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標題: [旅遊景點] 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦 [打印本頁]

作者: huichi0426 時間: 2013-1-10 04:14 AM 標題: 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦

▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M, ?0 Y' T5 h% X$ x

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' I) |  o1 u- T+ M+ F7 U使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o9 d/ Y( d0 O% R" Q; B# x
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+ T/ |- v6 ^5 X% i& s7 D! @1 z+ q豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j7 B) e+ u6 V: `$ A, @

小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。5.39.217.771 `) B% [+ P" J0 r# s
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。公仔箱論壇* o; T8 q7 g$ q& N7 D

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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。* W" r4 D& t  e+ L% l' O- C" t, }, h
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別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。+ X. w7 q% p6 ?; F/ N
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
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: L1 }0 b  [4 T9 @7 u5 _在別府鐵輪的「地獄蒸工房鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」

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成為大分靈魂料理的雞肉天。tvb now,tvbnow,bttvb0 }4 H# k( B3 M3 P) s
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. f! `: [0 w0 a8 W% Q+ E: t日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。

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DATA
! f4 g8 ^+ `" b/ gtvb now,tvbnow,bttvb【櫻家】
7 b6 `4 S( y+ F公仔箱論壇大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048公仔箱論壇+ F/ p& c4 [* V
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
7 ~0 \$ P7 @; R* x〔定休日〕星期二 , s' \+ ?& a8 M: N5 y

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【地獄蒸工坊鐵輪（地獄蒸し工房鉄輪）】
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）公仔箱論壇% F+ B8 t) p- L# _* \) a; L5 U
TEL：0977-66-3775公仔箱論壇$ n/ P$ e; Z9 x1 n
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）$ I  ^9 J* l' o" k: t  X% R
〔定休日〕第3個星期三
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【烤三葉草（グリルみつば）】3 ?) D4 J5 c) D% y& S! z( |
大分縣別府市北浜1-4-314 S! [9 S* |$ ~, ~# }' T0 u
TEL：0977-23-2887tvb now,tvbnow,bttvb/ C/ l" C4 i6 b; L" w5 k$ X
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：005.39.217.77! L. h( R3 O" O5 D5 H5 X/ {
〔定休日〕星期二 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e3 }* Q' @0 ?% Q8 B4 c9 e; K' C# D
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【提供來源：西日本新聞社】

作者: siuyan_n 時間: 2013-1-18 07:13 PM

Thanks you for sharing.....^^

作者: 007322 時間: 2013-1-21 03:10 PM

謝謝分享!

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