標題:
食鹽新用法20招
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-8 11:58 AM
標題:
食鹽新用法20招
1.用食鹽塗抹魚身，再用水沖洗，可去掉魚身上的粘液。
( U& t, J+ n6 B% ]& C4 u
8 w2 x; ^# C$ u- t7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.煲好糖水，加幾粒鹽，喝著更覺香甜。削好的鮮菠蘿放入鹽水中浸一下，比較好吃。吃酸柑橙，加點鹽，就不那麼難吃了。
5.39.217.77, |6 k9 p# D5 ~+ J( R9 \
& H0 Q9 _ a# R, J9 e% H公仔箱論壇
3.牛奶中少放些鹽，不易變壞。
5.39.217.77! D$ ~5 j, \5 c8 f" X4 E) `
公仔箱論壇2 F1 ~1 K `; B: E
4.鹽炒後放入醋內，醋不發霉。
; x/ [3 X* ?: i# R, e8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]7 N% I: H! b* M2 G& ltvb now,tvbnow,bttvb
5.切魚時，蘸一點細鹽在手指上，可減少粘滑難切的困難。
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y$ X3 G) }9 |7 I$ a& H' S. R6 v
& `# r: M5 z: b
6.把收拾干淨的魚放入鹽水中浸泡10~15分鍾，然後再用油炸，魚塊不易碎。
" ~' r" Y7 i- Y0 @- h! |公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 E, a7 Z0 ?; d, u) Z* S0 {2 z- N( M
7.有些菜葉上帶有許多小蟲，用清水不易洗淨，如放在2%的食鹽溶液內浸洗，菜上的小蟲即會浮在水面，易於清除。
5.39.217.77 }8 ~! @9 j! |, Z4 r
3 _9 g) _4 v5 l3 Y9 n9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8.發好面後，以鹽代鹼蒸饅頭(500克面放5克鹽)，饅頭又白又鮮，營養破壞也少。
公仔箱論壇! u i$ U6 A' s: [
7 p8 F$ s6 `- Y) A3 N n# K0 [7 {/ `
9.煮蛋時在熱水中加些鹽，煮熟後在冷水中略浸，可很快剝除蛋殼。
公仔箱論壇+ t* L" x5 e# L4 `
tvb now,tvbnow,bttvb( l7 L4 r) n2 J
10.在蘿卜、苦瓜等帶有苦味或澀味的蔬菜切好後加少量鹽漬一下，濾去汁水再炒，可減少苦澀味。
9 K$ f" z+ M3 i公仔箱論壇
$ T9 N0 k2 e2 j B6 d公仔箱論壇
11.在煮菠菜等綠葉菜時，如果菜葉變黃，可加少許食鹽，菜葉即可由黃變綠。
0 c% s9 u2 J6 W: v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O5 \+ H9 |3 u7 x
12.做甜食時，加入占糖量為1%的食鹽，成品的味道會更加甘美。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I C7 ?* V2 T( G1 R
3 ?. w1 D4 m, z' x& r( e, B3 ?8 J* w: F
13.熱剩飯時，在飯內加少量食鹽，可除去飯中的異味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `' m; S( }: }) N2 T; I. V5 {: B" S
* }5 I! {& V! e, g( y% }& f5.39.217.77
14.發好的海蟄皮，一時吃不完，可浸在鹽水裡，防止風干後，無論怎樣泡，也嚼不動。
8 Q, S* A# o8 {+ c% `& Q' G% S& T公仔箱論壇
公仔箱論壇& ^# z* A, G; `6 b6 j8 Y
15.將冰凍的雞、魚、肉等放進淡鹽水內解凍，不但解凍快，而且成菜後鮮嫩味美。
5.39.217.77+ q/ ]) B* _7 Z8 _. x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v, L/ f) O$ b" F
16.在煮豆腐時，如果煮的時間太久，豆腐會變硬，失掉原有的風味，如果事先添點鹽，豆腐就不會變硬，而且滑嫩好吃。
6 b2 D$ ]) S4 z0 s- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?5 W& z$ F xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
17.煮面條時，在湯裡先放面條，面條就不會煮成爛糊，而且風味更佳。
, g0 L& w) Q% \2 L( Q% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e! y4 ?' o# R5 ~4 O" \/ f
18.蒸的剩飯，和新煮的飯，味道迥然不同，要想清除飯“蒸”的氣味，可在蒸水裡加一小茶匙鹽。這樣蒸出來的和剛煮出來的飯一樣好吃。
" M9 x, l$ x1 ~9 y+ o. t/ b
19.魚放在冰箱中儲存時，常會變得太干，放置在鹽水中冰凍，可防止發干。
8 Y7 B2 G! x# K- [: k4 g) F7 k4 }公仔箱論壇
7 s( }5 p4 y/ O
20.豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用鹽開水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白質韌。
作者:
Hiarcs
時間:
2008-1-8 04:13 PM
用咁多用法@@
作者:
奀豬阿娘
時間:
2008-1-9 03:05 PM
哈…原來有d我都識喎
作者:
cocoycyip
時間:
2008-3-30 12:00 AM
thank very much for sharing
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-2 06:55 PM
thank you very much
作者:
jarita123
時間:
2008-6-11 03:49 PM
食鹽原來有咁多用法
作者:
carmen_girl
時間:
2008-6-12 08:03 PM
i never knew salt can be used in these ways. thank you for telling
作者:
xx_ken_siu_xx
時間:
2008-6-13 10:32 PM
oic.....thanks
作者:
level1
時間:
2008-6-21 06:24 AM
Thank you for sharing !
作者:
kwplee
時間:
2008-6-21 09:36 AM
Good info, thanks
作者:
cheeyan
時間:
2008-6-25 12:29 AM
thanks~~~
作者:
shirleyheng
時間:
2008-8-14 05:20 PM
Thank for your sharing
作者:
sally2888
時間:
2008-8-14 09:17 PM
原来还有那么多用法。。。谢谢分享。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
thanks~~~