標題:
[中式食譜]
黃金蝦托
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作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-8 11:42 AM
標題:
黃金蝦托
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主 料
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白方面包4片，蝦膠4湯匙，蛋1只，白芝麻適量。
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配 料
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鹽、生粉、胡椒粉各適量。
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做 法
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1、面包切成直徑為二英寸的圓塊，蝦膠與調味料拌勻。
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2、將蝦膠鋪平在面包塊面上，粘上蛋液及芝麻，放熱油鍋內炸至兩面金黃，待瀝干油後再趁熱進食。
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備 注
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塗蝦膠時要薄，否則面包炸好，蝦仍未熟。
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