公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 暴飲暴食難控制？抗瘦素在作怪 [打印本頁]

作者: 流螢 時間: 2013-1-2 06:44 PM 標題: 暴飲暴食難控制？抗瘦素在作怪

暴飲暴食難控制？抗瘦素在作怪作者：華人健康網記者羅詩樺／編譯 | 華人健康網 – 2013年1月2日下午6:16.. .

; [6 B* }' e- O) a% \% S' ]) b+ T
元旦連假剛過完，假期中難免會有許多聚餐、飯局，在家中的時間增多，許多人會不知不覺吃進過多食物而不自知，一不小心就容易出現暴飲暴食的現象。飲食上的自我控制對大多數人來說十分困難，而根據英國《每日郵報》報導指出，想要解決暴飲暴食的問題，掌控體內瘦素的分泌是主要關鍵。5.39.217.77: D3 l: [5 |( B7 f% I# r. Q

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A2 F. T6 E! \5 y
8 v. o1 H* g+ ]( ?
▲ 攝取過多糖分，小心造成暴飲暴食習慣上身。（攝影／黃志文）

) N1 \$ e2 v* W8 r

& e8 e! Z9 K; ^( ^7 V' x
美國加州大學（University of California）臨床兒科教授羅伯（Robert Lustig）指出，暴飲暴食的主因有很大一部份在於攝取過多糖份，體內瘦素（leptin）分泌不足會導致肥胖，且肥胖者並不是體內沒有足夠瘦素，而是體內產生了「抗瘦素」現象（leptin-resistant），讓大腦接收不到飽足的訊息，使身體一直處在飢餓狀態，因此不管吃下多少東西都還是不會飽。

至於體內為何會出現「抗瘦素」現象？羅伯教授主導的研究中發現，體內的糖份多寡會影響到胰島素分泌，而過多糖份會降低體內胰島素濃度，進而阻擾大腦接收瘦素的訊號，才會讓人怎麼吃都不會感覺飽，因此出現暴飲暴食現象。公仔箱論壇/ X4 d; {; y1 r/ u

5.39.217.77+ ?4 h' u- E' g5 V" v& V- @/ o
想要防止體內出現此種現象，進而陷入暴飲暴食危機，可以從幾項日常生活習慣做起：5.39.217.77' j4 `: \8 c7 C3 X0 X

5.39.217.77. `8 `& `0 O' _! p" b  @  @& g, h
1. 一周只吃一次甜食! ?( ~+ R; K. x1 _7 V
8 s" w9 n2 H: M6 v8 k, q! I
公仔箱論壇. y' r0 z- u- M% W1 s1 a( o8 ~
鑑於糖份攝取是造成飲食習慣不良與暴飲暴食的主因，額外攝取甜食的次數更要控制，正餐中調味料也盡量不要加入過多糖份，也不要小看一些看似健康的點心，例如低脂優格中也含有4茶匙的糖，全麥麵包中也有2茶匙的糖。
公仔箱論壇% D, L5 ~5 f: N- }* S
; l1 M4 O0 D: E0 q9 {
2. 多吃高纖食品公仔箱論壇0 P& Y, @$ e' t2 |
tvb now,tvbnow,bttvb; j. ~9 V' p  {3 _: I: ]/ K
tvb now,tvbnow,bttvb+ @3 c2 ^0 Y! `; o7 }0 h8 \" M8 J
高纖食物是人體必備的健康食物來源，高纖維可以在腸胃中延緩食物消化速度，並防止血糖值突然升高，也表示胰島素的分泌可以在穩定值以內，而消化速度減慢，也可以讓大腦有充裕時間接收到飽足訊息，避免吃進過多食物。公仔箱論壇$ a8 a5 T7 J0 j# l2 Y+ Q

3. 每天運動15分鐘
1 ?. [) g" z' a1 e- `0 ]
公仔箱論壇: t4 O9 h- p7 X! C; R, i1 l9 F
運動與節食可說是相輔相成，想要減重缺一不可，每天僅需維持15分鐘的運動習慣，就可以有助於改善體內胰島素分泌，讓體內細胞對於胰島素的接收更活躍，同時也能促進肌肉生長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j6 \# n# C% Z4 s: N8 Y. G

4. 勿站立吃飯或邊走邊吃5.39.217.77" G: H$ K5 g  H/ U
) }$ W# F! z  b3 c) h

站著吃飯會讓人想要盡速解決這一餐，造成進食速度過快，也容易消化不良，邊走邊吃容易分心，腸胃的吸收也會受到影響。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)