標題: 自製蒜蓉辣椒醬 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-1-8 11:38 AM     標題: 自製蒜蓉辣椒醬

　　
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$ K3 f3 S1 }3 y# N0 y) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
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; q" ~. a+ ]0 m& D0 u' B+ W3 M　　注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！
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　　準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾tvb now,tvbnow,bttvb' |5 t* D: P' e6 n

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0 N8 ]; c- k- M: ?0 m6 t; j" y　　辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
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　　然後將辣椒和蒜分別剁碎。
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　　打碎到自己覺得滿意的程度就行了。8 l& {) y0 M4 J, Z( K
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　　將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。: I$ s0 @) K& I& ^2 {+ ^2 ~" z
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8 ?6 D; u8 I$ D+ n% T/ O( r/ ?公仔箱論壇　　加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了9 R' @0 N6 y' T% D* n. a! K! b
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　　將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
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　　最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！
9 I  k$ E9 |2 m0 ?, N7 f+ t/ L4 k5.39.217.77
/ Y4 T" O; Q# Q% y' j+ `3 a2 g/ ?公仔箱論壇　　做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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6 L) w8 P! L! G7 G$ _/ n* w　　當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。

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作者: castmo    時間: 2008-1-11 10:58 PM

樓主, 多謝分享, 請問高度酒可以再哪裡買到呢?
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