標題:
[冷知識分享]
Capuccino名稱的由來
[打印本頁]
作者:
030502903
時間:
2013-1-6 03:39 PM
標題:
Capuccino名稱的由來
每杯150毫升 泡多咖啡少
/ L5 j2 ~2 o$ K$ X' O: l- x" n
9 e/ U. B1 b# {) m0 I) @# _
5.39.217.77. J; d# |$ ^) v! r2 A
意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |$ L2 v6 J* a: ?) Z
, u( Z6 O$ x4 \% |) B3 p [
●正宗Cappuccino材料﹕
$ P) O3 P8 Z' h9 C; l
5 p, y/ k3 E% T; Z公仔箱論壇
○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪
1 w# ]8 A4 W7 f" I
' D X" a/ H( H4 G" Y5.39.217.77
○25毫升熱espresso咖啡
6 p! ]3 M' ~; I1 b: O+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77 [* I/ \7 A! x
●正宗Cappuccino製法﹕
8 I. }7 f/ I6 t0 g5.39.217.77
% U5 u0 y8 t4 e) d# F) Z- B/ w# S
○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
5 L6 [) b1 f$ r) U* ]" n$ vtvb now,tvbnow,bttvb
. p2 i; E9 c, O4 K" v( E# l' R
○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中
5.39.217.77/ T0 u: _/ u# ]* H" n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F$ k: w" J) C5 V! P* S% e" W' A) D
○加糖，仔細攪拌
4 C1 a/ y5 c, x( ?5 A8 P4 ]% Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 O Q3 W/ T5 W' d
Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。
公仔箱論壇, _* N, G3 y8 [$ v3 B% L" g
9 i$ l( T4 g1 L3 e
百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。
作者:
newgoodman
時間:
2013-1-6 11:20 PM
喝了那麼多Capuccino，今天終於長知識了，謝謝！
作者:
imo199
時間:
2013-1-8 04:16 PM
原來係人名嚟嘅 。。。又識多一个英文名, thank you.
作者:
aa13745354
時間:
2013-1-9 12:01 AM
卡布奇诺
" n! c, j" ^& N: r& B! y/ F5.39.217.77
干了！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
