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標題: [甜品] 焗焦糖芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: gemini338    時間: 2008-1-6 10:34 PM     標題: 焗焦糖芝士蛋糕

焗焦糖芝士蛋糕  (6" X 2" 圓型一個)
* t( H+ g/ {/ Y' y" k+ v6 E0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底 :
  c- {( \! m. E  H* i: ytvb now,tvbnow,bttvb消化餅                    50g* l6 Y$ U: W3 k$ x! Z4 \
合桃肉                    30g
3 i* I4 l' K, Z0 u牛油                       15g公仔箱論壇6 g0 Q. U# j9 h$ j& R

0 e0 I5 T' t4 j& `+ U餡料 :
! \2 q: @' k& p. D* M2 E+ v4 H水                           30mltvb now,tvbnow,bttvb) h" H5 w: C; n# _) I7 L2 B( r
砂糖                        45g
* ?  a' f7 Y0 M  K) r7 z6 N% o公仔箱論壇淡忌廉                     50g +  30g
# V+ Q5 D, |; C; j0 t6 J5.39.217.77牛油                        10g
& K  e- [* _' @- r拔蘭地/威士忌           45ml
1 A; Q! k" m+ B+ {9 u. C3 L" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cream cheese           500g tvb now,tvbnow,bttvb! h; |; k: F, n1 I
砂糖                        65g
$ r3 X& ^6 j% T& }3 v全蛋                        4個
; @& A" J) h% A* v- @5 h, X3 o$ j云尼拿油                  少許tvb now,tvbnow,bttvb) O+ [( G' e' D; v" ~# B
2 p! p& _$ P5 L6 d: Z
合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂, 5.39.217.77" m( h$ k# {; C2 s
用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用
. `4 t: m) O  k1 }煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃. 公仔箱論壇8 g. A2 H3 t. a
加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便
9 q$ f3 |0 ~, ^8 A! l6 ]3 S$ S5.39.217.77可以放入其餘之忌廉和酒
( v' {6 ^, g4 F& f/ a" }( Y+ Btvb now,tvbnow,bttvbcream cheese 加糖放入food processor 打至
& ?0 o  t5 C' s& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.0 W, z, H1 B" K  B/ k( q
把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分
- E) s# S; R  r$ U# {0 E1 Atvb now,tvbnow,bttvb(160度火)5.39.217.77$ g& v5 O" C2 Q, ?5 |, s; d

作者: carmen_girl    時間: 2008-1-6 11:40 PM

好想吃啊....多谢分享
作者: kyo97lea    時間: 2008-1-8 09:23 AM

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