' T9 D btvb now,tvbnow,bttvb作者: lmcksf 時間: 2013-1-28 09:18 PM
試吓先，多謝分享！作者: alfredxp 時間: 2013-1-28 11:10 PM
好味啊. 水果年羹.... + K$ C& i2 W" L1 l }' G一定要留返黎佢.作者: ckitkity 時間: 2013-1-30 10:48 AM
大年三十儿守岁的必备宵夜-水果年羹 - Excellent suggestion. " S! R; D1 b3 B: u4 u, Z/ g4 ~# Z' p9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I like this not just the food. Is the heard of zishuang. 8 L" u, Q3 ?4 c) ?, r5 D, @Post this before New Year with all the instructions with pictures. / p; Z6 o$ Q9 `, p' T, e) {5 D3 X0 w2 k5.39.217.77I like it. I am going to make this. 9 Y1 f* O* X4 W公仔箱論壇Thanks
