標題:
[旅遊資訊]
四川／特色小吃：甜水麵．饊子油茶．三合泥
[打印本頁]
作者:
huichi0426
時間:
2013-1-16 02:52 PM
標題:
四川／特色小吃：甜水麵．饊子油茶．三合泥
本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯
" Z: t* \" d1 ^" @! H% S: W& ?
tvb now,tvbnow,bttvb) s/ p$ p8 ?6 w
【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
0 b! [. v* l- Q$ g" P6 l
5.39.217.772 f* m! a0 l3 _, m5 L. ^3 O
公仔箱論壇+ l& @! j+ Z( D
甜水麵
! L7 T9 I, K9 w" H" ?4 _
7 f' s- w( f. S2 {2 Y3 z
[attach]1999100[/attach]
, k7 k- t( J4 [2 z/ V+ @! H公仔箱論壇
甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）
公仔箱論壇# h4 r) f6 y) S: w& x& q
* p; x- L# d- N6 f公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z6 c& u2 E+ [4 i. P
5 y; @" t$ {2 f% C3 e
甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。
" g: T0 ^5 q5 I8 S
# q: f+ y B0 C- a3 ]$ Q. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L; f5 D+ d- t) O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @# T2 O( ]" c9 P$ n( b5 F
饊子油茶
) l4 E7 D& B. N) N8 _* {tvb now,tvbnow,bttvb
2 p) s" @9 a' j& H V2 J
[attach]1999101[/attach]
1 j5 r, R+ w6 A) t/ o: j- D# j
饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）
( U. ], p" [& s+ h: E5.39.217.77
% Z9 e7 x \: m: a+ h2 l
3 w' g8 M. @1 }7 ~' q9 I
) C3 U: v% C& Ytvb now,tvbnow,bttvb
饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。
0 ~6 [4 Q2 ?6 V" F, I; R
4 @" R' ?) n' b Q; y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _' P+ X: |3 t' h) V
' m( T0 S+ [4 p1 B2 f) N
三合泥
公仔箱論壇$ v w* w- P8 V# p6 n6 x- L4 n
3 O; a. J% u" H" L% [tvb now,tvbnow,bttvb
[attach]1999102[/attach]
, Y3 v( z" N6 l R2 L o
「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）
公仔箱論壇7 v& u) H( X0 C4 U8 R7 L0 S
) h, z, ^* L( y, U- l- Y/ }% ]* H/ Vtvb now,tvbnow,bttvb
4 c: ~2 r! F! h3 d+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s: p9 t5 }, T. C
顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s: t: r* O2 g+ W) |4 q& b
" L4 ] ~5 {( T9 o
7 z. O8 n& Q* P9 S4 v$ E$ \+ }
5.39.217.77 `: t; x3 Y/ V" z1 u& {
作者:
小柴
時間:
2013-1-16 02:57 PM
三合泥吃下去會很膩嗎？
作者:
fatheryuyu
時間:
2013-1-16 03:11 PM
好想食
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
