) {1 R9 k% r0 l( w4 N Q7 v. W 準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子5.39.217.77- d! {% I; t( n% Z
, n4 q5 a9 U+ |2 G
注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！ 9 u V. y. U$ s4 J# E$ S; _公仔箱論壇 " y# m; O+ k$ ^6 O, b A公仔箱論壇 準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾0 N+ y/ S% B$ v2 V0 M$ O/ C
- F/ H& ]( K+ O' {/ i0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c) ~0 q& u9 t+ V8 w" H; S
" d7 ?( t) @: r4 h1 h" q5.39.217.77 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。tvb now,tvbnow,bttvb5 e1 X2 C ~( o0 |! w; c, X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B# A$ J/ O9 _3 B6 A$ ?
然後將辣椒和蒜分別剁碎。公仔箱論壇5 K! e$ X- M& B, ~$ U& w* h
& N! _+ p( Z4 u6 f9 ? 1 G5 y8 _( i) |# k5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 f- F2 ~# c; Y4 B! {& z+ p
打碎到自己覺得滿意的程度就行了。 0 c. z; H% j, A' W0 h3 S% l9 I公仔箱論壇5.39.217.77. J: n, Q& h8 s4 Z$ v7 O 公仔箱論壇" N6 V/ c2 o8 S/ P2 \) l
公仔箱論壇/ }9 M# z) e& ?/ n9 B# j, E
將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。 $ D. L1 [2 o* u% ^ 6 C- x0 l; C$ M & f# w Z1 I z! T Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& x9 d) J$ [- c0 S
加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了+ r& o/ e) C* w, `* A2 Y
0 |; X0 n: K& v% }9 ` # y4 j. \2 F8 |$ z' |$ [公仔箱論壇. V3 T1 l7 N8 P3 j7 ?. M- b
將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！ " A v+ }8 v' }& ~' j: C$ C: o3 P. M3 {' K tvb now,tvbnow,bttvb5 G' I8 N5 N+ Q9 j% l2 {
9 A% t" a+ Q3 ]3 mtvb now,tvbnow,bttvb 最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！ ; E3 j$ r' B4 {( b5.39.217.77* \8 Y9 }% t( Q3 M; \5 s0 P
做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！: O$ k% q$ B$ p- }( d( u N
5.39.217.770 ?; u6 O, l$ Z; F' [
當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。作者: castmo 時間: 2008-1-11 10:58 PM
tvb now,tvbnow,bttvb2 p; ^. c+ r( d% C+ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c) ~0 q& u9 t+ V8 w" H; S
公仔箱論壇" N6 V/ c2 o8 S/ P2 \) l
tvb now,tvbnow,bttvb5 G' I8 N5 N+ Q9 j% l2 {