標題:
[甜品]
黑白粒粒曲奇
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-8 12:01 PM
標題:
黑白粒粒曲奇
公仔箱論壇8 B* m% Q& U) X& I! h: w+ x- E
; C* O: O) h4 u# Q5 }
材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
/ p% T7 [2 _* R# @0 G$ ]9 I" Etvb now,tvbnow,bttvb
低筋麵粉 280 克
# W8 D, v# E/ `3 W公仔箱論壇
發粉 1 茶匙
' f2 O/ P" F0 A: f3 } w
牛油 180 克
- [* ^6 T# w5 G }, btvb now,tvbnow,bttvb
糖粉 120 克
5.39.217.776 [( M4 h) D( s5 |. c
雲呢拿香油 1.5 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 w' `1 x$ `" }! e
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c6 N0 d6 r r
雞蛋 1 隻
5.39.217.770 O) J; D4 {# E" E: Y, n
黑白朱古力粒 適量
* d3 T3 S1 U# otvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇% _& o3 |% n6 T! v' P
7 W6 [( ^8 d. \" y% ]tvb now,tvbnow,bttvb
做法：
- y8 a0 n' u( E7 Z5.39.217.77
5.39.217.770 G; Z; @7 R$ e3 x- f2 O8 }
1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
5.39.217.776 _, J, ?# V9 _" e; \
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
. W8 O' f: {7 J7 T* b( o5 G! R" M! B
3. 加入雲呢拿香油拌勻
3 b9 [& M6 H( Y+ N- m- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
$ _- q) b* x8 C- S4 ?
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
5.39.217.77* y: K/ s5 y% {
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
8 C3 F' A. r* s' \
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
' G) J, ^ S0 V: W0 N/ w
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
tvb now,tvbnow,bttvb* j6 s8 O9 D) s! ]' v3 G
# b+ m. N6 `9 ^0 U, v# ^
9 o8 N- I, W6 Q+ I$ ~9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇* i! _8 l- x7 {1 S% _ S& g6 u/ H Z
公仔箱論壇. N' n! l3 F) w: f! W# @
提示：
0 d) u/ b" E5 ^# D- N' N5.39.217.77
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
/ ^3 S4 J* Q: v$ J* D4 y) m
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
. w K6 o* b3 G5 ]
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m6 r- T2 z7 n' {+ z# t
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
/ A# P; \9 S [. f2 p. a
5 u# J) l4 D h3 {" M" I5.39.217.77
作者:
ipoohmaniac
時間:
2008-7-29 11:00 PM
正啊！！！多謝分享！！！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇8 B* m% Q& U) X& I! h: w+ x- E
5.39.217.770 G; Z; @7 R$ e3 x- f2 O8 }
