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標題: [冷知識分享] 如何分別蘑菇有無毒??? [打印本頁]
作者: y6811351    時間: 2008-1-3 05:14 PM     標題: 如何分別蘑菇有無毒???

蘑菇——如何識別有毒蘑菇
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5 y  Z, G# g9 z; j# M公仔箱論壇如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
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6 r9 Z! Q' u+ h" ^; U3 a: @2 H0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
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  i$ E: m: d- e; f( w二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
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三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。公仔箱論壇: |4 }6 r) U; N* V. E

* g2 ?4 d5 Z/ M, j1 V+ q四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
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五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
7 i( M6 X3 ]$ O* W6 m/ ]9 k: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H$ V- ?- r- \2 y8 d

/ e# X* z2 u0 l* Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* l! q& |5 u/ t$ u; B9 N
我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
/ A5 a# [& }2 }7 `: S9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `7 K. y2 ^$ {6 l0 ntvb now,tvbnow,bttvb每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
% x& z% E# Q/ m4 Z5 ]有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！(危險)
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* w; X4 W9 }/ l. y* mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 G$ N' [! b$ J# G, G
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蘑菇公仔箱論壇( G. c5 e8 ]2 K

蘑菇 Agaricus campestris

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分類界：真菌界 Fungi0 V4 P" F4 s# b1 x& U
門：擔子菌門 Basidiomycota公仔箱論壇8 P% G& Y  \) a( c' G/ H
綱：擔子菌綱 Basidiomycetes5.39.217.778 m# A* {, [2 D$ |2 _
目：傘菌目 Agaricales
  \! U) J: B1 M' F& p公仔箱論壇科：傘菌科 Agaricaceae
' T" j# \6 Q+ f! f公仔箱論壇屬：蘑菇屬 Agaricus# {5 t: N8 \, P- u
種：蘑菇 A. campestris
9 }$ i, k0 Y. X公仔箱論壇雙名法Agaricus campestris+ s% w2 G0 p6 E! H
(L.1753)
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( g" A6 X) G% u0 O6 u5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H; ?! j: m) q+ O
蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I2 B$ V) y( P% b7 H; G

" |9 F( u0 b) j$ _公仔箱論壇特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
8 h' w6 N0 z4 A2 d0 r. }9 ~% p7 M" \tvb now,tvbnow,bttvb通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。
作者: l77o5twa17t3d    時間: 2008-1-3 05:43 PM

thx 4 sharing
作者: 太陽騎士    時間: 2008-1-3 08:28 PM

thanks for sharing ~~~
作者: maisychan1021    時間: 2008-1-4 03:26 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: kyreu    時間: 2008-1-4 08:19 PM

thank you very much
作者: mander_chow    時間: 2008-1-6 03:32 AM

thank you very much
作者: PinkPunk    時間: 2008-1-6 07:50 AM

咩叫菌輪？我唔明
作者: bilan5201314    時間: 2008-1-11 02:16 PM

3Q....多谢



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