標題: [美食介紹] 漳州、福州美食(50P) [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2008-1-2 08:31 AM     標題: 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！  M! I. U6 I/ j% t! {2 {
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: h  t% s8 W1 Z  T0 [tvb now,tvbnow,bttvb豆花之外加的各种料都喧宾夺主了& D( h3 C- ?' E2 D) W

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. _, c% N! l7 c# t! {5.39.217.77炸酥的云吞) w2 h- {( K- v/ k5 [, d

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8 x( @" l; F  R- S9 w3 l4 rtvb now,tvbnow,bttvb猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买tvb now,tvbnow,bttvb: F7 ~, i& ?) j
了一瓶。
5 p7 B1 e. w+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
& Q) Z( u0 P6 f" C. B6 c' d& z. Atvb now,tvbnow,bttvb“多少钱？”
5 [, l; d' E7 j“23”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W2 S8 v5 u; |8 P; o, j) {
“一斤？”5.39.217.776 L& P7 g5 r2 H/ |
“一两。”
, D0 M+ }" P3 Y“％^×$#@！”
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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
1 z5 O7 Z: h) o, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n% P. W# Y$ o
这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。
6 `. _) A* z- @4 L/ `中间盘子里的，是海瓜子的仁。
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篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭
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$ Z, |- t: m/ `* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l; q) E( |4 ~  E各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的2 @) W+ L  t' |5 e# p+ F6 [
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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了' B3 s# p/ m. ]& p/ o
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如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。
2 }( ]; [7 t7 Q8 E, p. ~2 P! L我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？
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漂亮吧？5.39.217.774 {4 E& }" O8 J, z

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, \0 u; b$ A+ W* W做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过
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; f! w( W. m. H漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
  \* B- x/ k' H6 Q3 U  u5.39.217.77甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶. E6 C! w1 j- G& K0 R
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！) n0 \) o) c3 D- H, r$ I! b* x
杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！
9 E5 ~, g+ W3 d! o) Y绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意公仔箱論壇  Q3 K5 U6 K  R" X) q. F; K9 T
思对字不对，大概是说这种植物很常见？5.39.217.779 A+ H: j9 }" e2 _9 d0 O$ t

5 c+ d! b+ x  |) ^* x5 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D. w# E6 o  P5 m( e
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去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉; U" b4 d3 W# l2 d* Z

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# d( z( Y& C+ }# ?! F这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶
% }  o1 K8 k1 O, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消消食才吃得下去，味道还不错。tvb now,tvbnow,bttvb  i* m3 E$ i9 G$ m
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漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，
! m8 ~8 F  B" s/ j7 V* z比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！! O/ d' |" T+ K

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: H! M: Z2 t$ y- L5 l* }7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元
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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的tvb now,tvbnow,bttvb: F/ z) Q( M7 f' x9 J, k  v5 I
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因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一公仔箱論壇: L) q4 @( A# S- w, H
份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。: w: r, A- M. b6 Q. J6 o2 Y4 m
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% d' }% M" T% j. }( q5 x: ytvb now,tvbnow,bttvb菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝
! f( J! M: ?" p2 C0 x2 M公仔箱論壇尝
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2 x  D& Y6 Y0 `' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买tvb now,tvbnow,bttvb! Q6 ~& E+ B/ z6 j; H4 i
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像
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这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想+ p( h/ \; h1 q8 u+ p+ E1 s
着买一个尝尝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y, P) k* G! z+ q

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红纸包里面的是月饼
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' n/ g3 s! U. x% j5 N; t安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋
/ t8 }4 D" G! s. E6 `/ A$ W$ T5.39.217.77味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L. y0 D, ^# B1 M! F2 g9 U3 ^
来了。一碗锅边TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R3 Y* G: ?( F" W. h8 z1 I

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6 \, k/ |+ K" i8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炖罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P+ v+ {/ ^. ~: C6 [

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$ E1 c- q7 s& m: M$ O公仔箱論壇千层糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K4 a8 _! ?8 s
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光饼夹肉* t- n- e5 I9 |1 Y
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8 u" D& Y6 B8 J6 u+ }: H9 Q公仔箱論壇碗仔糕，厦门也有
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0 n4 ?! O* Q5 M* n+ k' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b- L8 l$ G: [  z! b% G7 w台江没牙花生汤店，花生汤的确不错
3 C- g0 E$ a8 Y+ q! H& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, W" e" ^2 W1 i0 Q
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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的
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芋泥下面是糯米饭6 W, B+ N) ~( L" f: S: d4 p
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& j. _  k! _1 T" J从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场5.39.217.77. n0 A$ f1 B8 v+ @" ~9 X

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/ n# `/ m& Q! l, z/ X! _光饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B. V. r# B; b, |- P/ l$ f

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' V( ^# Q; ]; |, X: P. Y; N9 |公仔箱論壇大的光饼，也叫征东饼5 M' K. S3 ?" h+ _
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. b( o; d, A; [3 [" b葱油饼
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福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈
8 f! ^- ?! P/ V! e! [' k3 f肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！tvb now,tvbnow,bttvb. n7 Z5 ~) X% ?5 ^( ]. Q

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  b# a4 s# g$ n0 |: v5 w5 w4 H最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片, W( \- p) z* e4 }( R/ h
油、盐、味精、小海鲜干等5.39.217.777 r1 l; X" z& z& Q* _
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( ^' |+ `: a3 t9 e8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什
/ g0 B' g+ a" G& p5 X% jtvb now,tvbnow,bttvb么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。
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将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周
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7 A  d1 ]2 h( y公仔箱論壇很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料
: N* T, k9 \8 Q) J9 U煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。
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作者: Alan8166    時間: 2008-1-5 10:34 AM

Thanks......

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