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標題: [冷知識分享] 如何分別蘑菇有無毒??? [打印本頁]
作者: y6811351    時間: 2008-1-3 05:14 PM     標題: 如何分別蘑菇有無毒???

蘑菇——如何識別有毒蘑菇
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- T5 d/ E, [+ M) G5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
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! S8 @, p3 z0 }" P一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
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" w  ?/ @% p5 q+ Y* f二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。5.39.217.770 L1 y2 k, l8 H1 G* ]
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三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E+ w8 m( {5 |4 G9 V+ F9 x

+ v5 ?7 @' O) I% k; b$ ]3 l5.39.217.77四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
3 z, R# K# _$ O  m  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K1 U! D" w/ M' Q公仔箱論壇五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。tvb now,tvbnow,bttvb9 y. O1 H4 H5 @; k

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; N( \: e2 z5 U9 F6 F9 A: g我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。公仔箱論壇$ @2 G8 _5 Y% W6 _* t

0 I) q  i) `' U9 y# }- q$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?公仔箱論壇4 t1 Q% u, E- s; G  h/ ^6 [9 ~, v
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！(危險)' e0 ?/ z% j" _

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蘑菇 Agaricus campestris

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分類界：真菌界 Fungi
& d2 F1 B) h, K# J1 v# y/ X5.39.217.77門：擔子菌門 Basidiomycota! G. U- x' s5 |, D. s
綱：擔子菌綱 Basidiomycetes公仔箱論壇' E* w8 x( d3 V8 U1 J
目：傘菌目 Agaricales
; W3 i/ S: |. ~& S0 O" Y5 K科：傘菌科 Agaricaceae
3 ~' i7 ?( W& k5.39.217.77屬：蘑菇屬 Agaricus
0 j8 ~; o  F+ y/ l2 W; |; A5.39.217.77種：蘑菇 A. campestris
, ?8 q  n) j8 k1 ?公仔箱論壇雙名法Agaricus campestris
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蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。) z! w& D0 y  N1 f
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特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( O# S# m3 m' }
通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。
作者: l77o5twa17t3d    時間: 2008-1-3 05:43 PM

thx 4 sharing
作者: 太陽騎士    時間: 2008-1-3 08:28 PM

thanks for sharing ~~~
作者: maisychan1021    時間: 2008-1-4 03:26 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: kyreu    時間: 2008-1-4 08:19 PM

thank you very much
作者: mander_chow    時間: 2008-1-6 03:32 AM

thank you very much
作者: PinkPunk    時間: 2008-1-6 07:50 AM

咩叫菌輪？我唔明
作者: bilan5201314    時間: 2008-1-11 02:16 PM

3Q....多谢



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