公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [旅遊資訊] 四川／特色小吃：甜水麵．饊子油茶．三合泥 [打印本頁]

作者: huichi0426 時間: 2013-1-16 02:52 PM 標題: 四川／特色小吃：甜水麵．饊子油茶．三合泥

本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w  U7 F0 {" m) A

【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】tvb now,tvbnow,bttvb! P  ^6 h6 c5 W

( f, E$ e( i7 e' U甜水麵
公仔箱論壇) U7 ~3 I/ N% j% k6 @
[attach]1999100[/attach]
+ @+ y+ k# `$ M7 x  u* b5.39.217.77甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）
# U% K4 v7 x9 k$ M- [3 S( r 5.39.217.77( z2 ^% {2 V- U' W* s9 `
5.39.217.776 j- p/ H) |4 {

+ a3 T6 g: J0 I# b甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。公仔箱論壇/ {% o7 p& w, y* A9 Y6 }% y

, j5 C, ]  O1 B9 k/ Z9 C# c
5.39.217.774 x8 }1 @5 t: {
饊子油茶
% J3 ^- a) G( z. K/ x公仔箱論壇
6 r0 U: }' ^, [3 V* p- t0 ][attach]1999101[/attach]
/ t8 }2 B+ x! i5 Q: y0 g* b, h: p饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）tvb now,tvbnow,bttvb% O8 I( _  m( x/ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m; J+ v% |* q7 R4 @- N
tvb now,tvbnow,bttvb4 q- W4 L. U8 W/ ~4 T* X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T. h' `! N: l+ j/ x
饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u: c% t7 d/ H, j" a

5 V$ n! Q5 A/ p! X

三合泥
/ _, O! w! z9 ]; Z8 Q1 H% U, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P( c5 K* r/ y) a
[attach]1999102[/attach]
「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）公仔箱論壇6 {' P- [( }6 A3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 P5 y( f- K2 G. r5 x
tvb now,tvbnow,bttvb0 I% j9 I& c) Z% W& J
6 X( v& j# \& I2 X
顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。
+ A" V9 X$ E2 l: n5.39.217.77

8 N' N7 X) ]# G/ _, y公仔箱論壇
5 P) k2 h1 x% u+ O公仔箱論壇

作者: 小柴 時間: 2013-1-16 02:57 PM

三合泥吃下去會很膩嗎？

作者: fatheryuyu 時間: 2013-1-16 03:11 PM

好想食

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)