
紅燈食物3 x6 m) R' M! j9 o+ a7 E' e
1.動物皮脂
舉凡豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮,都不適合心血管患者食用。皮脂的飽和脂肪酸會使血液粥狀化,造成血管壁硬化,引發血管栓塞、腦中風等疾病。
2.糕餅
為了使糕餅好吃,常使用飽和脂肪酸的酥油或反式脂肪油脂,反式脂肪油脂會增加人體低密度膽固醇,降低高密度膽固醇濃度,升高心血管疾病的發生率。吃太多甜食易發胖,造成高血脂、高血糖和高血壓。9 |$ t# r$ z# k$ G+ ?$ p7 g
3.動物肉臟
雖有大量蛋白質、維生素B,卻也有高量的飽和脂肪和膽固醇,被視為導致心血管疾病的高風險食物。
4.醃製食品% p9 u5 p, G( F! g4 F
為了保存食物而放大量的鹽,食盬含有高單位的鈉,吃過多鈉會導致血壓上升,不利控制心血管疾病。建議每天食用鈉不超過6公克,相當於一茶匙。
5.油炸或油煎食品公仔箱論壇+ j6 C4 t8 E- x: \+ n: e9 l
食物在油炸過程中容易變質,食用後不但容易肥胖,變質的食物含氧化物質,導致高血脂,易引發冠心症。tvb now,tvbnow,bttvb2 i7 `6 U5 m9 c+ |
6.蛋類
秋冬是品嘗蟹、蟳的好季節,但蟹、蟳的蛋黃應避免吃多,使體內累積過多膽固醇。食用量以一天不超過1顆蛋(約300公克)的份量為原則,每周不超過3顆蛋。
7.速食麵、油麵7 e: t) I$ U% M i6 a
調味包的過量食鹽及增加口感香味的人工合成粉劑,都會使血壓升高,內附油脂包的油脂通常是飽和脂肪酸,易使血管硬化。油麵除了鈉含量高,為了讓麵條變黃,放人工合成添加劑,對心血管並不好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W0 X0 E" Z$ ]" V8 X" Q
8.蜜餞與脫水水果、加工果汁公仔箱論壇& ]/ j B. F, W9 [/ X5 A/ K! W# a
這類食物不是放大量的糖就是鹽,以延長保存期並增加口感,過量鈉與糖都是心血管患者的無形殺手。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S `! V! N% |9 }+ a8 W; z7 i! C2 ]
9.奶油製品公仔箱論壇+ d9 h/ G7 P* Y- ~& P/ C+ O k7 n
全脂奶油食品有豐富脂肪與糖,會使血脂和血糖升高,即使低脂與脫脂、低糖也不宜多吃,食用前要考慮一天的油脂攝取總量。公仔箱論壇) o$ L# b0 D# b0 d- n1 Y1 v
10.羊肉爐、薑母鴨等補品( Y- y1 }# s$ j- ?
內含當歸、肉桂、茴香、荳蔻等辛香溫燥的藥材,綜合起來發揮溫熱上火的藥效,易使血壓升高。公仔箱論壇- p' {; p5 h5 S& X$ C$ O9 T
補品的肉類蛋白質與油脂都十分豐富,如果非吃不可,建議一個月不超過一次,每次適量食用。
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