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標題: [美食介紹] 漳州、福州美食(50P) [打印本頁]
作者: cheecheong88    時間: 2008-1-2 08:31 AM     標題: 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！
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1 ?0 U2 U, q/ K! ~5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z" y2 C! b" F2 T
豆花之外加的各种料都喧宾夺主了
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5.39.217.77# \9 n5 {( S" J

7 i& y0 G/ g3 ]' q  a, u炸酥的云吞
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猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
- S1 ?" M& N. {$ G0 f" g: a+ ^公仔箱論壇了一瓶。
( u+ S! {* M$ Y, ?% K昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：tvb now,tvbnow,bttvb3 b: }' a: J9 z) F4 [7 A  b
“多少钱？”5.39.217.777 a' T, d4 G4 n; h' V) M% V
“23”
3 p# ~6 X9 @: _5 T0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“一斤？”5.39.217.77) T# W$ p, y2 y: x' s+ W$ I9 i7 m, z
“一两。”公仔箱論壇* v" c: G, P( o/ b
“％^×$#@！”tvb now,tvbnow,bttvb; v- E- G+ u# p0 Y/ U

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0 D+ v7 ]. B; G+ Z$ S& x# o. |* ]; Wtvb now,tvbnow,bttvb每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
. G, ?4 g, x$ U2 {  e+ t情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
1 a) p/ B) n; `8 t) `: B. f3 u. y公仔箱論壇这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。
3 J& Z7 _, x# a中间盘子里的，是海瓜子的仁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E& [/ y* z3 e: }" S- `/ C

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篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭8 c5 x! l* `  U4 s4 d' a
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6 m7 j' [9 C; r. R5.39.217.77各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的8 s) V9 u' j# F7 f
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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了; g: M: F' z( m4 T

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如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。tvb now,tvbnow,bttvb# t7 Q( [4 Y' k3 [* F! T6 j$ H! w
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？
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* d/ b/ \3 ~9 c* G7 xtvb now,tvbnow,bttvb漂亮吧？- m  _4 X8 Q8 m4 w* _

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9 E3 A% r' R' _' p1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过
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漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
. h$ h7 C* h) W$ X  L甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶tvb now,tvbnow,bttvb- a* Z. Y, p4 t% V; O" Z
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
4 P2 C9 g3 u. _0 _0 ]杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！tvb now,tvbnow,bttvb" W& R7 J+ u# N8 Z/ b6 l. x
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
8 H, W+ D* U6 ?" G! Z5 l3 t1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。思对字不对，大概是说这种植物很常见？
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去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉
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这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶
/ a+ c; M% @6 M- w# Y& q4 a0 q5.39.217.77消消食才吃得下去，味道还不错。
6 x6 J8 |: R; t. D2 b5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u4 L+ H( V2 A1 r# u, Y3 s5 ^/ O

9 ?# x( V, t) L: O1 j8 p漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，5.39.217.775 I8 a4 N% i! l4 n! c
比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！
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继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元8 M; v7 Y: B; d  U( F$ A: s, L5 h' i
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0 p- d* A' P* {; N  @4 s, K- W6 r3 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t7 T+ A$ o* h; w8 M3 V
一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的
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因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一
4 g7 L- _- t) [$ p. G, v份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。5.39.217.77- W9 a* P; S) ~/ T6 s

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菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝
1 `2 E' L2 Q5 H4 w( O5.39.217.77尝公仔箱論壇) Y0 T' J# t% k% ?1 I, b& M8 T
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/ S1 g% L) H' B9 w- ]! p' UZ回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买
/ ]5 d) D) S# N( N! N% e些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像7 {5 X, N% n: |
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这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想公仔箱論壇4 H, E0 ]* I# d# N0 H4 N& U
着买一个尝尝. Y  s. B& c# B# S

; T. S8 Y+ x9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z  n6 E3 e" g' a红纸包里面的是月饼9 X; ~' o# \& q  a0 L

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7 e5 V; @7 [* P6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋
( J' u2 P* q6 b; Y. @/ C9 t味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
" x' X9 W5 ^( c' O* \' v! c) F7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来了。一碗锅边公仔箱論壇- @; b: T9 @5 }" f0 i* V

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0 ~' e+ {8 a3 S) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炖罐+ b! B7 Z$ e3 T6 D& H

$ k$ _' `* ^# P- z2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q4 {1 M8 Y" D, v. M7 P: ^千层糕: G  k) O- R, r9 U( N8 n
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光饼夹肉
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# @( E" n0 t# E# C/ m" O5.39.217.77镜糕* X: K: o5 Q' I0 S

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& g- r' a- W' O; o6 p, U5.39.217.77碗仔糕，厦门也有
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- Z, W4 D/ n) p* G" U# A台江没牙花生汤店，花生汤的确不错公仔箱論壇9 K+ M" S. r$ X/ v* o

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# _* e3 X$ v1 V& w0 U6 A: T& h公仔箱論壇芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的
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芋泥下面是糯米饭
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: m" [4 R3 N* G( p从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场
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光饼
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大的光饼，也叫征东饼5.39.217.779 ~+ Q* F; _% Z* H

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& @& H0 }- ]+ g4 F7 b" ^$ D公仔箱論壇葱油饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m' p: V+ a7 ?5 [
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福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈公仔箱論壇7 o1 V0 v  x# [* A* ]
肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！
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6 T. r) K8 @3 U: a& Y6 Ctvb now,tvbnow,bttvb最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片/ v8 s8 X. f2 A2 E8 v: U: Q
油、盐、味精、小海鲜干等
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' H9 M- i9 Y0 A  a0 H5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什
5 k; h: t: [% K" Q" m" _) B, X么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。5.39.217.77% U0 A5 }7 s( \) B

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: e4 Q% O9 z4 M' F$ m% _将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周5.39.217.77' T$ Z5 r* p8 y9 a

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很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料公仔箱論壇; X* o/ I, ~" K* y: F
煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。
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作者: Alan8166    時間: 2008-1-5 10:34 AM

Thanks......



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